סקינס מיט ינגבער די אָנהייב פון די וואָרט "קאַנפ" איז נישט ווי קלאָר ווי דער אָרט ווו זיי זענען געווען ינווענטאַד. עטלעכע זאָגן אַז דעם נאָמען קומט פון די סקאַטיש אָרט ווו די רויאַל משפּחה (שטיין) איז געווען קראַונד. אנדערע - אַז עס קומט פון די האָלענדיש וואָרט "סטשאָאָנבראָד", וואָס מיטל "ליכט ברויט". און לעסאָף עס איז אַ מיינונג אַז די סקאַפּעס קומען פון די גאַליאַן "סגאָננ", וואָס מיינען "אָנ אַ געשטאַלט מאַסע". קלאַסיש סקאָנסעס - מיט וואַניל און רייזאַנז, איינער פון די מערסט פאָלקס ביילאגעס צו די 5:00 אין די וק, אָדער נאָר אַ געשמאַק פרישטיק. אָבער דורך די ענדערונגען פון די ינגרידיאַנץ, איר קענען געפֿינען דיין ווערסיע פון די סקינס אַז איר רובֿ ווי.
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 280 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- ינגבער טרוקן 2 צפּ.
- קעפיר 160 מל
- לימענע 1 פּיסי.
- פּוטער 113 ג
- זאַלץ 0.25 צפּ.
- סאָדאַ 0.25 צפּ.
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- צוקער 50 ג
- אָוט פלאַקעס 20 ג
- שריט 1 איר וועט דאַרפֿן מעל, צוקער, קעפיר, זאַלץ, סאָדע, באַקינג פּודער, ינגבער ערד און פּוטער.
- שריט 2 מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ: מעל, צוקער, זאַלץ, סאָדע, באַקינג פּודער און ינגבער.
- טרעטן 3 רוב לימענע שאָלעכץ.
- שריט 4 באַטער זאָל זיין קאַלט - שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך.
- שריט 5 מישן די בוימל און טרוקן מישן אין די בלענדער אַזוי אַז די מאַסע ווערט יונאַפאָרמלי. לייג די גרייטיד פּעסט.
- שריט 6 אָנהייב נידינג די טייג, לייגן אַ ביסל קעפיר.
- שריט 7 ניד די ווייך טייג אַזוי אַז עס טוט נישט שטעקן צו דיין הענט.
- שריט 8 שטעלן די טייג און מאַכן אַ שטיקל אין 3-4 סענטימעטער הייך. שפּריצן מיט מעל אָדער אָוט פלאַקעס.
- שריט 9 מאַכן די קאַץ צו מאַכן עס גרינגער צו שנייַדן די ברעקלעך. שמירן מיט געשלאגן יי אָדער צעלאָזן פּוטער.
- טרעטן 10 באַקן אין די ויוון בייַ 200 ° C פֿאַר 20-30 מינוט ביז רויט.