זיס ווורשט מיט ניסלעך פֿאַר די וואס געוואקסן אַרויף אין אַ לאַנד אַז פֿאַר מער ווי צוואַנציק יאר טוט נישט עקסיסטירן אויף די וועלט מאַפּע, שאָקאָלאַד ווורשט איז נאָך איינער פון דיין באַליבסטע טריץ. אָבער, מאָדערן קינדער אויך וועאַווינג עס מיט גרויס פאַרגעניגן. טראָץ דעם פאַקט אַז איצט אין רובֿ פון די מערסט ווייַט דאָרף איר קענען קויפן קיין סוויץ - קיכלעך, מאַפאַנז, קייקס - שאָקאָלאַד ווורשט איז נאָך האַלב אין כּמעט יעדער שטוב. דער סוד פון דעם ליבע פֿאַר דעם זיס פאַרבייַסן איז אין זייַן פּאַשטעס און אָריגינעל אויסזען. און טאַקע, עס איז טאַקע געשמאַק, דעם ווורשט, וואָס, דיפּענדינג אויף די קוואַנטיטי און סאָרט פון קאַקאַאָ, קענען ווענדן אָדער "מילקי" אָדער "סמאָוקט". די שאָקאָלאַד ווורשט איז געמאכט אויף די זעלבע פּרינציפּ ווי די "קאַרטאָפל" שטיקל - פון די שאָרטברעאַד קיכל. פילע פרויען ספּעשלי פֿאַר זייַן פּראָדוצירן קויפן אין שאַפּס אַזוי גערופענע "ברעקל" - די דיפאָרמד, צעבראכן אָדער קראַמבאַלד קיכלעך. עס טורנס אויס זייער רעוועכדיק, ווייַל עס פארקויפט זייער ביליק. אבער דעם איז דער בלויז זאַך וואָס איר קענען ראַטעווען אויף, פּרווון צו קאָכן דעם פאַרבייַסן. אָיל, מילך און קאַנדענסט מילך זאָל זיין גוט קוואַליטעט. פֿאַר די באַלעבאָסטע די הויפּט מייַלע פון שאָקאָלאַד ווורשט איז אַז עס קענען זיין געמאכט אין אַ ביסל מינוט, אָן ריסקינג צו באַקינג.
ינגרידיאַנץ:- ביסקויט שאָרטקרעאַד קיכלעך 500 ג
- וואָלנאַט 100 ג
- פּוטער 200 ג
- קאַקאַאָ פּודער 2 טבספּ. l.
- צוקער 1 טבספּ.
- מילך 0.5 טבספּ.
- טרעטן 1 צו מאַכן שאָקאָלאַד ווורשט, מיר נעמען שאָרטקבייד קיכלעך, פּוטער, מילך, צוקער, קאַקאַאָ און קיין ניסלעך.
- שריט 2 פּלאַצן די קיכלעך אין ברעקלעך און לייגן די ניסלעך, וואָס זענען פאַר-געהאַקט גרויס.
- טרעטן 3 פאַרבינדן צוקער, מילך, געהאַקט פּוטער און קאַקאַאָ.
- שריט 4 אויף אַ פּאַמעלעך פייַער, היץ די מאַסע צו צעלאָזן די צוקער און פּוטער, אָבער טאָן ניט ברענגען צו אַ קאָכן.
- שריט 5 גענטלי גיסן אַלץ אין די ברעקלעך פון די ביסקאַץ.
- טרעטן 6 מישן געזונט, זאָל באַקומען אַ שיין דיק מאַסע.
- שריט 7 טיילן די מאַסע אין 2 טיילן, ייַנוויקלען עס אין אַ עסנוואַרג פילם, פאָרמינג אַ ווורשט. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 6-7 שעה צו פאַרפרוירן.