די מוללעט רעצעפּט אונטער מייַאָנעז

1. קלאָר די פיש, קישקע די ינערלעך, באַזייַטיקן די גילז. מוללעט שנייַדן אין סלייסיז (ברייט ינגרידיאַנץ:

• טיש ווייסע ווייַן - 100 מיליליטערז
• מוללעט - 2,5 קילאָגראַמס
• גרינס ייל - 20 מילאַליטערז
• מייַאָנעז פּאַקקאַגע - 1 שטיק
• פיש געווירץ - 1 לעפעלע
• פעפער און זאַלץ - צו טעם
• לימענע - 1/2 ברעקלעך

Instructions

1. קלאָר די פיש, קישקע די ינערלעך, באַזייַטיקן די גילז. מוללעט שנייַדן אין סלייסיז (וועגן דרייַ סענטימעטער ברייט). מיר קערפאַלי וואַשן די פיש. מיר לאָזן די וואַסער פליסן. 2. שטעלן די פיש אין אַ שיסל, לייגן בשמים און זאַלץ. אַלע קערפאַלי מישן. פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט מיר באַזייַטיקן די פיש אין אַ קיל פּלאַץ. זי מוזן זיין אַ ביסל ינסיסטאַנט. 3. לימענע זאַפט שפּריצן די פיש, לייגן אַ ביסל מייַאָנעז. אַלע די ברעקלעך פון פיש זענען ייבערפלאַך מיט מייַאָנעז. 4. מיר שמירן די פּאַן מיט גרינס ייל, לייגן אויס ברעקלעך פון פיש, שפּיץ מיט די מנוחה פון מייַאָנעז סאָוס, בשמים און לימענע זאַפט. איר קענען לייגן טרוקן ווייַס ווייַן. 5. פֿאַר וועגן 55-5 מינוט, שטעלן די מוללעט אין די ויוון. נאָך מיר נעמען אויס און באַצירן מיט גרינז און סלייסאַז פון לימענע. די שיסל איז גרייט.

סערווינגז: 8