די פירות אַנטהאַלטן נוציק פֿאַר אונדזער גוף אַסאַדז: עפּל, ווייַן און לימענע. דער יענער איז געפונען רובֿ אין פירות אַזאַ ווי לימענע, מאַראַנץ, גרייפּפרוט, לייַם, זשורעכלינעס, פערשקע, אַנאַנאַס, טרוסקאַווקע. אָבער, עס איז ווערט געוואוסט אַז אין אַ פּלאַץ פון לימענע זויער איז געפערלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף. אין סדר צו פֿאַרשטיין ווי פילע גראַמז פון סיטריק זויער דיין גוף איז ביכולת צו נעמען אין אַ צייַט, עס איז ווערט צו ווענדן צו אַ פאַכמאַן דאָקטער וואס, לויט צו די טעסץ, וועט, דורך דערפאַרונג, אַרויסגעבן דיין דאָזע פון טעגלעך ינטייק פון סיטריק זויער. דערנאך, דיין גוף וועט באַקומען די פארלאנגט סומע פון זויער פּער טאָג, פֿאַר בייַשפּיל, פון איין גלאז פון זאַפט. מיר פאָרן צו אַ שטאַרק זויער. עס איז געפונען צו אַ גרעסערער מאָס אין פירות אַזאַ ווי apples, ווייַנטרויבן, פּרונז, אַפּריקאָס, bananas, טשעריז, לעמאַנז, פּלאַמז. פילע סייאַנטיס גלויבן אַז מאַליק זויער איז אַ נאַטירלעך אַנטיסעפּטיק, עס דורכויס אַפעקץ די ווענט פון אונדזער מאָגן און ינטעסטינז. ווידער, אין די געשעעניש אַז איר טאָן ניט זידלען עס. טאַרטאַר, אין דרייען, איז גערופן אַקטיוולי קעמפן קעגן פּעראַסייץ און מייקראָובז וואָס לעבן אין אונדזער גוף, געפונען אין ווייַנטרויבן און אַנאַנאַס.
אין דערצו צו די אויבן אַסאַדז, די פירות אויך אַנטהאַלטן וויטאַמינס נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל אַרבעט פון אונדזער גוף, און ענזימעס. ענזימעס זענען עלעמענטן אַז אַקטיוולי ברעכן אַראָפּ פעט, קעמפן קעגן פריערדיק יידזשינג פון די הויט און די ווענט פון די כלים. ענזימעס זענען געפונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין אַנאַנאַס (ווו דעם אַקטיוו עלעמענט איז גערופן בראָמעלאַין) און אין פּאַפּייאַ (פּאַפּאַין). אבער, נישט נאָר פּאַפּייאַ און אַנאַנאַס זענען נוצלעך. זאל ס קוק בייַ די מערסט פּראָסט דזשוסאַז און פֿאַרשטיין די בענעפיץ פון פריש פרוכט און גרינס דזשוסאַז.
עפּל זאַפט.
ווער טוט נישט ווי apples? זויער און זיס, רויט און גרין, געוואקסן אויף זייער אייגן פּלאַץ און געבראכט פון ווייַט אַוועק לענדער. לויט צו פילע מענטשן, עפּל זאַפט איז געהאלטן די מערסט געשמאַק און נוצלעך. ווען מיר עסן אַן עפּל, מיר זענען טרינקט זייַן זאַפט. עסן גאַנץ apples, צוזאַמען מיט הויט און זאמען. אומעטום עס זענען נוציק עלעמענטן און סאַבסטאַנסיז. עפּל זאַפט איז אָפט רעקאַמענדיד פֿאַר די באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון אַ פאַרשיידנקייַט פון חולאתן: גאַוט, אַרטריט, רומאַטיזאַם. עפּל זאַפט בישליימעס אַפעקץ די דיגעסטיווע סיסטעם, לעבער, מאָגן. אָפט די נוצן פון עפּל זאַפט קענען פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון האָר, ניילז און הויט. אין עפּל זאַפט כּולל נוציק עלעמענטן, אַזאַ ווי פאַספעראַס, קופּער, וויטאַמינס, סאָדיום, פאַליק זויער, מאַגניזיאַם, ביאָטין, פּעקטין און אנדערע נוציק עלעמענטן. עס איז עפּל זאַפט וואָס קענען זיין געמישט נישט בלויז מיט אנדערע פרוכט, אָבער אויך גרינס דזשוסאַז.
גרייפּפרוט זאַפט.
גרייפּפרוט זאַפט כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C, וויטאַמינס פון גרופּעס ק און ב, ביאָטין, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם. אין דערצו, אַז גרייפּפרוט זאַפט איז אָנגענעם צו געשמאַק, העלפט צו אָנרירן דעם גוף מיט די נייטיק וויטאַמינס, עס האט די ווייַטערדיק נוציק פּראָפּערטיעס. גרייפּפרוט זאַפט איז פּאַסיק פֿאַר אַלערגיע סאַפערערז, עס טוט נישט גרונט אַלערדזשיז, עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויט צושטאַנד, העלפט פארשטארקן די ימיון סיסטעם, העלפט קעמפן די קעלט, און דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פּרעווענטאַטיווע פֿאַר ראַק. טראָץ אַלע די בענעפיץ פון זאַפט, עס איז ווערט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאלגענדע: טאָן ניט זידלען סיטרוס דזשוסאַז, דער פאַקט אַז זיי ביסלעכווייַז באַזייַטיקן קאַלסיום פון דעם גוף. צו האַלטן עס איר דאַרפֿן צו טאָן די עקסערסייזיז יעדער טאָג צו ומקערן קאַלסיום אין דעם גוף און פארשטארקן ביינער. אין דערצו, פרעשלי סקוויזד סיטרוס זאַפט טרינקען מיד, ווייַל עס געשווינד יוואַפּערייץ.
לימענע זאַפט.
לימענע זאַפט איז געהאלטן אַ מייַסטער אין די צופרידן פון וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם און וויטאַמין אַר לימענע זאַפט איז זייער נוצלעך: עס האט די פאַרמאָג פון פּראַטעקטינג קעגן די ווירוסעס פון דעם גוף; פייץ קעגן קאַלט; איז אַ נאַטירלעך אַנטיסעפּטיק; קענען צו רייניקן די בלוט; העלפט מיט וואָג רעדוקציע; איז סאַטשערייטאַד מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ; איז אַ ויסגעצייכנט פּראָפילאַקסיס פֿאַר ראַק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן; פייץ אַנעמיאַ. אָבער, דאָס איז זייער וויכטיק! צי ניט טרינקען לימענע זאַפט אין זייַן ריין פאָרעם, עס איז זייער שעדלעך צו דיין מאָגן. אין סדר צו באַקומען אַ טעגלעך דאָזע פון לימענע זאַפט, עס איז גענוג צו פאַלן אַ ביסל טראפנס אין קלאָר וואַסער. דעם וועט העלפן נאָרמאַלייז ניר פֿונקציע, פֿאַרבעסערן די אַלגעמיינע צושטאַנד פון דעם גוף. דו זאלסט נישט זידלען די ריין לימענע זאַפט, עס רימוווז קאַלסיום פון דעם גוף.
מאַראַנץ זאַפט.
מאַראַנץ זאַפט איז געהאלטן צו זיין די מערסט אָפט פרעשלי סקוויזד זאַפט. עס איז געדינט אין אַלע רעסטראַנץ פֿאַר פרישטיק. אָראַנדזש זאַפט איז באקאנט ווי דער בעסטער מקור פון וויטאַמין C און אַ שטאַרק סגולע אַז פייץ קעגן קאָולדז. אין דערצו, אויב איר טרינקען גענוג מאַראַנץ זאַפט, עס סערוועס דער גוף ווי אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט, פּריווענץ פרי עלטער פון די הויט, העלפט צו רייניקן די גוף, רימוווז טאַקסאַנז, פייץ פילע חולאתן. פֿאַר בייַשפּיל, מאַראַנץ זאַפט איז אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג אין פאַל פון גומע בלידינג, אין די פאַל פון שוואַך בלוט כלים. אין דערצו, די מענטשלעך גוף ניצט די סאַפּלייד וויטאַמין C צו בויען קאַלאַגאַן, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ילאַסטיסאַטי און יוגנט פון אונדזער הויט. אָראַנדזש זאַפט אויך כּולל קופּער, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, צינק, מאַנגאַנעסע, וויטאַמינס, פאַליק זויער, קאַלסיום און מער.
אַנאַנאַס זאַפט.
פילע גלויבן אַז אַנאַנאַס זאַפט איז נוצלעך בלויז צו יענע וואס חלום פון געטינג באַפרייַען פון עקסטרע פונט. אָבער דאָס איז נישט אַזוי. אין דערצו צו די פאַקט אַז אַנאַנאַס זאַפט ברייקס אַראָפּ פאַץ, ריבלעס מיט וידעפדיק וואָג, עס האט אַ נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס: אַדלי גענוג, אַנאַנאַס זאַפט העלפט צו קאָפּע מיט עקל (פֿאַר בייַשפּיל, שוואַנגער פרויען קענען טרינקען עס); עס איז נוצלעך פֿאַר ביינער, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון מאַנגאַנעס; ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן; איז אַ ויסגעצייכנט פּראָפילאַקסיס פון גאַוט. אין אַנאַנאַס זאַפט כּולל: וויטאַמינס א, C, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, בראָמעלאַין, קאַלסיום, שוועבל און מער.
מילגרוים זאַפט.
מילגרוים זאַפט איז באקאנט פֿאַר זייַן נוציק פּראָפּערטיעס. עס איז אַ נאַטירלעך מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, עס כּולל זיי עטלעכע טוץ מאל מער ווי אין גרין טיי אָדער ווייַן. אין דערצו, מילגרוים זאַפט האט אַ יינציק פיייקייַט צו צעפירן בלוט, וואָס ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן, ינקריסיז די צופרידן פון "נוצלעך קאַלעסטעראַל". מילגרוים זאַפט איז אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון ראַק; העלפט מיט אַרטעריעס, אַלזשעימער ס קרענק, אָסטיאַפּעראָוסיס; לאָווערס בלוט דרוק. עס איז רעקאַמענדיד צו שוואַנגער פרויען איידער און נאָך קימפּעט פֿאַר נאָרמאַל שטאַט פון געזונט צו טרינקען צוויי ברילן פון מילגרוים זאַפט.
דאס זענען די הויפּט פרוכט דזשוסאַז וואָס איר קענען מאַכן אין שטוב. ווי צו האַנדלען מיט קראָם דזשוסאַז, איר פרעגן. פון קורס, פרעשלי סקוויזד פרוכט און גרינס דזשוסאַז, וואָס זענען צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי, זענען די בעסטער. זיי אַנטהאַלטן מער נוציק מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס און ענזימעס, וואָס שטיצן צו בעסער דיידזשעסטיביליטי פון עסנוואַרג אין דעם גוף. אָבער, די ענזימעס לעבן בלויז אין פריש צוגעגרייט דזשוסאַז, בעשאַס פראָסט, בעשאַס היץ באַהאַנדלונג זיי שטאַרבן. אַזוי עס טורנס אויס אַז עס זענען ענזימעס אין די קראָם זאַפט פּעקל, אָבער זיי זענען אַרויסגעוואָרפן ווייַל זיי זענען טויט. דערצו, קיין נוטרישאַניסט וועט זאָגן איר אַז קינסטלעך (קאַנסאַנטרייטאַד זאַפט) איז בעסער אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף. אַז ס וואָס, טאָן ניט זיין פויל, צוגרייטן זיך אַ גלאז פון געזונט זאַפט. אַזוי, אין דער קאַנטיניויישאַן פון די שמועס, וואָס איז די נוצן פון פרעשלי סקוויזד פרוכט און גרינס דזשוסאַז איצט סטאָפּפּינג מער סימאַלערלי אויף די יענער.
פרעשלי סקוויזד גרינס דזשוסאַז זענען ניט ווייניקער נוצלעך פֿאַר אונדזער גוף ווי פרוכט דזשוסאַז. מיט די רעגולער נוצן פון אַזאַ דזשוסאַז, איר וועט זיכער אָנזעטיקן דיין גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז און עלעמענטן, מינעראַלס און וויטאַמינס. דעם איז די נוץ פון פרעשלי סקוויזד פרוכט און גרינס דזשוסאַז. און טאָן איר וויסן אַז גרינס זאַפט קענען זיין געמאכט פון קיין גרינס: בעעטראָאָט, מער, פּאָמידאָר, וגערקע, סעלדעריי און אנדערע וועדזשטאַבאַלז. יעדער פון וואָס איז נוצלעך אין זייַן אייגן וועג. ווי? זאל ס פֿאַרשטיין. ערשטער, סייאַנטיס גלויבן אַז גרינס דזשוסאַז זענען פיל מער נוצלעך ווי פרוכט ווייַל זיי טאָן ניט האָבן פראַקטאָוס (אין קיין פאַל, נאָר ווייניקער). אויב יעדער טאָג צו טרינקען אַ גלאז פון פרעשלי סקוויזד גרינס זאַפט, איר וועט זיכער פֿאַרבעסערן דיין געזונט און ניט בלויז. דזשוסאַז פון גרין וועדזשטאַבאַלז זענען רייַך אין טשלאָראָפילל, וואָס איז זייער נוצלעך אין דיטאַקסיפיקיישאַן, עס העלפט אונדזער גוף צו ווערן שטאַרק, העלפט צו רייניקן די לעבער, כילז בלוט סעלז, פייץ ראַק. אין דערצו, גרינס דזשוסז העלפן רייניקן אונדזער גוף פון שעדלעך טאַקסאַנז; ביסט אַ מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס, נוטריאַנץ און ענזימעס; אַנטהאַלטן אין זייער זאַץ נאַטירלעך אַנטיביאַטיקס און כאָרמאָונז; אַנטהאַלטן נוציק מיקראָנוטריענץ, אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, סיליציום און קאַלסיום; אַנטדעקן צו די וישאַלט און פּרעזערוויישאַן פון בייאָוקעמיקאַל וואָג אין דעם גוף; געראַנגל מיט פרי יידזשינג, פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון חולאתן און פיל מער. זאל ס זען וואָס איז די נוצן פון פרעשלי סקוויזד גרינס דזשוסאַז.
קאַראַט זאַפט.
קאַראַט זאַפט איז ינקרעדאַבלי רייַך אין וויטאַמינס C, א, E, ב, ק, עס העלפט די דיגעסטיווע טראַקט, נאָרמאַלייזיז די ווערק פון אַלע ינערלעך אָרגאַנס, סטרענגטאַנז ציין, דורכויס אַפעקץ ריע און רעספּעראַטאָרי סיסטעם. אין דערצו, מער זאַפט איז רעקאַמענדיד פֿאַר מוטערס וואס ברוסטפעעד זייער בייביז. קאַראַט זאַפט איז ביכולת צו געבן נאָך עלעמענטן און וויטאַמינס צו נייַ - געבוירן דורך מילך מילך. פרעשלי סקוויזד מער זאַפט כּולל: פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, שוועבל, קלאָרין, סיליציום, קאַלסיום, אייַזן און אנדערע נוציק עלעמענטן. קאַראַט זאַפט העלפט קאַמבאַט פרי הויט יידזשינג, העלפּינג טייַנען יאָוטהפולנעסס און ילאַסטיסאַטי פון די הויט, איז געניצט ווי אַ פאַרהיטנדיק באַהאַנדלונג פֿאַר אַקני.
פּאָמידאָר זאַפט.
אין פּאָמידאָר פרעשלי סקוויזד זאַפט כּולל נוציק סאַבסטאַנסיז און עלעמענטן, אַסאַדז און וויטאַמינס, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל אָפּעראַציע פון דער גאנצער אָרגאַניזם. טאָמאַטאָ זאַפט איז זייער נוצלעך פֿאַר די אַרבעט פון מאַטאַבאַליזאַם. דער בלויז זאַך, אַלע די נוציק סאַבסטאַנסיז זענען קאַנטיינד אין פרעשלי סקוויזד זאַפט, און נישט אין קאַנד פודז. דער פאַקט איז אַז אָרגאַניק פּראָדוקטן ווערן ינאָרגאַניק רעכט צו דער טעמפּעראַטור אָדער כעמישער ווירקונג, און ווערן שעדלעך, און נישט נוצלעך צו אונדזער גוף. אָבער פרישלי סקוויזד פּאָמידאָר זאַפט כּולל וויטאַמין א, מאַגניזיאַם, סאָדיום, טהיאַמין, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און אנדערע נוציק עלעמענטן. טאָמאַטאָ זאַפט זאָל זיין טריק מיד נאָך עס איז סקוויזד אויס, צו לייגן פאַרשידענע טייסץ, איר קענען לייגן פאַרשידן ינגרידיאַנץ צו די זאַפט.
וגערקע זאַפט.
לויט צו פילע סייאַנטיס, וגערקע זאַפט איז איינער פון די מערסט נוצלעך פֿאַר מענטשן צאָרעס פון ניר חולאתן. קיוקאַמבער זאַפט איז אַ נאַטירלעך דייורעטיק. אין דערצו, עס פּראַמאָוץ דער וווּקס פון האָר, ניילז, סטרענגטאַנז די גאַמז און ציין רעכט צו דער קאַלסיום און פאַספעראַס קאַנטיינד אין עס. עס איז בעסטער צו פאַרבינדן די וגערקע זאַפט מיט אנדערע גרינס אָדער פרוכט דזשוסאַז. אַזוי, אַ געמיש פון וגערקע זאַפט און קעראַץ איז אַ ויסגעצייכנט פּרעווענטיוו קעגן אַקנע און רומאַטיזאַם.
זאַפט פון סעלדעריי.
א יינציק טעם פון סעלדעריי זאַפט איז קאַמפּאַנסייטאַד דורך זייַן רייַך און נוציק פּראָפּערטיעס. זאַפט פון סעלדעריי איז רייַך אין קאַלסיום, פאַספעראַס, סאָדיום, וויטאַמינס א, C, ב, פאַליק זויער. דאַנק צו דעם זאַץ, די סעלדעריי זאַפט איז אַ ויסגעצייכנט וויטאַמין קאָקטייל פֿאַר די וואס אַרבעט שווער, וואָס איז דיעטע, זוכט צו פאַרלירן וואָג. עס איז פּרוווד אַז זאַפט פון סעלדעריי קווענטשאַז דאָרשט, העלפט צו נידעריקער בלוט דרוק, ראַבאַלז מיט דעפּרעסיע און דרוק, העלפט קעמפן מייגריינז, כייערז די אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז, רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף, העלפט צו רייניקן און פֿאַרבעסערן די גוף ווי אַ גאַנץ. אָבער, זאַפט פון סעלדעריי האט זייַן אייגן גרויס שטערונג. ווייניק קענען טרינקען עס אין זייַן ריין פאָרעם, דער ספּעציפיש געשמאַק און שמעקן פון אַ ליבהאָבער. אין סדר צו באַקומען נוציק סאַבסטאַנסיז און מינעראַלס, בשעת נישט באַקומען אַ וואַמאַטינג רעפלעקס, פרישלי סקוויזד זאַפט פון סעלדעריי קענען זיין ינערפירד מיט אנדערע דזשוסאַז. למשל, איר קענען צוגרייטן אַ נוציק געמיש פון apples, סעלדעריי און קעראַץ. איר דאַרפֿן אַ עפּל, צוויי קעראַץ און פיר סטיקס פון סעלדעריי. עס איז נייטיק צו וואַשן די וועדזשטאַבאַלז און פירות, באַקומען באַפרייַען פון די האַרץ אין די עפּל, ריין די קעראַץ און סעלדעריי. האָפּקען עס אַלע דורך די דזשויסער. וויטאַמין און אַ נוציק גלאז פון פרעשלי סקוויזד זאַפט איז גרייט!
בוריק זאַפט.
בוריק זאַפט איז די מערסט ווערטפול זאַפט פֿאַר די וואס האָבן פּראָבלעמס מיט בלוט. עס איז דער בעסטער זאַפט פֿאַר דעם פֿאַרבעסערן בלוט זאַץ, די פאַנגקשאַנינג פון די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם. אויך בוריק זאַפט כּולל וויטאַמינס ב, א, C, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, ביתא-קעראָטין. בוריק זאַפט איז בעסטער צו טרינקען אין גרינס מיקסעס, ווייַל דער שמעקן און געשמאַק איז גאַנץ ספּעציפיש. אזוי, בוריק זאַפט העלפט מיט קרענק און אַנעמיאַ, פּראַפאַטאַבלי אַפעקץ די אַרבעט פון די פּענכער, מאָגן און לעבער, איז נוצלעך פֿאַר פרויען בעשאַס מענאַפּאַוז און בעשאַס מענסטראַל ציקל דיסאָרדער. פֿאַר די צוגרייטונג פון בוריק זאַפט עס איז בעסער צו נעמען קליין פירות, ווי זיי זענען מער זיס און געשמאַק. אין סדר צו צוגרייטן אַ נוציק געמיש פון גרינס דזשוסאַז, איר וועט דאַרפֿן צוויי קעראַץ, אַ סעלדעריי סטיל, ביץ, apples. אַלע דעם איז רינסעד, צוגעגרייט, קלינד און דורכגעגאנגען דורך אַ דזשויסער. די מערסט נוציק גרינס קאָקטייל איז גרייט!
פּונקט ווי אין דעם פאַל פון פרוכט דזשוסאַז, גרינס דזשוסאַז זענען אויך רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד פריש. אין שטוב, איר קענען קאָכן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז און מיקסטשערז. קער אויף דיין פאַנטאַזיע און מאַכן!