פיש אַמבאַסאַדאָר אין שטוב ווי פיר ווייזט, ניט אַלץ וואָס קוקט אַפּעטיטלעך איז דאַווקע אַזוי. און אויב פֿאַר אַ ויסגעצייכנט-קוקן, אָבער ינעדאַבאַל נאַש איז געלייגט אויס אַ פערלי גרויס סומע, עס איז דאַבלי ינסאַלטינג. אויב איר האט צו קויפן סאָלטאַד פיש אין די קראָם און געפינען אויס אין שטוב אַז עס איז שפּעט אָדער סאַספּישאַס, איר זאָל זיין אינטערעסירט אין דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג געשמאַק סאַלאַטעד לאַקס אָדער פאָרעל אין שטוב. גלויבן, אין איר עס וועט קער אויס גאָרנישט ערגער, ווי בייַ די וואס איז פאַרקנאַסט אין עס פּראַפעשאַנאַלי, און אפילו עס איז בעסער, עס איז מער געשמאַק און, אַז די מערסט אָנגענעם - עס איז מער גינציק. אפילו אויב איר טאָן ניט נעמען אין חשבון די פאַקט אַז, למשל, לאַקס אין אַ וואַקוום פּאַקקאַגע איז ניט שטענדיק טאַקע אַ לאַקס, אָבער עס טורנס זיך אַ גאָר אַנדערש בונט פיש, איר וועט נאָך זייַן צופֿרידן. פירסטלי, איר קלייַבן די פיש פֿאַר סאָלטינג זיך, אַזוי איר וועט זיין אַשורד פון זייַן קוואַליטעט. צווייטנס, איר וועט נישט לייגן עפּעס עקסטרע צו די מאַרינייד, וואָס מיטל איר וועט באַקומען אַ בישליימעס נאַטירלעך פּראָדוקט. און דריט, איר וועט ראַטעווען אַ לייַטיש סומע פון געלט. ווייל מאַסטערד די רעצעפּט פֿאַר סאָלטיד פיש, איר קענען נישט ברעכן דיין קאָפּ ווידער איידער די יום טוּב, טראכטן וועגן וואָס צו געבן פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:- לאַקס פלייק 300 ג
- זאַלץ 6 טבספּ. l.
- וואַסער 1 ל
- שריט 1 פֿאַר סאָלטינג, איר וועט דאַרפֿן לאַקס פיליץ, זאַלץ און וואַסער.
- שריט 2 1 ליטער פון וואַסער ברענגען צו אַ קאָכן און לייגן 6 טבספּ. l. זאַלץ מיט אַ רוק. דעמאָלט קיל די וואַסער צו צימער טעמפּעראַטור.
- טרעטן 3 פיש פיליץ זאָל זיין געוואשן און לאָוערד אין די קולד ראָסל. אויב די פיש ארויס, איר קענען לייגן אַ טעצל אויף אַ מאַסע. פאַרמאַכן די פּאַן מיט אַ דעקל און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 24 שעה.
- שריט 4 דערנאָך אַראָפּנעמען די פיש פון די וואַסער און טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. דער גרייט פיש זאָל זיין סטאָרד אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינער אין די פרידזשידער.