הינדל מיט רייַז אין די ויוון דעם שיסל איז ווערטפול ווייַל די פאַקטיש צייַט פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז זייער קליין. די הויפּט אַרבעט וועט זיין געטאן דורך די ויוון. צי ניט יבערקערן עפּעס, מאַכן זיכער אַז עס טוט נישט ברענען אויס. און אין 45 מינוט איר וועט באַקומען פיר סערווינגז פון אַ פול מיטאָג: עראַמאַטיק רייַז מיט וועדזשטאַבאַלז און ווייך הינדל פלייש. דעם שיסל איז אַ געפינען פֿאַר פאַרנומען מענטשן!
ינגרידיאַנץ:- סטימד רייַז 200 ג
- וואַסער 400 מל
- קאַנד פּאַפּשוי 150 ג
- אָליוועס אָן פּיץ 50 ג
- הינדל דיך 2 פּקס.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 2 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 2 פונט
- זאַלץ 2 קנאַקן
- טרעטן 1 צו צוגרייטן די הינדל אויף אַ רייַז קישן, מיר דאַרפֿן אַ הינדל דיך, פּאַרבאָילעד רייַז, קאַנד פּאַפּשוי, ציבעלע, הזיתים, זונרויז בוימל.
- שריט 2 שנייַדן די ציבעלע אין אַ קוב און פּרעגלען אין גרינס ייל ביז האַלב האַלב.
- טרעטן 3 שטעלן די ציבעלע אויף די דנאָ פון די ראַפראַקטערי פורעם פֿאַר באַקינג.
- שריט 4 אָרט די פּאַפּשוי אויף די ציבעלע יוואַנלי.
- שריט 5 פון אויבן - שנייַדן הזיתים.
- טרעטן 6 לייגן הזיתים צו די רייַז.
- שריט 7 אויף די רייַז - געהאַקט הינדל ברעקלעך, פריער ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און פעפער.
- שריט 8 גיסן אַלע די בוילינג וואַסער, אין וואָס צו געשמאַק צו צעלאָזן די זאַלץ. דעקן מיט פאַרמייַדן.
- שריט 9 באַקן פֿאַר 35 מינוט בייַ 190 ° C. דינען מיד!