- ווייץ - 1/2 טעפּל (בולגור)
- וואַרעם וואַסער - 2 קאַפּס
- פּעטרעשקע - 3 קאַפּס
- מינץ - 1/2 טעפּל
- גרין אַניאַנז - 1/4 גלעזל
- ציבעלע - 1/4 ברעקלעך
- טאָמאַטאָעס - 3 ברעקלעך
- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
- לימענע זאַפט - 1 שטיק (פון 1/2 לימענע)
- salt - 1/2 teaspoonfuls
ווייק בולגור אין 2 ברילן פון וואַסער און לאָזן עס שטיין פֿאַר 1 - 1.5 שעה. וואַשן די גרינז. פיינלי צעהאַקן די גרין אַניאַנז, פּעטרעשקע און ציבעלע. שנייַדן די טאַמאַטאָוז און אָרט אין אַ שיסל מיט גרינז און בולגור. לייג די פּוטער און קוועטשן די זאַפט פון 1/2 לימענע. זאַלץ און ונ דורך מישן אַלע די ינגרידיאַנץ.
סערווינגז: 4-5