מאַרינאַדע פון סוי סאָוס, ינגבער און סעסאַמי הייַנט, ביידע אין אַמעריקע און אייראָפּע, ליכט, געווירציק און שמעקנדיק אַסיאַן קוויזין איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט. טראדיציאנעלן יאַפּאַניש, כינעזיש, טייַלענדיש, קאָרעיִש קיילים מאל דערשייַנען אין אונדזער דיעטע אין זייער אָריגינעל פאָרעם, אָבער זענען אָפט אונטער געוויזן טראַנספאָרמאַציע, אָלטעריישאַנז צו היגע געוווינהייטן. עס אויך כאַפּאַנז אַז טראדיציאנעלן היגע קיילים זענען צוגעגרייט אין לויט מיט די טראדיציעס פון די פעלקער פון די מזרח, ניצן זייער בשמים און סאָסיז. אַזוי עס איז געווען אַ געדאַנק פון דעם שיסל - הינדל מיט ינגבער און סעסאַמי אין סוי סאָוס. אַסיאַן עסנוואַרג איז אַנדערש פון אייראפעישער און קיין אנדערע ניט בלויז דורך די בילכערקייַט נוצן פון רייַז, וועדזשטאַבאַלז און סעאַפאָאָד אין אָרט פון פּאַטייטאָוז, פלייש און טוווע. אַסיאַן קוויזין איז בפֿרט אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון געווירציק בשמים און סאָסיז. און רעכט אויסגעקליבן בשמים זענען ביכולת ניט בלויז צו געבן פּראָסט עסנוואַרג אַ יינציק, אַנפערגעטאַבאַל טעם, זיי האָבן אַ positive ווירקונג אויף אַפּעטיט און דיידזשעסטשאַן, פארשטארקן געזונט. די ספּייסאַז אַז מיר פֿאָרשלאָגן איר נוצן פֿאַר קוקינג הינדל מיט ינגבער און סעסאַמי זענען עטלעכע פון די מערסט פאָלקס שוין ניט נאָר אין די מזרח. זיי קענען זיין לייכט געקויפט אין אונדזער סטאָרז.
ינגרידיאַנץ:- הינדל פאַליי 500 ג
- סוי סאָוס 4 טבספּ. l.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 3 טבספּ. l.
- פריש ינגבער 2 צפּ.
- סעסאַמי ווייַס 2 טבספּ. l.
- שריט 1 צו קאָכן די הינדל איר דאַרפֿן ינגבער, סוי סאָוס און גרינס בוימל.
- טרעטן 2 טשיקקען פיליץ זענען געוואשן, ויסגעשעפּט און שנייַדן אין מיטל ברעקלעך.
- שריט 3 ינגבער וואָרצל ראַבד אויף גרייטיד - צו מאַכן 1 טבספּ. פּאַפּ.
- שריט 4 פאַרבינדן די גרינס בוימל, ינגבער, סוי סאָוס און סעסאַמי זאמען.
- שריט 5 שטעלן די הינדל אין די מאַרינייד, מישן עס געזונט און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט.
- טרעטן 6 פּרעהעאַט די פריינג פּאַן און פּרעגלען די מאַרינאַטעד הינדל אויף עס.
- שריט 7 פּרעגלען די פיליץ צו אַ ראַדי קאָלירן איבער מיטל היץ. דינען מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער רייַז.