געווירציק הינדל ברוסט איך רעקאָמענדירן צו צוגרייטן אַ זייער טשיקאַווע עראַמאַטיק שיסל - הינדל ברוסט מיט וועדזשטאַבאַלז אין געווירציק מילכיק סאָוס. עס טורנס אויס זייער סאַטיספייינג שיסל - און נישט דער ערשטער, און ניט די רגע. עפּעס דורכשניטלעך. די הינדל איז בישליימעס קאַמביינד מיט אַ געווירציק מילכיק סאָוס מיט די דערצו פון קערי. און די בייַזייַן פון קעראַץ, אַניאַנז, פּאַטייטאָוז מאכט די בודזשעט נישט בלויז ווייך אָבער אויך האַרציק!
ינגרידיאַנץ:- הינדל ברוסט 1 פּיסי.
- קערי 1.5 צפּ.
- ווייץ מעל 2 טויז. l.
- פּעפּער שוואַרץ מיט פּיז 4 פּקס.
- בייַ בלאַט 3 פּקס.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 3 טבספּ. l.
- וואַסער 250 מל
- מילך 250 מל
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- מער 1 פּיסי.
- פּאַטייטאָוז 2 פּקס.
- זאַלץ 7 ג
- טרעטן 1 צו מאַכן הינדל ברוסט מיט וועדזשטאַבאַלז אין געווירציק מילכיק סאָוס מיר דאַרפֿן הינדל ברוסט, מילך, וואַסער, קעראַץ, פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, בייַ בלעטער, שוואַרץ פעפער, מעל, זונרויז ייל.
- טרעטן 2 הינדל ברוסט שנייַדן אין מיטל ברעקלעך און פּרעגלען אין גרינס ייל פֿאַר 1 מינוט פון יעדער זייַט.
- שריט 3 קאַרראָץ ריין, שנייַדן אין קרייזן, פּרעגלען 1 מינוט פון יעדער זייַט.
- שריט 4 שיילן די פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין קיובז, לייטלי פּרעגלען פון אַלע זייטן.
- שריט 5 שנייַדן די אַניאַנז אין האַלב רינגס. לייטלי פּרעגלען אין גרינס בוימל.
- טרעטן 6 אין אַ פאַן, פאַרבינדן די ברוסט, קעראַץ, פּאַטייטאָוז, אַניאַנז. לייגן וואַסער, בייַ בלאַט און פעפער. זאַלץ.
- שריט 7 פאַרבינדן די מילך, מעל און קערי.
- שריט 8 ברעסט מיט וועדזשטאַבאַלז קאָכן ביז געטאן.
- שריט 9 אין די סוף, לייגן די מילכיק קליידונג. קאָכן 1 מינוט.
- שריט 10 דינען הייס!