הערינג אין אַ זעמל העררינג אונטער אַ פוטער מאַנטל - אַ געוויינטלעך שיסל אויף האָלידייַס. דער טעם פון דעם שיסל איז באַקאַנט צו אַלעמען פון קינדשאַפט. הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל איז אַ באַקאַנט קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן, אָבער אין אַ נייַ פּלאַן. די זעמל טורנס אויס צו זיין אַ ביסל מער יידל ווי די געוויינטלעך פוטער מאַנטל, ווייַל אַלע קאַמפּאָונאַנץ, חוץ ציבעלע און העררינג, רייַבן אויף די קליין כאַבאַרניק. אן אנדער מייַלע פון דעם שיסל איז אַז די זעמל איז ביוטאַפלי שנייַדן אין פּאָרשאַנז אויב עס איז געשטאנען פֿאַר אַ גענוג צייַט אין די פרידזש און איז געזונט סאָוקט. די נומער פון ינגרידיאַנץ קענען בייַטן אַ ביסל דיפּענדינג אויף ווי גרויס אַ רולעט איר וועט זיין.
ינגרידיאַנץ:- סאַלטעד הערינג 1 פּיסי.
- פּאָטאַטאָעס 5 פּקס.
- ביץ 2 פּקס.
- מער 1 פּיסי.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- מייַאָנעז 8 טבספּ. l.
- עפּל עסיק 2 טבספּ. l.
- שריט 1 צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. איר וועט דאַרפֿן סאָלטאַד סאָלטאַד העררינג, פּאַטייטאָוז, ביץ, קעראַץ, אַניאַנז.
- שריט 2 קאָכן פּאַטייטאָוז, ביץ און קעראַץ אין יונאַפאָרמז. עגגס קאָכן שווער. ריין עס אַרויף.
- שריט 3 שנייַדן די ציבעלע אין קליין קיובז און מאַרינירן אין עסיק.
- שריט 4 שיילן די הערינג און שנייַדן אין קליין קיובז.
- שריט 5 שנייַדן די טשאַפּינג ברעט מיט אַ עסנוואַרג פילם. אויף די עסנוואַרג פילם, ערשטער מאַנטל די בעעטראָאָט. ייַנרייען צו די גרייס פון דעם ברעט. קאָווער די בעעטראָאָט אויף שפּיץ מיט אן אנדער שטיק פון עסנוואַרג פילם און דריקן עס לייטלי איבער די גאנצע שטח פון די זעמל. דערנאך אַראָפּנעמען דעם פילם.
- טרעטן 6 פאַרשפּרייטן די בעעטראָאָט שיכטע מיט מייַאָנעז.
- שריט 7 אויף שפּיץ פון די ביץ, אַ צווייט פּלאַסט פון פּאַטייטאָוז. פאַרשפּרייטן די פּאַטייטאָוז מיט מייַאָנעז.
- שריט 8 ווייַטער, רייַבן די קעראַץ.
- שריט 9 אויבן די קעראַץ, שנייַדן די עגגס. צולייגן אַ שיכטע פון מייַאָנעז.
- שריט 10 אין די מיטן פון די צוקונפֿט זעמל לייגן אויס ברעקלעך פון הערינג און פיינלי געהאַקט אַניאַנז.
- שריט 11 פון ביידע זייטן, נעמען די עדזשאַז פון די פילם און זעמל די זעמל. שטעלן די זעמל אין אַ פילם אין די פרידזשידער פֿאַר 1-2 שעה.
- שריט 12 קערפאַלי יבעררוק די זעמל אין אַ שיסל, נעמען אַוועק די פילם און באַצירן.