- הערינג - 5 ברעקלעך
- זאַלץ - 100 גראַמז
- בייַ בלאַט - 5-6 ברעקלעך
1. איר דאַרפֿן צו קויפן פינף פריש פאַרפרוירן הערינגס. פונקט ווי פיל וועט פּאַסיק אין אַ 3-ליטער סלוי. איצט זיי מוזן זיין טאָד און וואַש אין קאַלט וואַסער. 2. בשעת די הערינג איז ווארטן, צוגרייטן די ראָסל. קאָכן צוויי ליטער פון וואַסער. שטעלן 6 לאָראַל בלעטער, גלאָק פעפער און זאַלץ. 3. וואַשן די 3-ליטער סלוי און לייגן די הערינג דאָרט מיט זייַן קאָפּ אַראָפּ. גיסן פיש מאַרינייד און שטעלן אין אַ קאַלט אָרט פֿאַר צוויי טעג. 4. צוויי טעג שפּעטער אונדזער הערינג איז גרייט. נעמען עס, שנייַדן עס און שנייַדן עס אין ברעקלעך. שטעלן עס אויף אַ ספּעציעל טעלער. פאַרשפּרייטן אַבאַנדאַנטלי מיט גרינס ייל און שפּריצן מיט געהאַקט גרינז. געשמאַק! אין דעם הערינג, איר קענען קאָכן פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר. שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין האַלב. גיסן עס מיט ייל, גאַרניש מיט גרינז. פּאַטייטאָוז מיט הערינג קענען זיין געגעסן מיט גרויס פאַרגעניגן. און וואָס קיילים קענען איר מאַכן פון דיין אייגן הערינג? פאַרשידן סאַלאַדס, פאָרשמאַק. און די מיטאָג מיט ליב געהאט אָנעס וועט קער אויס גוט, און געסט וועלן זיין צופרידן מיט הערינג.
סערווינגז: 12