וואַסער פּראָוסידזשערז
די יקער פון אַלע די סאָדע - אַ געשמאַק טרינקען מיט באַבאַלז, איז וואַסער. עס איז זייער וויכטיק צו פֿאַרשטיין וואָס וואַסער די טרינקען איז געמאכט. די פאַקט איז אַז אין אוקריינא, און אין אנדערע לענדער, רובֿ פון די ייבערפלאַך מקורים זענען עפעס קאַנטאַמאַנייטאַד, און בלויז אַרטעסיאַן וואַסער איז בלויז ריין, ווייַל עס פלאָוז אַזוי טיף ונטערערד אַז עס איז רילייאַבלי פּראָטעקטעד פון קאַנטאַמאַניישאַן פון די סוויווע. פֿאַר די פּראָדוקציע פון גיסן אַ ביסל סאָדע, די פּראָדוסערס ארבעטן אויף די אוקרייניש מאַרק נוצן וואַסער פון אַרטעסיאַן אָנהייב. דאָס קען זיין געזאָגט וועגן די קאָלאַ: פֿאַר זייַן צוגרייטונג, די וואַסער פון די סענאָמאַפּ און דזשוראַססיק כערייזאַנז איז געניצט, וואָס ליגט אין אַ טיף פון 220 און 390 מעטער ריספּעקטיוולי.
שמעקנדיק בלוז
קיין זיס פיזזי טרינקען איז באזירט אויף פרוכט אָדער, ווי אַ קאָלאַ, אויף אַ געווירציק-עראַמאַטיק באַזע, פֿאַר וואָס אויסצוגן פון נאַטירלעך בשמים און פאַבריק עקסטראַקץ זענען געניצט. אין אַ סאָדע - אַ געשמאַק טרינקען מיט באַבאַלז כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער, אַזוי עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען טרינקען אין גרויס קוואַנטאַטיז.
פלאַוואָרס - אַ ינטאַגראַל קאָמפּאָנענט פון זיס קאַרבאַנייטאַד וואַסער, און זייער נאַטוראַלנעסס איז ניט ווייניקער וויכטיק ווי די אָנהייב פון וואַסער. זיי זענען נאַטירלעך אָדער יידעניקאַל צו נאַטירלעך. פון קורס, ווען טשוזינג אַ קאַרבאַנייטאַד טרינקען, דיעטהיאַנס און נוטרישאַניסז רעקאָמענדירן צו נאָכפאָלגן די הערשן: קוק פֿאַר נאַטירלעך ינגרידיאַנץ אויף די פירמע.
זיס-זיס
עס איז אַ מיינונג, פון זיס וואַסער מיט באַבאַלז מיר באַקומען בעסער ווייַל פון דעם בייַזייַן פון שוגערז אין זייַן זאַץ. אבער אַפֿילו פֿאַר מענטשן ליידן פון צוקערקרענק אָדער אָוביסאַטי, נוטרישאַניסז לאָזן די קאַנסאַמשאַן פון צוקער אָדער אנדערע ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ אין אַ סומע אַרויף צו 10% פון די קאַלאָריק צופרידן פון אַ טעגלעך דיעטע. 200 מל פון קאַרבאַנייטאַד וואַסער יוזשאַוואַלי כּולל וועגן 20 מג פון פּראָסט קאַרבאָוכיידרייץ. אויב מיר נעמען אין חשבון אַז די מאַרך און די נערוועז סיסטעם דאַרפֿן גלוקאָוס - וועגן 150-200 ג פּער טאָג, דעמאָלט בובבלינג קענען, לפּחות טייל באַפרידיקן די ריקוועס. למשל, די סומע פון צוקער אין אַ קאָלאַ איז די זעלבע ווי אין נאַטירלעך עפּל אָדער מאַראַנץ דזשוסאַז. און צוקער - נאַטירלעך, באקומען פון דינער צוקער צוקער. צו געבן די טרינקען די רעכט קאָליר, יוזשאַוואַלי פאַרב איז צוגעגעבן צו די סאָדע. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אָריגינס פון די דייז אנגעוויזן אויף די פירמע - עס איז וויכטיק אַז זיי זענען נאַטירלעך. פֿאַר בייַשפּיל, אַ טונקל ברוין קאָליר גיט אַ נאַטירלעך פאַרב געגעבן דורך קעראַמאַלייזינג צוקער. הייַנט עס איז וויידלי געניצט אין פּראָדוקציע פון בעקערייַ פּראָדוקטן, סופּס, סאָסאַז, סירעפּס, פּודדינגז.
מיסטעריעז באַבאַלז
די קאַרבאָנאַטעד טרינקען וואָלט נישט זיין אַזוי אַטראַקטיוו און געשמאַק, און אין אויסזען אָן באַבאַלז פון טשאַד דייאַקסייד (קאָ 2). לייג עס ניט בלויז פֿאַר טעם, אָבער אויך פֿאַר זיכערקייַט. א מענטש וואס טרינקען אַ סאָדע געץ אַן עקסטרע אָפּצאָל פון לעבאַסיטי דווקא ווייַל פון די באַבאַלז. קאַרבאָן דייאַקסייד בעקיצער אַקטאַווייץ די רעספּעראַטאָרי צענטער אין אַ זיכער געגנט פון דער מאַרך. דעריבער, נאָך אַ גלאז פון זיס פיזזי טרינקען מיר פילן נישט בלויז פרעשנאַס פון טעם, אָבער אויך פריילעכקייַט. אין דערצו, גלויבנס, אין דער זאַץ פון די טרינקען העלפט צו שטיל דיין דאָרשטיק. דעם אופֿן איז געווען ינווענטאַד דורך די ענגליש יוסף פּריעסטליי צוריק אין 1772, פּראַפּאָוזינג צו אָנטאָן די זיס וואסערן מיט דעם גאַז.
מיט ליכט אַסידאַטי
רעגיאַלייטערז פון אַסידאַטי: אַסקאָרביק, סיטריק, מאַליק, אָרטאָפאָספאָריק אַסאַדז. דער יענער איז טייל פון די קאָלאַ און גיט אַ אָנגענעם טאָרטנאַס צו די טרינקען. ווייניק מענטשן וויסן אַז אָרטאָפאָספאָרוס איז אַ מקור פון מינעראַל פאַספעראַס וואָס איז נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף פֿאַר ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם. אַסידיק אינדעקס פון אָרטאָפפאָרפּאָריק זויער פארלאנגט אין די לימאַץ פון 2.5-4 פּה, ווי אין זויער מילך, דזשוסאַז און וויינז. עס איז עטלעכע מאָל נידעריקער ווי די מדרגה פון נאָרמאַל אַסידאַטי פון מענטש גאַסטריק זאַפט, אַזוי עס איז זיכער פֿאַר די גוף. אבער עס איז אויך די מיטאָס אַז זיס סאָדע קענען צעשטערן ציין. אָבער, קיין בעוורידזשיז געשווינד מאַך דורך די מויל קאַוואַטי אין די עסאָפאַגוס. ווען עס זענען ניט מער פון זיי אין די מויל, די מינעראַלס קאַ, פּ קאַנטיינד אין די שפּייַעכץ זענען גענומען פֿאַר די רעסטעריישאַן פון די ינאַמאַל. נו, די כּללים פון מויל זאָרג האָבן נישט נאָך קאַנסאַלד.
קאַפין גן עדן
קאַפין איז אַ נאַטירלעך מאַטעריע געפונען אין מער ווי 50 געוויקסן. זייַן קליין סומע איז אין 30 מג פון טיי פון אַ סאַשיי אָדער אַ גלאז פון קאָלאַ. עס איז דיזיינד צו פאַרבעסערן דעם טעם פון אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, צו טאָן די אַרבעט פון די נערוועז סיסטעם, מאַרך און מאַסאַלז, צו אַקטאַווייט מאַטאַבאַליזאַם. קאַפין ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל פּעריסטאַלסיס, אין אַ וואָרט, העלפט עסנוואַרג צו מאַך פאַסטער דורך די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
צו טרינקען אָדער נישט צו טרינקען? איז עס אַ קורס פון טרינקען זיס סאָדע פֿאַר אַ דערוואַקסן?
דעם סכום איז יחיד. א געזונט דערוואַקסן קענען קאַנסומד אַרויף צו איין ליטער פון קאַרבאַנייטאַד וואַסער פּער טאָג. רעדן צו די נוטרישאַניסט, ער וועט רעכענען דיין גאַנץ דאַרפֿן פֿאַר פלוידס און די ענערגיע ווערט פון די דיעטע, דיפּענדינג אויף די מדרגה פון דיין פיזיש טעטיקייט. מענטשן מיט פּעפּטיק געשוויר, גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי זאָל באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון זיס סאָדע וואַסער.
איז עס מעגלעך צו טרינקען סאָדע פֿאַר קינדער?
עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די באַנד פון זיס סאָדע אין די מעניו פון קינדער מיט יבעריק גוף וואָג און די הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם (צוקערקרענק מעלליטוס). פֿאַר געזונט קינדער, די טרינקען זענען זיכער. עס איז גאַנץ פּאַסיק אויב אַ קינד עלטער ווי דרייַ יאר וועט טרינקען אַ פלאַש פון זיס סאָדע (0.33 ליטער). סאָדאַ איז וויכטיק צו בייַטן מיט טרינקען וואָס האָבן אַ העכער נוטרישאַנאַל ווערט - דזשוסאַז און מילך טרינקען. ווי פֿאַר סאָדע, די ברירה זאָל זיין געמאכט אין טויווע פון איינער וואָס כּולל נאַטירלעך ינגרידיאַנץ.