קאָררעקטלי האַלב וואָרנז קענען זיין געדינט ווי אַ באַזונדער שיסל אָדער געניצט פֿאַר סאַלאַדס. אבער צו מאַכן אַזאַ אַ סעאַפאָאָד ווייך, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים. למשל, קליין קאָקטייל שרימפּ זאָל זיין בוילד אין בוילינג וואַסער פֿאַר קיין מער ווי 2 מינוט. אבער רויאַל און טיגער דאַרפֿן צו קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט מער. מיר האָבן פּיקט זיך פּשוט און פאַרשטיייק ינסטראַקשאַנז וואָס וועט זאָגן לייענער ווי צו קאָכן שרימפּ פון קיין גרייס. רעסיפּעס מיט פאָטאָס און ווידיאס וועט פּינטלעך ווי צו קאָכן סעאַפאָאָד מיט בשמים און לימענע. עס וועט העלפן די לייענער רעכט צו צוגרייטן און פּילד און ונפּוריפיעד פאַרפרוירן סעאַפאָאָד, די האָסטעססעס נאָר דאַרפֿן צו געדענקען ווי פילע קאָכן שרימפּס פון פאַרשידענע מינים.
ווי צו קאָכן פאַרפרוירן פּילד שרימפּס - שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
ינגרידיאַנץ פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרפרוירן שרימפּס
- שרימפּ - 900 ג;
- וואַסער, זאַלץ.
שריט-דורך-שריט פאָטאָ-רעצעפּט פֿאַר קוקינג פאַרפרוירן שרימפּס אין אַ שאָל
- שווענקען יאַמ - שפּייַז אונטער פליסנדיק וואַסער. דעריבער לייגן אין אַ פאַן און גיסן מיט וואַסער אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס זיי. שטעלן אויף די פייַער, ווען די וואַסער בוילז, לייגן זאַלץ צו געשמאַק (בייַ מינדסטער 3-4 טיספּונז פון זאַלץ).
- ווען די שעלז דרייַ ראָזעווע (עס נעמט ממש 2-3 מינוט), יבעררוק סעאַפאָאָד צו אַ פלאַך שיסל פֿאַר קאָאָלינג.
ווי צו קאָכן פאַרפרוירן פּילד שרימפּס - אַ פּשוט רעצעפּט מיט פאָטאָ-ינסטרוקטיאָן
ינגרידיאַנץ פֿאַר בוילינג פאַרפרוירן פּילד שרימפּס
- קאָקטייל שרימפּ - 400 ג;
- לייַם - 1 שטיק;
- זאַלץ, וואַסער.
פאָטאָ-ינסטרוקטיאָן אויף די רעצעפּט פֿאַר קוקינג שרימפּ אָן דעפראָסטינג
- פראָזען סעאַפאָאָד שטעלן אין אַ פּאַן און גיסן וואַסער. לייַם איז שנייַדן אין 4 פּאַרץ און אַ ביסל סקוויזד אויס זייער זאַפט אין אַ פאַן, לייגן צו סעאַפאָאָד. נאָך בוילינג רעדוצירן די היץ.
- גרייט צו קאָקטייל שרימפּ וועט זיין נאָך 1.5-2 מינוט. זיי קענען ניט זיין געהאלטן אין וואַרעם וואַסער. מיר מוזן גלייַך אַריבערפירן זיי צו די שיסל, אַ טעלער פֿאַר קאָאָלינג.
ווי צו קאָכן רויאַל פּראָוונס אין שטוב - אַ שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט
רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג אין שטוב רויאַל שרימפּ
- מלך פּראָוונס - 500 ג;
- וואַסער, זאַלץ, לימענע.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פון קוקינג די הויז פון רויאַל שרימפּ
- וואַשן סעאַפאָאָד און שטעלן אין אַ פאַן, לייגן וואַסער. זאַלץ צו געשמאַק, לייגן די זאַפט פון 1 לימענע. אַמאָל די סעאַפאָאָד סטאַרץ צו קאָכן, איר זאָל רעדוצירן דעם פייַער. קאָכן זיי אויף מיטל היץ.
- נאָך 3 מינוט, באַזייַטיקן שרימפּ פון בוילינג וואַסער און שווענקען אין קאַלט וואַסער.
ווי צו קאָכן שרימפּ פאַרפרוירן ונפּעעלעד צו באר - א סימפּלע ווידעא רעצעפּט
א פּשוט רעצעפּט מיט אַ ווידעא פון קוקינג אַנפּריפּערד פאַרפרוירן פּראָוונס צו ביר
ניצן די פארגעלייגט רעצעפּט ווי אַ יסוד. פֿאַר בייַשפּיל, לייגן פאַרשידן בשמים ווען קוקינג צו פאַרבעסערן דעם טעם פון סעאַפאָאָד. פֿאַר בייַשפּיל, שרימפּ קאָכן צוזאַמען מיט אַ לאָראַל בלאַט, קאָריאַנדער זאמען, וועט זיין זייער פּאַסיק פֿאַר ביר.ווי צו קאָכן געשמאַק פּראָוונס אין אַ שאָל - אַ פּשוט רעצעפּט מיט שריט-דורך-שריט פאָטאָס
רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג געשמאַק שרימפּס אין שעלז
- רויאַל אָדער טיגער שרימפּ - 1 קג;
- זאַלץ - 2 טייבאַלספּונז;
- אַ סטאַק פון סעלדעריי - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- ווייַס ווייַן - 2 זאכן;
- וואַסער - 2 ל;
- גרייטיד ינגבער - 1 טבספּ.
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- גרינז - צו טעם.
רעצעפּט מיט דרייַ-באזירט פאָטאָס פון קוקינג אין שעלז פון געשמאַק שרימפּס
- סעאַפאָאָד איז געזונט רינסעד אין פליסנדיק וואַסער און דיפראָסטאַד אויב נייטיק.
- מאָל די סעלדעריי, קנאָבל און אַניאַנז. גיסן אין די פּאַן וואַסער, לייגן ווייַן און אנדערע ינגרידיאַנץ (אַחוץ פֿאַר די סעאַפאָאָד זיך).
- אַראָפּנעמען די שרימפּ פון די שאָל און לייגן צו די פּאַן.
- נאָך בוילינג, קאָכן די שאָל פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט די וואַסער מוזן זייַן געפילטערט פון וועדזשטאַבאַלז, שעלז.
- שטעלן די שרימפּ אין אַ טשילד יויך. ברענגען צו אַ טעמפּעראַטור פון 170 דיגריז (ויסשליסן בוילינג און בוילינג), קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט. דינען רעקאַמענדיד מיט סאָוס.
ווי צו ברוד שרימפּ מיט לימענע אין דער היים - אַ פּשוט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג אין שטוב שרימפּ מיט לימענע
- רוי שרימפּס - 1 קג;
- לימענע - 2 ברעקלעך;
- עפּל עסיק - 4 טייבאַלספּונז;
- זאַלץ - 1 צפּ.
פּשוט פאָטאָ רעצעפּט פֿאַר בוילינג שרימפּס מיט לימענע אין שטוב
- גיסן 2 ליטער פון וואַסער אין אַ פאַן, לייגן לעמאַנז.
- ווען די וואַסער בוילז, לייגן סעאַפאָאָד. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו רעדוצירן די היץ.
- ווי באַלד ווי די וואַסער סטאַרץ צו קאָכן ווידער, און די שעלז דרייַ ראָזעווע, איר קענען באַזייַטיקן זיי פון די וואַסער.
- שטעלן די פאַרטיק סעאַפאָאָד אין אַ שיסל פון אייז און גיסן קאַלט וואַסער.
ווי פילע קאָכן די שרימפּ אין אַ פריינג פּאַן - שריט דורך שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג שרימפּ אין אַ פריינג פּאַן
- בוילד-פאַרפרוירן שרימפּס - 350 ג;
- קנאָבל - 3 ציין;
- צוקיני - 1 שטיק;
- גרינס בוט - 1 נומער;
- זאַלץ, מאַסלינע. ייל - צו טעם.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פון בוילינג שרימפּס אין אַ סקאָווראָדע
- אין אַ קליין סומע פון ייל פּרעגלען די געהאַקט קנאָבל.
- זוקיני שנייַדן אין קליין ברעקלעך. לייג צו קנאָבל און פּרעגלען פֿאַר 2-3 מינוט.
- גיסן די יויך אין די פּאַן און ברענגען עס צו אַ קאָכן. קאָכן די גרינס מאַרך פֿאַר 5 מינוט.
- שטעלן די סעאַפאָאָד אין די פּאַן, לייגן זאַלץ און צייַט. קאָכן מיט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 5-7 מינוט אויף דער קלענסטער פייַער.
ווי פיל צו קאָכן פריש שרימפּ נאָך בוילינג - אַ טשיקאַווע ווידעא רעצעפּט
אַ טשיקאַווע רעצעפּט מיט ווידעא ינסטראַקשאַנז פֿאַר קוקינג פריש שרימפּ נאָך בוילינג
דער ווייַטער שריט-דורך-שריט ווידעא באשרייבט אין דעטאַל ווי צו קאָכן רוי שרימפּ. דער מחבר דערציילט איר וואָס ספּייסאַז איר דאַרפֿן צו נוצן. א נוציק לימעד וועט העלפן איר צו וויסן ווי פיל צו קאָכן סעאַפאָאָד נאָך בוילינג, אין סדר צו ופהיטן זייער געשמאַק און רעכט פארשטארקן עס.ווי צו קאָכן בוילד-פאַרפרוירן שרימפּס - אַ רעצעפּט מיט דיטיילד פאָטאָס
רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג בוילד-פאַרפרוירן שרימפּס
- סעלדעריי - 2 סטעמס;
- גרין אַניאַנז - אַ קליין בינטל;
- שרימפּ - 300-400 ג;
- עסיק - 1 צפּ;
- זאַלץ - צו טעם.
דעטאַילעד פאָטאָ-רעצעפּט פֿאַר קוקינג בוילד פאַרפרוירן פּראָוונס
- צוגרייטן ינגרידיאַנץ פֿאַר אַרבעט.
- היץ די וואַסער, לייגן זאַלץ און לייגן עסיק. ווען עס קאָאָלז, רעדוצירן היץ און לייגן סעאַפאָאָד.
- קאָכן זיי פֿאַר 2 מינוט, דעריבער באַזייַטיקן פון הייס וואַסער און קיל אונטער פליסיק קאַלט וואַסער.
ווי פיל צו קאָכן רויאַל פּילד שרימפּ - דיטיילד רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג פּילד שרימפּ
- מלך פּראָוונס - 900 ג;
- לימענע - 2 ברעקלעך;
- לאָראַל. בויגן - 4 פּקס .;
- ווייַס סעמיסוועעט ווייַן - 2 זאכן;
- וואַסער - 4 זאכן;
- זאַלץ - קניפּ.
רעצעפּט מיט דיטיילד פאָטאָס פון בוילינג רויאַל פּילד שרימפּ
- שווענקען סעאַפאָאָד אין פליסנדיק וואַסער.
- וואַסער און ווייַן (לאָזן ממש אַ טיזעפּאָונפול) גיסן אין אַ פאַן. לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, אַ בלאַט בלאַט. דורכשניט איין לימענע אין העלפט. טייל פון די זאַפט פון די לימענע איז סקוויזד אין אַ פאַן. דעריבער לייגן די לימענע זיך צו די פּאַן. ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן.
- נאָך בוילינג, שטעלן די סעאַפאָאָד אין די פּאַן. ווען די וואַסער בוילז ווידער (עס נעמט וועגן 1 מינוט), באַזייַטיקן זיי פון די פּאַן. שווענקען אין פליסנדיק קאַלט וואַסער, דעמאָלט אַריבערפירן צו אַ שיסל.
- גיסן די סעאַפאָאָד מיט אַ לעפעלע פון ווייַן.
- די רגע לימענע שנייַדן אין העלפט. גיסן די סעאַפאָאָד מיט לימענע זאַפט און מישן.