- ציבעלע - 1 שטיק
- רינדערנס פֿאַר פריינג - 200 גראַמז
- גרין אַניאַנז - 20 גראַמז
- טשילי פּודער - 1/2 טיספּונז
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- שפּינאַט - 30 גראַמז
- גרינס ייל - 40 מילאַליטערז
- סעלערי סטאָל - 30 גראַמז
- רויט בינז אין אייגן זאַפט - 300 גראַמז
- זיראַ - 1/2 לעפעלע
- פּאָמידאָר פּיוריי 250 גראַמז
- טאַקאָס - 6 ברעקלעך
דער ערשטער זאַך צו פּרעגלען אין גרינס אָיל פיינלי געהאַקט אַניאַנז ביז די דורכזעיקייַט. רינדערנס שנייַדן אין קליין קיובז (זייַט וועגן 1 סענטימעטער) און לייגן צו די אַניאַנז. פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר 10-15 מינוט. דעריבער לייגן צו די פריינג פּאַן פיינלי געהאַקט סעלדעריי און גרין אַניאַנז. ווען די פלייש ווערט ווייך, לייגן די קאַנד בינז צו די פּאַן. סוף, לייגן די פּאָמידאָר פּיוריי, טשילי, זאַלץ, גרייטיד אין אַ מאָרטער צו די פּאַן. קאָך, ברענגען דעם געמיש צו אַ קאָכן, דעמאָלט באַזייַטיקן עס פון די פייַער. איצט לאָזן נעמען שיינקייט. נעמען אַ ברייט טעלער, דעקן אים מיט שפּינאַט טעפּעך, ומדריי אונדזער טאַקאָוז אויף די שפּינאַט (די פּלאַטעס זענען פארקויפט אין סופּערמאַרקיץ). מיר פּלאָמבירן די פּלאַטעס מיט הייס סטאַפינג - און, פאקטיש, די שיסל איז גרייט. אויב געוואלט, איר קענען שפּריצן גרייטיד קעז אויף שפּיץ. איר קענען דינען ביידע הייס און קאַלט (איך פּערסאַנאַלי ווי עס הייס). Bon appetit!
סערווינגז: 6-6