- מעל - 500 גראַמז
- עגגס - 200 גראַמז
- מאַסלינע ייל - 200 גראַמז
- ניסלעך - 500 גראַמז
- בייַ בלאַט - 1 שטיק
- ווילד פעננעל - 100 גראַמס
- קנאָבל - 10 גראַמז
- סעלדעריי - 50 גראַמז
- אָניאָנס - 85 גראַמז
- קעז פּאַרמיזאַן - 50 גראַמס
- זאַלץ, פעפער - 1 שטיק (צו טעם)
מאַכן טייג פון מעל און עגגס, זעמל און שנייַדן. שטעלן די טשיקקפּעאַס צו פאַרווייכערן, אין וואַסער און בייקאַרבאַנאַט פֿאַר וועגן 12 שעה. טרוקן זיי און קאָכן זיי אין אַ פאַן פון וואַסער און זאַלץ, אין אַ קליין סומע פון פּוטער און בייַ בלאַט. וואַש און שאָלעכץ די טאַמאַטאָוז, באַזייַטיקן זייער זאמען און מישן זיי אין אַ פאַן מיט אַ קליין בוימל. צייַט מיט זאַלץ און פעפער און דעמאָלט מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז. האַלטן עס הייס. אין אַ פאַן מיט די מנוחה פון די פּוטער, עס איז גרינג צו פּרעגלען פיינלי געהאַקט ציבעלע, סעלדעריי און קנאָבל מיט ווילד זיס קראָפּ. לייג טשיקקפּעאַס מיט אַ ביסל פליסיק, צייַט מיט זאַלץ און פעפער, און פאָרזעצן קוקינג. צוגרייטן די מאַקאַראָנען אין בוילינג סאָלטאַד וואַסער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו צאַמען אָפט צו ויסמיידן סטיקינג צוזאַמען. אַמאָל האַלט, טרוקן טרוקן. אין אַ גרויס פאַן, שטעלן די פּאָמידאָר סאָוס צו די טשיקקפּעאַס און סיזאַנינגז. לייג די שיץ פון מאַקאַראָנען, קאָך, צולייגן אין פּאָרשאַנז. שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז. דינען הייס.
סערווינגז: