ינגרידיאַנץ. צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. אָניאָנס און קנאָבל וועט זיין בראַשט און פיינלי באַנטשט
- טונאַ פאַליי - 500 גראַמז
- ציבעלע - 1 שטיק
- קנאָבל - 1-2 זבטשיקאָוו
- בולגאַריש רויט פעפער - 1 שטיק
- בולגאַריש גרין פעפער - 1 שטיק
- בולגאַריש פעפער געל - 1 שטיק
- טאָמאַטאָעס - 150 גראַמז
- ווייַס ווייַן - 100 מילליאַלערז
- צוקער - 1 לעפעלע
- זאַלץ - - צו טעם
- גרינס ייל - 2-3 קונסט. ספּונז
- געווירץ צו פיש - 1 לעפעלע
- שווארצע ערד פעפער - - צו טעם
ינגרידיאַנץ. צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. אָניאָנס און קנאָבל זענען קלינד און פיינלי געהאַקט, די בולגאַריש פעפער איז שנייַדן אין גרויס סטריפּס, טאַמייטאָוז - קובעס. ציבעלע און קנאָבל פּרעגלען 1-2 מינוט אין בוימל. דעריבער לייגן די פּעפּערז און פּרעגלען אנדערן 4-5 מינוט איבער מיטל היץ אונטער די דעקל. דעריבער לייגן די בוכטע בלעטער, טאַמייטאָוז, ווייַן, זאַלץ און צוקער. ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ, דעריבער רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום און עקסטענדעד נאָך 15 מינוט אונטער די דעקל. און בשעת די וועדזשטאַבאַלז זענען סטוד, מיר וועלן טונאַ פיש. עס זאָל זיין שנייַדן אין פערלי גרויס ברעקלעך און געפּרעגלט אין ייל - וועגן 3-4 מינוט אויף מיטל היץ, ניט מער. נאָך די 15 מינוט פון סאַפּרעשאַן פון וועדזשטאַבאַלז סטיפּיאַלייטיד אויבן, מיר לייגן צו זיי געפּרעגלט פיש. קאָך און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 5 מינוט. פאקטיש, די שיסל איז גרייט. דינען הייס. Bon appetit! :)
סערווינגז: 3-4