פון קורס, בעסער מאַרגאַרין!
הייַנט, נוטרישאַניס און דערנערונג עקספּערץ אַטריביוט די ייל פאַרטרעטער אנדערן פּלוס. זינט מאַרגאַרינע איז געשאפן פון גרינס רוי מאַטעריאַלס, עס כּולל אַ פּלאַץ פון מאָנאָ-און פּאַלי-סאַטשערייטאַד פאַץ, און טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, אין דערצו, די נוצן פון מאַרגאַרין העלפט צו נידעריקער דער מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט. אָיל קענען נישט באַרימערייַ פון אַזאַ מידות, און ווי אַ רעזולטאַט פון זייַן נוצן, די פאַרקערט ווירקונג איז אַטשיווד. עס איז געווען אויף די גראָונדס אַז די פּאָליטיק פון באַוועגונג מאַרגאַרינע צו די מאסע איז געבויט אין די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט.
מאָדערן קוקינג האט סאַלווד די פּראָבלעם מיט טראַנס פאַץ אין עטלעכע מאָס: זייער גרויס קוואַנטיטי איז קאַנטיינד אין מאַרגאַרינע פון שווער ווערייאַטיז, אין ווייך ווערייאַטיז זייער צופרידן איז פיל נידעריקער. ביאָטשעמיס און עקספּערץ אין די פעלד פון דייאַטעראַדזשי טייַנען אַז ווייך ווערייאַטיז פון מאַרגאַרינע זענען די בעסטער אָפּציע פֿאַר מענטשן וואס זענען קאַרינג פֿאַר זייער געזונט.
עס איז שווער צו זאָגן אַנאַמביגיואַסלי אַז עס איז מער נוצלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט: פּוטער אָדער מאַרגאַרין. די צוויי פּראָדוקטן זענען יידעניקאַל אין די נומער פון קאַלאָריעס. מאַרגאַרין כּולל די זייער "שרעקלעך" טראַנס פאַץ וואָס זענען באקומען בעשאַס כיידראָואַניישאַן (די פלייש טרוקן גרינס פאַץ אין האַרט פעט), פאַרלענגערן די פּאָליצע לעבן און פֿאַרבעסערן די טעם. אבער די זעלבע ייל כּולל אַ ריזיק סומע פון סאַטשערייטאַד פאַץ פון כייַע אָפּשטאַם, קאַנטריביוטינג צו די פּראַל פון אַטהעראָסקלעראָוסיס און מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן.
אָדער אפֿשר בוימל?
אין די וועלט, די פּראָדוקציע פון עסנוואַרג איז געווארן אַ מאַלטיווילליאָן דאָלאַר געשעפט, אין די נייַעס פון די מידיאַ, וואָס זענען באזירט דורך איינער אָדער די אנדערע פּאַרטיי, איר קענען געפֿינען ביידע אַ פּלאַץ פון פּרייזינג רעדעס און כאָראַפייינג באוווסטזיין פון סענסיישאַנאַל פאקטן אין יעדער טייל פון די פּאַרטיעס. די פּאָלעמיק צווישן די אַדמישערז פון ייל און די אנהענגערס פון מאַרגאַרינע איז אַנלייקלי צו סוף באַלד.
Try spreading.
איר קענען אויך קלייַבן די דריט אָפּציע, וואָס איז קלאר בעסער פֿאַר געזונט - פאַרשפּרייטן. ספּרעאַד - אַ ספּעציעל ליכט מאַרגאַרין (ווייך ייל), מיט געמיש פון געמיש און מילך פעט. טשאָאָסינג די פאַרשפּרייטן איז יזיאַסט אין טערמינען פון די פּראָצענט פון כייַע פעט אין עס. מיט אַ הויך פּראָצענט פון כייַע פעט צופרידן, די פּראָדוקט איז רובֿ ענלעך צו פּוטער. דעריבער, דער נידעריקער די אינהאַלט פון כייַע פאַץ אין די פאַרשפּרייטן, די קלאָוזער עס איז צו מאַרגאַרינע. אין די פּראָדוקציע פון ספּרעדז, עטלעכע עקזאָטיש גרינס פאַץ, אַזאַ ווי דלאָניע בוימל און קאָקאָסנוס בוימל קענען זייַן געניצט. אבער די מערסט פּאַסיק פֿאַר דעם איז פאַץ פון זונרויז זאמען פון פּראָסט זונרויז.
די מערסט שעדלעך בוימל פֿאַר בוימל איז די ויסזאָגונג פון אַזאַ אַן אַנקלייסאַנטלי אַטאָראַטייטיוו מקור ווי דער פּרייַז וואָס פרוווט צו באַשיצן אונדז פון בייינג, אַרגיוינג אַז עס איז נאָך געלט וואונדער, און אָפט מיר זענען געצווונגען צו הערן צו אַזאַ אַ גלייַך אַרגומענט אַז פשוט לאָזן קיין אָפּציעס פֿאַר קריטיק אָדער ריזאַנינג. מיר האָבן די פּראָבלעם פון טשוזינג פּרייאָראַטיז - די צוקונפֿט געזונט אָדער קראַנט שטאַט פון אונדזער באַנק חשבון. אָפט די אַרויסגעבן פון ינוועסטינג אין דער ערשטער אָפּציע, מיר אָפּלייגן פֿאַר דער צוקונפֿט.
פינאַנציעל פּאָליטיק נעמט אַ אַנדערש שטעלע. דעם פּראָבלעם איז געווען אַפֿילו אַנערד צו זיין געהאלטן אין די הויך אָפאַסיז פון די אייראפעישע יוניאַן. ווי אַ רעזולטאַט פון באַטראַכטונג, ריסטריקשאַנז זענען באַקענענ אויף די סומע פון טראַנס פאַץ אין פודסטאַפס, מיט פארלאנגט ינדיקאַטיאָן פון דעם נומער אויף דעם פּעקל.
א גרויסע נומער פון קאָמפּאַניעס טאן געשעפט אין די עסנוואַרג מאַרק פּריפערד אַ טשיפּער און מער באַקוועם פּראָדוקט, מאַרגאַרינע, און וויידספּרעד בייסלאַס אַקיוזיישאַנז קעגן טראַנס פאַץ זענען הצלחה שיפטיד צו די געוויסן פון די אנדערע זייַט, זאגן אַז דאס זענען ערגער דאָרט. טראָץ דעם פאַקט אַז רובֿ רעסטראַנץ און קאפייען גיין, און אפֿשר לאַנג סוויטשט צו די נוצן פון מאַרגאַרין, דעם ומשטאַנד טוט נישט פאַרדינען רעספּעקט פון הויך-קלאַס קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ.
עס איז גרינג גענוג צו געפֿינען וואָס איז בעסער: פּוטער אָדער מאַרגאַרינע. עס איז אַ ענין פון מאַדעריישאַן. יבעריק לייַדנשאַפט טוט נישט לייגן צו דיין געזונט. אויב די פּרעוואַלאַנס פון סאַטשערייטאַד פאַץ איז ונדעסיראַבלע אין דיין דיעטע, דעמאָלט טראַנס פאַץ וועט נישט זיין גאָר גאָר פון עס צו ויסשליסן. מאַרגעריטקע אָדער פּוטער - קלייַבן איר, אָבער טאָן ניט לאָזן אנדערע דיקטירן צו איר. נאָך אַלע, אין קיין גאַנצע פּראָדוקטן פון עסנוואַרג אינדוסטריע דזשייאַנץ צווישן די שורות איר קענען לייענען די וואָרט "נוץ".
און ווי טאָן איר ווי די גרינס בוימל?
אין סדר צו ברעכן אויס די ברעקלעך צווישן מאַרגאַרינע און פּוטער, איר קענען נוצן גרינס אָילס אַזאַ ווי זונרויז, מאַסלינע, פּאַפּשוי פֿאַר קוקינג, אָבער קאָקאָסנוס און דלאָניע אָילס קענען גאָר דיסקערידזשינג די נוצן פון מאַרגאַרינע. כאָטש איצט אין סופּערמאַרקיץ עס איז גרינג צו קלייַבן מאַרגאַרינע, וואָס כּולל קיין טראַנס פאַץ.
Positive השפּעה אויף די שטאַט פון דיין געזונט פאַרשפּרייטן מיט די פּרידאַמאַנאַנט צופרידן פון גרינס בוימל אָדער וואַסער. ניצן די אויבן עצות, איר קענען אַוואַדע מאַכן די רעכט ברירה באזירט סאָוללי אויף דיין פּראָסט זינען און משפּחה זאָרגן, אלא ווי אויף די טענות פון די אַדוואַקאַץ פון יעדער פון די דיסקאַסט פּראָדוקטן. דער מאַרק קענען נישט זיין פארפירט, דער ציל פון דעם קאמף איז נישט צו געווינען, אָבער צו פאָרזעצן דעם געראַנגל זיך, וואָס ברענגט נוץ צו די קאָמפּאַניעס אינטערעסירט אין עס.