זופּ פון טערקיי אין דייאַטערי דערנערונג, מער און מער פאָלקס קיילים זענען כאַרוואַסטיד פון טערקיי פלייש, וואָס איז זייער טשיקאַווע צו טעם און בלויז רימאָוטלי ריזעמבאַלז אַ פויגל. אויב איר מאַכן דעם זופּ ניצן פיליץ און נישט אַ הייס פּאָמידאָר סאָוס, איר קענען בעשאָלעם רעקאָמענדירן עס אין אַ בעיבי עסנוואַרג, פֿאַר אנדערע איך רעקאָמענדירן פּריפּערינג אַ רייַך יויך פון טערקיי שאַנגקס.
ינגרידיאַנץ:- Turkey's drumstick 2 pcs.
- רויט ניר בינז 1 קענען
- וואַסער 2500 מל
- פּאָמידאָר סאָוס 300 ג
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- פּאָטאַטאָעס 4 פּקס.
- זאַלץ 1 טבספּ. l.
- פריש קראָפּ 30 ג
- שריט 1 צו מאַכן זופּ איר וועט דאַרפֿן: טערקיי שאַנקס, וואַסער, קאַנד בינז, פּאָמידאָר סאָוס, אַניאַנז, פּאַטייטאָוז, קראָפּ גרינז און זאַלץ.
- טרעטן 2 אַרייַן טערקיי שאַנקס אונטער פליסנדיק וואַסער, טרוקן און טונקען אין בוילינג סאָלטיד וואַסער.
- שריט 3 אין די דערווייל, שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז.
- שריט 4 נאָענט צו דער סוף פון קוקינג שינס, שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין גרויס קיובז אָדער קובעס.
- שריט 5 נאָך וועגן אַ שעה און אַ האַלב (דיפּענדינג אויף די וואָג און עלטער פון די פויגל), ווען די קאַווז וועט פאַרווייכערן זיי פון די יויך.
- טרעטן 6 אָנהייבן די פּאַטייטאָוז און קאָכן ביז געטאן.
- שריט 7 קיל די נידעריקער פוס.
- שריט 8 אַראָפּנעמען די הויט, באַזונדער די פלייש פון די ביינער און שנייַדן אין ברעקלעך.
- שריט 9 לייג די אַניאַנז און כאַפּט טערקיי פלייש צו די פּאַטייטאָוז.
- שריט 10 נאָך 5 מינוט, לייגן די בינז, פּאָמידאָר סאָוס און דיל גרינז, קאָכן נאָך 5 מינוט און די זופּ איז גרייט.