פון קורס, וואָס עסנוואַרג מיר בעסער, מיר קענען נישט טאָן אָן די טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון פלייש, ווי דאָס איז די מקור פון לעבן און געזונט פון אונדזער גוף. מאל מיר זענען פייסט מיט די קשיא: וואָס מין פון פלייש איז טייסטיער און מער נוצלעך, אויף וואָס צו קלייַבן מיט אַזאַ אַ עשירות און פאַרשיידנקייַט פון ברירה?
איינער פון די בעסטער קוואַליטעט פלייש איז טערקיי. טערקיי איז אַ געשמאַק, געזונט, דייאַטערי פלייש. אין פאַרגלייַך מיט אנדערע טייפּס פון פלייש פלייש, טערקיי פעט איז רייַך אין וויטאַמינס א, E, עס האט זייער נידעריק קאַלעסטעראַל צופרידן. אין דערצו, די טערקיי איז לייכט דיידזשעסטיד און ניט ווייניקער לייכט דיידזשעסטיד, און קענען רעכט גערופן די פּראָדוקט פון דייאַטערי דערנערונג. די טערקיי איז רייַך אין שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי: פאַספעראַס, קאַלסיום, אייַזן, סאָדיום, שוועבל, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, ייאַדיין, מאַנגאַנעסע. און דאָס איז אַן נאָך נוץ פֿאַר די גוף, וואָס, מיט אַ טערקיי, נעמט נישט בלויז אַ קוואַליטעט פּראָטעין, אָבער אויך אַ גאַנג פון וויטאַמינס און מיקראָסעללס נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון אַלע סיסטעמס.
טערקיי האט אַ גרויס געשמאַק. דער טעם פון טערקיי פלייש פאַרלאָזנ אויף דעם בייַזייַן אין אַ גענוג סומע פון פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָדוקטן פון פּראָטעין פאַרפוילן. דורך געשמאַק, די טערקיי נעמט זייַן אָרט צווישן הינדל פלייש און רינדערנס. פשוט לייגן אַ טערקיי מער געשמאַק ווי אַ הינדל און אויך לייכט דיידזשעסטיד, ווי קאַלט אָדער רינדערנס. אבער די אינהאַלט פון סאָדיום (די הויפּט יקסטראַקעללולאַר מיקראָעלעקטראָניק), די טערקיי איז פיל ריטשער ווי רינדערנס און כאַזער. די פּראָפּערטיעס פון סאָדיום אין דעם מענטש גוף זענען זייער וויכטיק - עס ריפּלעניז די באַנד פון פּלאַזמע אין די בלוט און ענשורז די נאָרמאַל קורס פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פון די גאנצע אָרגאַניזם. דעריבער, פּריפּערינג די טערקיי פלייש, איר קענען נוצן ווייניקער זאַלץ, און דאָס איז אַ ריזיק פּלוס פֿאַר כייפּערטענסיווז, ווי געזונט ווי מענטשן מיט האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן. פֿאַר מענטשן וואס ליידן פון די חולאתן, יבעריק זאַלץ פון עסנוואַרג קענען פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין פּלאַזמע, וואָס מיטל אַ פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק.
אויך, די טערקיי איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם. דער אינהאַלט פון פּאַטאַסיאַם אין די טערקיי איז פּונקט די זעלבע ווי נייטיק פֿאַר די גלאַט צושטעלן פון דעם שפּור עלעמענט צו דער גוף מיט עסנוואַרג. צו פאַרגרעסערן די ינטייק פון פּאַטאַסיאַם אין דעם גוף (אויב דאָס איז פון קורס נייטיק), עס איז מעגלעך אין די פאלגענדע וועג: ווען פּריפּערינג טערקיי נוצן אַדאַטיווז אַזאַ ווי דאַר אַפּראַקאַץ און רייזאַנז, די פּראָדוקטן געבן די פלייש פון טערקיי פּיקוואַנסי און זענען אַן נאָך מקור פון פּאַטאַסיאַם.
די טערקיי איז קעראַקטערייזד דורך אַ מעסיק פעט צופרידן פון פלייש, וואָס קאַנטריביוץ צו די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום, אַרייַנגערעכנט די גוף פון אנדערע פודז. דעריבער, די טערקיי איז געניצט צו פאַרמייַדן חולאתן אַזאַ ווי אָסטיאַפּאָראָוסיס, אָסטעאָטשאָנטראָסיס, שלאָס קרענק.
טערקיי איז איין און אַ האַלב מאל ריטשער אין אייַזן ווי הינדל פלייש, און 2 מאל מער ווי רינדערנס. דעריבער, טערקיי פלייש איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן דורך מענטשן צאָרעס פון אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ.
טערקיי פלייש איז איינער פון די מערסט וווילטויק פֿאַר די מענטשלעך גוף אויך ווייַל עס כּולל פילע ב וויטאַמינס אַז פֿאַרבעסערן די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, ספּעציעל אין די וויטאַמין ב 12 ינדיק, וואָס פּריווענץ די פּראַל פון אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ. א חלק פון אַ טערקיי ריפּלענישאַז די טעגלעך פאָדערונג פֿאַר וויטאַמינס דורך 60%.
זינט עס זענען אַ פּלאַץ פון פּראָטעין אין די טערקיי, עס גיט אונדז פיל מער ווייטאַלאַטי ווי קיין אנדערע פלייש. איר אויך דאַרפֿן צו וויסן אַז די טערקיי איז ניט ווייניקער רייַך אין פאַספעראַס ווי פיש. די טערקיי כּולל וויטאַמין פּפּ, די פעלן פון וואָס קענען צינגל די פּאַסירונג פון אַזאַ חולאתן ווי אַוויטאַמינאָסיס, סעללוליטע, מאַרך דיסאָרדערס.
טערקיי אין קאָמבינאַציע מיט ליכט פודז קענען רעדוצירן אַפֿילו די ריזיקירן פון ראַק דורך עטלעכע מאל!
דעריבער, וואָס קענען זיין טייסטיער און מער נוצלעך ווי אַ חלק פון אַ טערקיי מיט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר לאָנטש?