א שיין יסטער שטיקל איז איינער פון די מערסט וויכטיק דעקעריישאַנז פון די יסטער טיש. באַקינג קענען זיין דעקערייטאַד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן: קאַמביינינג גלייז און ספּרינגקאַלינג, שאָקאָלאַד און ניסלעך. עס איז זייער ומגעוויינטלעך און אָריגינעל צו באַצירן אַ יסטער שטיקל מיט מאַסטיק. עס קענען גאָר דעקן אָדער ווערן גענוצט צו סקייט פיגיערינז. ניצן פֿאַר אַרבעט קענען און דאַר פרוכט, שאָקאָלאַד דראַפּלאַץ דראָפּס. ווי צו באַצירן אַ יסטער שטיקל מיט פאַרשידענע קאַנפעקשאַנערי אַדאַטיווז איז אנגעוויזן אין די פאָטאָ און ווידעא בעל קלאסן יגזאַמאַנד. און אין קיל ביישפילן איר קענען באַקומען געדאנקען פֿאַר שאפן ניט-נאָרמאַל בייקט סכוירע אין שטוב.
ווי צו באַצירן הייַזקע קעז קייקס מיט דיין אייגן הענט פֿאַר יסטער - פאָטאָ בעל-קלאַס מיט אַ רעצעפּט
דער רשימה פון ינגרידיאַנץ דורך די רעצעפּט פון די קורד שטיקל פֿאַר יסטער מיט דיין אייגן הענט
- הייַזקע קעז - 0,5 קג;
- מאָן - 2 טייבאַלספּונז;
- אָפּזאָגן. ייל - 100 ג;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 100 מל;
- קלעם (2 טייפּס) - 3 טייבאַלספּונז;
- צוקער - 1 נומער;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 50 ג;
- זשעלע - 1 פּאַקינג;
- בעריז - צו טעם;
- שפּריצן פֿאַר קייקס.
פאָטאָ רעצעפּט קורד שטיקל מיט די כּללים פון זייַן באַפּוצונג פֿאַר יסטער מיט זייער אייגן הענט
- ניצן אַ זיפּ צו רייַבן די הייַזקע קעז. מישן מיט צעלאָזן פּוטער און זויער קרעם.
- ווהיסק די יאָוקס מיט צוקער. היץ די פריער צוגעגרייט קורד געמיש, ביסלעכווייַז לייגן די יאָוקס אין דעם מאָמענט ווען די באַבאַלז דערשייַנען.
- די פאַרטיק מאַסע איז צעטיילט אין 3 טיילן. ערשטער לייג לימענע פּעסט. די רגע מישן מיט מאָן זאמען. די דריט מישן מיט קראַשט דאַר אַפּראַקאַץ און קלעם.
- אין אַ סיליקאָנע פאָרעם, לייגן גאָז, לייגן אַ פּלאַסט פון הייַזקע קעז מיט פּינטעלע, דעמאָלט מיט מאָן און די לעצטע מיט דאַר אַפּראַקאַץ. קאָווער די וואָרקפּיעסע מיט גאָז און שטעלן אין די פרידזשידער.
- נאָך 8 שעה, דרייַ די שטיקל. פרוכט זשעלע איז צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט ספּעסאַפייד אויף די פּאַקאַט, געמישט מיט קלעם, פאַרשפּרייטן איבער דעם שטיקל. דעמאָלט לייגן די בעריז, שפּריצן. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 6 שעה.
ווי צו באַצירן יסטער קייקס מיט דיין אייגן הענט פֿאַר יסטער - בעל קלאסן פֿאַר דעקערייטינג מיט ניסלעך מיט שאָקאָלאַד, גלייז
ינגרידיאַנץ פֿאַר די בעל-קלאַס אויף דעקערייטינג שטיקל מיט גלייז און ניסלעך
- בונט קאַנפעקשאַנערי גלייז (פארקויפט אין סטאָרז);
- פּיסטאַטשיאָס - 100 ג;
- קאַנפעקשאַנערי פערל.
שריט-דורך-שריט בעל קלאַס אויף דעקערייטינג שטיקל פֿאַר יסטער מיט דיין אייגן הענט - גלייז און ניסלעך
- מאָל פּיסטאַטשיאָס מיט אַ מעסער אָדער בלענדער.
- צוגרייטן די גלייז אויף דעם פּעקל. גיסן עס שטיקל, שפּריצן מיט פּיסטאַטשיאָס און לייגן פערל.
- שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 4-6 שעה צו פאַרפרוירן.
ווי צו רעכט באַצירן די יסטער שטיקל פֿאַר די יסטער יום טוּב מיט גלייז און ניסלעך?
ינגרידיאַנץ פֿאַר באַפּוצונג יסטער שטיקל פֿאַר שאָקאָלאַד און ניסלעך
- שאָקאָלאַד 70% - 100 ג;
- קרעם -20% - 50 מל;
- וואָלנאַץ - 50 ג.
בעל קלאַס אויף דעקערייטינג אַ יסטער שטיקל מיט דיין אייגן הענט - שאָקאָלאַד און ניסלעך
- אין אַ וואַסער וואַנע, צעשמעלצן די שאָקאָלאַד. און ביסלעכווייַז מישן מיט קרעם ביז גלאַט.
- ניסלעך צעהאַקן מיט אַ מעסער.
- גיסן שטיקל מיט שאָקאָלאַד און שפּריצן מיט ניסלעך.
ווי צו באַצירן אַ יסטער שטיקל מיט אַ שפּריצן און שאָקאָלאַד דראַפּלאַץ אין אַן אָריגינעל וועג - פאָטאָ ינסטראַקשאַנז
רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר די אָריגינעל באַפּוצונג פון די יסטער שטיקל מיט ספּרינגקאַלינג
- פּאַודערד צוקער - 100 ג;
- יי ווייַס - 2 פּקס .;
- לימענע זאַפט;
- שפּריצן.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן אויף דעקערייטינג יסטער קייקס פֿאַר יסטער דורך געוויינטלעך ספּרינגקאַלינג
- קלאַפּן יי ווייַס, ביסלעכווייַז אַדינג צו עס לימענע זאַפט.
- פאָרזעצן צו שלאָגן די פּראָטעין מאַסע, שפּריצן צוקער פּודער אין קליין פּאָרשאַנז.
- גלאָוב די ייסינג סמודלי אויף דעם שטיקל, און באַצירן מיט אַ פּאַטיססיעריע אויף שפּיץ.
אָריגינעל באַפּוצונג פון יסטער שטיקל מיט ספּרינגקלינג און שאָקאָלאַד טראפנס
ינגרידיאַנץ פֿאַר דעקערייטינג יסטער שטיקל מיט ספּרינגקאַלז און שאָקאָלאַד טראפנס
- יי ווייַס - 2 פּקס .;
- פּאַודערד צוקער - 4 טייבאַלספּונז;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- שפּריצן;
- שאָקאָלאַד טראפנס.
פאָטאָ בעל-קלאַס אויף דער אָריגינעל באַפּוצונג יסטער שטיקל פֿאַר יסטער און שאָקאָלאַד טראפנס
- גענטלי צעטיילט די פּראָטעינס מיט זאַלץ, ביסלעכווייַז גיסן די פּאַודערד צוקער און ברענגען די מאַסע צו די שטאַט פון געדיכט פּינע.
- לעפל יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פּראָטעין גלייז אין די שפּיץ פון די שטיקל.
- שפּריצן אויף די פריש גלייז פּודער און שאָקאָלאַד דראַפּלאַץ.
ווי צו באַצירן יסטער שטיקל מיט מאַסטיק פֿאַר די יסטער יום טוּב - אין פול, מיט פיגיערז אויף בעל קלאַסס
ינגרידיאַנץ פֿאַר יסטער שטיקל באַפּוצונג מאַסטיק גאָר
- מאַרשמעלאָו (מאַרשמעלאָו) - 100 ג;
- קראָכמאַל - 100 ג;
- פּאַודערד צוקער - 200 ג;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ.
- אָפּזאָגן. בוימל - 1 לעפעלע;
- dyes;
- בונט קאַנפעקשאַנערי גלייז;
- בעריז, פרוכט, זשעלע, שפּריצן - אויב געוואלט.
שריט-דורך-שריט בעל-קלאַס אויף דעקערייטינג שטיקל מיט מאַסטיק גאָר
- שטעלן די מאַרשמעלאָוז אין אַ טיף שיסל, שטעלן לימענע זאַפט. צעשמעלצן די מאַרשמעלאָו אין די מייקראַווייוו ויוון (גענוג פֿאַר 30 סעקונדעס). מישן מיט פּודער, קראָכמאַל און פּוטער. אין אַ עסנוואַרג פילם שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. דעריבער זעמל אויס און "פאַרשטייַפן" עס מיט אַ שטיקל אין די פאָרעם פון אַ יי. צוגרייטן אַלע די דייז, צוגרייטן די גלייז לויט די רעצעפּט אויף דעם פּעקל.
- פון די גלייז מאַכן ציכטיק קערלז און פּאַטערנז.
- לייג דיווידי ווייזט, סטריפּס און אנדערע דעקאָר אויב איר ווילט.
- ניצן שפּריצן און אנדערע דעקעריישאַנז פֿאַר די דעקאָר פון דעם שטיקל. דערצו, איר קענען לייגן אויס ברעקלעך פון פרוכט, בעריז און זשעלע.
מאַכן פיגיערינז צו באַצירן דער יסטער שטיקל פון מאַסטיק
רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן פיגיערינז פֿאַר די יסטער שטיקל פון מאַסטיק
- פּאַודערד צוקער - 500 ג;
- דזשעלאַטאַן - 10 ג;
- וואַסער 50 מל;
- דיעס.
פאָטאָ בעל-קלאַס אויף מאכן אָרנאַמאַנץ פֿאַר שטיקל פון מאַסטיק
- מאַכן מאַסטיק: גיסן דזשעלאַטאַן און פאַרלאָזן ביז עס סוועלז גאָר, און היץ עס אַרויף (דזשעלאַטאַן זאָל צעלאָזן) און לייגן העלפט פון די פּאַודערד צוקער. קערפאַלי ניד די מאַסטיק און לייגן די רוען פּודער. אין די פאַרטיק מאַסטיק, לייגן אַ געל פאַרב, מאַכן אַ ביסל רויט מאַסטיק, לאָזן אַ טייל פון ווייַס. טיילן די געל מאַסטיק אין קליין ברעקלעך און זעמל די באַללס אויס פון זיי.
- פון ווייַס און רויט מאַסטיק צו מאַכן בלאַנקס פון פעדערז, פעדערז און צוטשעפּען צו געל באַללס. מאַכן אויגן.
- גרייט געמאכט פיגיערינז באַצירן יסטער שטיקל און יסטער קאַפּקייקס. פֿאַר די פּאַשטעס פון די באַקינג דעקאָר, עס איז רעקאַמענדיד צו דעקן די טאַפּס מיט גלייז ערשטער.
ווי צו באַצירן יסטער קייקס אַניוזשואַלי מיט יסטער - פאָטאָ געדאנקען און ווידעא ביישפילן אויף דעקערייטינג באַקינג
- אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַמבאַניישאַנז פון בעריז, פירות (פֿאַר בייַשפּיל, קראַנבעריז, סטראָבעריז, קיווי, bananas, פייגן);
- פיגורע קאַנפעקשאַנערי אָרנאַמאַנץ (זיי זענען יוזשאַוואַלי פארקויפט אויף די ערעוו פון אַ יום טוּב און אין ספּעשאַלייזד שאַפּס, און אין געוויינטלעך סופּערמאַרקיץ);
- סיטרוס (איר קענען לייגן סלייסיז פון אָראַנדזשאַז אָדער לעמאַנז און שפּריצן זיי מיט צוקער, צימערינג);
- בשמים און הערבס (אויף די שפּיץ פון די שטיקל איר קענען לייגן אַ אַסטעריסק און מינט בלעטער, אָבער ווייַטער צו די באַקינג אויף די טעלער קענען אויך שטעלן אַ פּאָר פון צימערינג סטיקס);
- סוועעץ, מערינגועס און מאַרשמעלאָוז (קיין שטיקל קענען זיין שפּאַס צו באַצירן מיט פאַרביק קייַלעכיק זיסוואַרג און גלייז אָדער נאָר לייגן אויס די שפּיץ פון די מיני מאַרשמעלאָוז אָדער העל מערינגוז).