- גרינס ייל - 30 מילאַליטערז
- פוס פון די פוס - 1500 גראַמז
- זאַלץ - 2 טיספּונז
- קרימי גיהע - 80 גראַמז
- קנאָבל - 2 ציין
- בעאַנס - 400 גראַמז
- Kinza - 10 גראַמז
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- זענעפט דיענאַן - 3 טיספּונז
1. מאַרינאַטעד פלייש איז ווי גייט: אויף אַלע זייטן קערפאַלי ראַבד מיט גרויס ים זאַלץ. מישן די זויער פלוים זאַפט, פרישלי ערד פעפער, גראַניאַלער ייל, זענעפט, ערד זיר און קאָריאַנדער, קנאָבל און דעקן דעם געמיש מיט די פוס, לייגן עס אין אַ זעקל, גיסן די מאַרינייד דאָרט און לייגן עס אין די פרידזשידער. דער ווייַטער טאָג איר קענען בראָטן. 2. איידער באַקינג, מיר רייניקן די פוס פון די אַדכירינג גריינז, שטעלן עס אין די אַרבל פֿאַר באַקינג, דרייַ די ענדס, און לייגן עס אויף די גלאז באַקינג בויגן. 3. פּרעקייט די ויוון צו 220 ° C, שטעלן אַ באַקינג בויגן אין עס און האַלטן עס בייַ דעם טעמפּעראַטור פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט מיר רעדוצירן די טעמפּעראַטור צו 180 ° C און פאָרזעצן באַקינג פֿאַר אַ שעה. איצט מיר נעמען די באַקינג בויגן און שנייַדן די טאַש. 4. דרייען עס איבער צו די אנדערע זייַט, גיסן די מאַרינייד און באַקן די אנדערע זייַט אָן סליווז פֿאַר וועגן 15 מינוט. 5. ווען די פוס איז יוואַנלי געפּרעגלט אויף אַלע זייטן, קער אַוועק די ויוון. מיר געבן די פלייש פֿאַר וועגן 20 מינוט. 6. קאַט די פלייש פון די ביין מיט אַ שאַרף מעסער און גיסן די סאָוס איבער אים. גרין בינז סטיד אין ייל וועט זיין אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל.
סערווינגז: 6