לאָנטש קאַרטאָפל פאַן

1. קאָכן פּאַטייטאָוז. אויב אין די וואַסער ווען קוקינג פּאַטייטאָוז לייגן אַ ביסל גרייטיד קעראַץ, צו ינגרידיאַנץ:

• פּאָטאַטאָעס - 1,5 קילאָגראַמס
• געמיש פון וועדזשטאַבאַלז (פאַרפרוירן), פּאַק - 1 שטיק
• טשאַמפּיגנאָנס (פאַרפרוירן), פּאַק - 1 שטיק
• קאַראַט - 1 שטיק
• בויגן - 1 שטיק
• קנאָבל, גרינז - צו טעם
• זאַלץ, פעפער - צו טעם
• גרינס בוימל - געשמאַק

Instructions

1. קאָכן פּאַטייטאָוז. אויב איר לייגן אַ ביסל גראַטיד מער צו די וואַסער ווען בוילינג פּאַטייטאָוז, די פּאַטייטאָוז וועט באַקומען אַ אָנגענעם גילדענע קאָליר. 2. ווען די פּאַטייטאָוז זענען האַלב, צונויפגיסן האַלב די יויך. רייַבן די מאַשט פּאַטייטאָוז. 3. אין אַ פריינג פּאַן, היץ די גרינס ייל און פּרעגלען ציבעלע, קעראַץ, וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז. לייג עס געהאַקט קנאָבל, כאַפּט פיינלי גרינז און שטעלן אויס אַ ביסל מינוט. 4. לאָזנ שווימען די פלייש מיט בוימל. טיילן די מאַשט פּאַטייטאָוז אין צוויי ברעקלעך. העלפט לייגן עס אויף די דנאָ פון די פורעם און דזשענטלי גלאַט עס. 5. אויף שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז לייגן אויס די גרינס און שוועמל פילונג. נאָענט די פילונג מיט די רגע טייל פון מאַשט פּאַטייטאָוז. 6. פּרעהעאַט די ויוון צו 170-180 דיגריז. באַצירן אויף שפּיץ פון די פאַן מיט אַ לעפל אָדער אַ גאָפּל צו טאָן אויף אַ פּיוריי כוואַליע און שטעלן אין די ויוון. די פאַן איז בייקט פֿאַר 15-20 מינוט.

סערווינגז: 8-10