- לאַוואַש - 3 ברעקלעך
- פּאַטלעזשאַן - 800 גראַמז
- זוקיני - 800 גראַמז
- טאָמאַטאָעס - 3 ברעקלעך
- סוי מילך - 300 מילאַליטערז
- וואַסער - 200 מילליאָנס
- קנאָבל - 3 ציין
- זאַלץ און בשמים - צו טעם
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 3 טיספּונז
1. פּאַטלעזשאַן, צוקיני און טאַמאַטאָוז צו וואַש געזונט. פּאַטלעזשאַן שנייַדן אין סטריפּס און גיסן פֿאַר 30 מינוט מיט קאַלט זאַלץ וואַסער. דערנאך פון די פּאַטלעזשאַן וועט גיין ומנייטיק פארביטערונג. זוקיני שנייַדן אין סטריפּס. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין קליין קובעס. קלעם אַלע די וועדזשטאַבאַלז. 2. האַלף די סוי מילך געמישט מיט קנאָבל, זאַלץ, בשמים און פּאָמידאָר פּאַפּ. צונויפגיסן אַלע דעם געמיש אין אַ בלענדער. גיסן אין דער צווייטער העלפט פון די מילך און מישן. דער סאָוס פֿאַר די פאַן איז האַלב. 3. פאָלדינג די באַקינג בויגן מיט פאַרמייַדן. לאַוואַשי שנייַדן אין העלפט. שטעלן אַ בויגן פון פּיטאַ ברויט אין אַ פורעם און גיסן אַ ביסל האַלב סאָוס. שטעלן די רגע בלאַט פון פּיטאַ ברויט. 4. דער פערט טייל פון די פילונג זאָל זיין שטעלן אויף לאַוואַש און אויסגעגאסן מיט סאָוס. נאָענט איינער מער בלאַט פון פּיטאַ ברויט. אויף שפּיץ ווידער איז אַ חלק פון די פילונג און סאָוס. 5. אַזוי שטעלן אַלע די שיץ פון פּיטאַ ברויט און סטאַפינג איינער דורך איינער. אויף די לעצטע לאַוואַש גיסן די רעשט פון די סאָוס און שטעלן די שיסל מיט די פאַן אין די ויוון. די פאַן איז בייקט פֿאַר אַ שעה בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.
סערווינגז: 8-9