- פוסיללי פּאַפּ - 450 גראַמז
- זאַלץ - צו געשמאַק
- מאַסלינע ייל - 2 טיספּונז
- קנאָבל - 3 ציין
- רויט פעפער פלאַקעס - 1 פונט
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 450 גראַמז
- שווייצער טשאַרד - 220 גראַמז
- ציגעלע קעז - 220 גראַמז
- פּעקאַנז - 1/2 טעפּלעך
- פּאַרמעסאַן קעז - 1/4 קאַפּ
1. וואַש און פּראָסט געהאַקט שווייצער טשאַרד. צעהאַקן די ציגעלע. פּעקאַן ניסלעך שנייַדן אין האַלב. מאָלן דעם קנאָבל. קאַרש טאַמאַטאָוז שנייַדן אין האַלב. ברענגען 1.8 ליטער פון וואַסער אין אַ פאַן צו אַ קאָכן. לייג 1 לעפל פון זאַלץ און מאַקאַראָנען, קאָך און קאָכן ביז גרייט, לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. וואַרפן די מאַקאַראָנען אין אַ קאַלאַנדער, פליסן די וואַסער און צוריקקומען די מאַקאַראָנען צוריק צו די פּאַן. Reserve 1 cup of pasta. 2. אין אַ גרויס ברויט פּאַן מיט ניט-שטעקן קאָוטינג, היץ מאַסלינע ייל, געהאַקט קנאָבל און רויט פעפער פלאַקעס איבער מיטל היץ. לייג קאַרש טאַמאַטאָוז, שווייצער טשאַרד און אַ לעפעלע פון זאַלץ. 3. דעקן די פּאַן מיט אַ דעקן און מליען, סטערינג טייל מאָל, שלאָגן די טאַמייטאָוז, ביז דעמאָלט, די קעסטל טוט נישט בייז, און די טאַמייטאָוז וועט נישט ווייך. 4. צאַפּן די מאַקאַראָנען אין אַ פאַן מיט ציגעלע קעז און אַ גלעזל פון רעזערווירט פליסיק. לייג די פּאָמידאָר געמיש, פּעקאַנז, גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז און מישן. אויב די סאָוס איז אויך דיק, לייגן מער פליסיק. גלייך פאָרלייגן.
סערווינגז: 4