מאַשט פּאַטייטאָוז מיט קירבעס

אין אַ גרויס פאַן פאַרבינדן פּאַטייטאָוז און קירבעס, גיסן וואַסער, זאַלץ און דעקן די היטל. ינגרידיאַנץ:

• פּאַטייטאָוז - 1.8 קילאָ (פּילד און שנייַדן אין 2 אָדער 4 טיילן)
• קליין מוסקאַט קאַבאַק - 2 קילאָגראַמס (פּילד און סלייסט אין ברעקלעך (וועגן 6 טעפּלעך))
• ייל - 6 זאכן. ספּונז
• קנאָבל - 2 ברעקלעך
• געמישט אין גלייַך טיילן פון מאַסלינע ייל און עסיק - 1 גלעזל
• זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק

Instructions

אין אַ גרויס פאַן פאַרבינדן פּאַטייטאָוז און קירבעס, גיסן וואַסער, זאַלץ און דעקן. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ און קאָכן ביז די פּאַטייטאָוז און קירבעס זענען לייכט פּאַנגקטשערד מיט אַ מעסער, וועגן 20 מינוט. דריינאַדזש די וואַסער אין אַ קאַלאַנדער, צוריקקומען די פּאַטייטאָוז און קירבעס צו די פּאַן. קאָכן איבער מיטל היץ ביז טרוקן, 2-3 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ. אין אַ קליין פאַן, צעהאַקן די פּוטער איבער מיטל היץ, לייגן די קנאָבל און פּרעגלען ביז די גערוך אויס, וועגן 2 מינוט. לייג אַ געמיש פון מאַסלינע ייל און עסיק, ברענגען צו אַ קאָכן. גיסן די געמיש פון פּאַטייטאָוז און קירבעס, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. די מאַסע צו קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז און מיד דינען.

סערווינגז: 10