זיי זאָגן אַז ... ניסלעך זענען פעט. עס דעפּענדס אויף ווי פיל צו עסן. טאַקע, ניסלעך זענען גאַנץ נערעוודיק (וועגן 600 קקאַל פּער 100 ג), אָבער זיי זענען אַזוי געשמאַק - איר וועט נישט האַלטן! לאָפּאַעש-פּלאַצן, און שוין ימאַדזשאַן זיך פאַטיד ניטל גאַנדז - זיי פּונקט ניסלעך זענען באהאנדלט, בשעת האלטן אין אַ שטייַג. און ווער זיי זאָגן אונדז צו מאַך מער? האָבן געגעסן ניסלעך - און אין די ספּאָרטזאַל: און טאָן נישט באַקומען בעסער, און פאַרבעסערן געזונט. נאָך אַלע, אַנסאַטשערייטיד פאַץ קאַנטיינד אין ניסלעך זענען נייטיק פֿאַר די געזונט-קאָואָרדאַנייטיד אַרבעט פון די נערוועז סיסטעם און רעדוצירן די ריזיקירן פון אַנטוויקלען קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן (30 גראַמז פון ניסלעך פּער טאָג - און דער כוואַליע מאַקסימום אַטשיווד כוואַליע!).
און די פירות - באַשטאַנד פֿאַר די מאַרך. נוציק ניסלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט - דורך רעכט עסנוואַרג איז עליטע: אין אלטע בבל, זיי זענען ווייַט פון אַלעמען איז געווען אויף די טיש (כאָטש די ביימער זענען וואַקסנדיקער אומעטום) - עס איז געווען געגלויבט אַז די פּראָסט מענטשן צו אַנטוויקלען סייכל צו עפּעס. א קליין סומע פון ניסלעך קענען געשווינד באַפרידיקן די הונגער, און דאָס איז זייער וויכטיק פֿאַר די וואס זענען דיעטינג (און פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז אויך). עקספּערץ רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן די טעגלעך חלק פון אַ קליין האַנדפול פון פירות (וועגן 170 קייקאַל) - און די וואָג וועט זיין נאָרמאַל!
... ניסלעך אַרויסרופן אַן אַלערגיע. וויי, דאָס איז אַזוי. פוד אַלערגיע צו געזונט ניסלעך איז איינער פון די מערסט פּראָסט. ספּעציעל אונטערשיידן פּינאַץ - עס קענען געבן די מערסט שטרענג אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. באקאנט אַזאַ אַ פאַל: אַ מיידל מיט אַ אַלערגיע צו פּינאַץ פּונקט געקושט אַ יונג מענטש וואָס אויף די יוו פון אַ זיצונג געגעסן אַ פיסטאַשקע פּוטער טאָוסט. די לעצט פון זייער באַגעגעניש איז אַן אַנאַפאַלאַקטיק קלאַפּ און אַ פאַטאַל אַוטקאַם פון אַ קאָררעס פון אַ אַלערגיע. אַנדערש, פיסטאַשקע איז אַ ווונדערלעך נוס: עס כּולל אַ פּלאַץ פון פאַליק זויער, נייטיק פֿאַר די אַנטוויקלונג פון סעלז, פאַץ וואָס האָבן טשאָלערעטיק קאַמף, פּראָטעין, אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס ב און וויטאַמין E, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, קופּער, אייַזן.
... ניסלעך זענען נייטיק פֿאַר קינדער צו וואַקסן. און מער! אין פאַקט, עס איז נישט ווערט נערישינג די קידס מיט ניסלעך. לויט צו נוטרישאַניס, עס איז דיזייראַבאַל צו געבן ניסלעך צו אַ קינד נאָך זעקס יאר, ווען זייַן גאַסטראָינטעסטאַנאַל שעטעך איז מער אָדער ווייניקער יוישער, און די ענזימעס וואָס זענען נייטיק פֿאַר גאַנץ אַסימאַליישאַן פון פּראָטעינס און פאַץ זענען גענוג גענוג. נוציק ניסלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט וועט זיין גערופן דייאַטערי און גרינג צו זען, אַזוי טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די געפיל פון פּראָפּאָרציע.
... ניסלעך פאַרגרעסערן פּאָוטאַנסי. אין דעם עס איז אַ קערל פון אמת: עס איז קיין צופאַל אַז די גריכיש, און ספּעציעל די פּיין ניסלעך, האָבן לאַנג שוין גערופן די זאמען פון ליבע. אין זיי, די מאַסע פון ב וויטאַמינס, וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם, און וויטאַמין E, סטימיאַלייטינג מוסקל טעטיקייט און די פאַנגקשאַנז פון די געשלעכט גלאַנדז. און עס זענען אַ פּלאַץ פון ווערטפול מיקראָעלעמענץ (ייאַדיין, מאַנגאַנעס, קאָבאַלט, צינק), און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. עס איז געמיינט אַז די נוצן פון שמאַכטן ניסלעך סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם - און די פּייטאַנס בייַ דער זעלביקער צייַט! דורך די וועג, רובֿ רוסיש פאָלק ליבע עליקסירס זענען צוגעגרייט "מיט די אָנטייל" פון טינקטשערז אויף שמאַכטן ניסלעך. הייַנט, סייאַנטיס זענען אנדערן אַפראָודיזיאַק - פּיסטאַטשיאָס. עס טורנס אויס אַז די נאַטירלעך סטימולאַטאָר פון די פאָר איז די אַמינאָ זויער אַרגאַנינע, וואָס אין פּיסטאַטשיאָס איז אַ סטאַוו פון פּאָנדס (אין איין חלק - 2.5 ג). אין דערצו, זיי צושטעלן 4% פון די טעגלעך פאָדערונג פֿאַר אַ "געשלעכט" צינק מינעראַל - עס פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון טעסטאַסטעראָון און איז ינוואַלווד אין דעם פּראָצעס פון זיירע מאַטשוראַטיאָן.
... ניסלעך זענען סאַמיק .
דאָך, עס איז אַ ביטער מאַנדל: זייַן נוקלעוס כּולל גלייקאַסייד אַמידזשדאַלין, וואָס בעשאַס דיידזשעסטשאַן צעלייגט אין צוקער און סאַמיק הידראָגען סייאַנייד. ביטער אַלמאַנדז זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד אָן פּרילימאַנערי היץ באַהאַנדלונג, וואָס נוטראַלייזיז די סם. צו קינדער די ניסלעך אין אַלגעמיין קענען ניט געגעסן - זיי קענען גיסן אַפֿילו מיט 5-10 פירות! אבער נאָך אַלע, ביטער אַלמאַנדז אין קוקינג זענען געניצט זייער מאַדעראַטלי און ראַרעלי (פֿאַר טאַם), און זייַן זיס יונגערמאַן איז גאַנץ זיכער און זייער נוצלעך. אין אלטע גריכנלאנד און רוים, אַלמאַנדז זענען גערופן הייליק - עס איז אַ סימבאָל פון עשירות און גיביקייַט. די באַרימט העאַלער אַוויסעננאַ געוויינט אַלמאַנדז פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פילע יילמאַנץ. און הייַנט זיי זענען געהאלטן אַ פּראָדוקט מיט אַ פול שטעלן פון וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן (פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, אייַזן, שוועבל, קאַלסיום). פֿאַר עסנוואַרג מידות, אַלמאַנדז זענען העכער צו פלייש און פיש (אַרויף צו 70% פעט און 34% פּראָטעין). עס איז באטראכט צו זיין גוט ניסלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט צו נעמען אַלע די ניסלעך אָן ויסנעם.
"פּאָיסאָנאָוס כבוד" מאל אַקאַמפּאַניז און קאַשוז - אַ נוס-זוימען, וואָס איז פאַרבאָרגן ין אַן עקזאָטיש עפּל קאַשו. עס איז קיינמאָל פאַרקויפט אין די שאָל, ווייַל אין זייַן געדערעם עס איז אַ זייער קעראָוסיוו מאַטעריע גערופן קאַראָל, וואָס ז ווייטיקדיק בלאָטער-ברענט ווען קאָנטאַקטינג די הויט. אָבער טאָן ניט זאָרג: איידער איר באַקומען צו די סטאָרז, קאַשוז זענען קערפאַלי יקסטראַקטיד פון די שאָל און פּראַסעסט מיט היץ ביז די געפערלעך ייל יוואַפּערייץ גאָר. פון קורס, דאָס אַ ביסל ינקריסיז די פּרייַז פון די ניסלעך (זיי זענען שנייַדן מאַניואַלי), אָבער די מאַסע פון אָמעגאַ -3, תוו -6, אָמעגאַ -9 פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף געשלעכט פּאָטענציעל און די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, קאַמפּאַנסייץ פֿאַר דעם קליין מינוס פון נוצלעך ניסלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט.
... ניסץ זענען פּראָדוקטן פון לאַנג-טערמין סטאָרידזש. ניט פּונקט. פון קורס, ניסלעך זענען נישט אַ פּערישאַבאַל פּראָדוקט. אין די עקסקאַווייטיד באַרראָווס און פּיראַמידס געפונען גאַנץ נוצלעך פירות. אָבער טאָן ניט פאַרגעסן: אין די פּיראַמידס אַ ספּעציעל רעזשים פון טעמפּעראַטור און הומידיטי, און אין פּריסטינע בעראָוז איז קיין אַקסעס צוטריט פון זויערשטאָף, וואָס טריגערז די אַקסאַדיישאַן פּראָצעס. אין מאָדערן קיך קאַבנאַץ די קלימאַט איז אַנדערש: ווייַל פון דעם בייַזייַן פון פאַץ געשווינד אָקסידייז, און די ניסלעך ווערן ביטער. צי איר ווילן צו ראַטעווען די נאַש פֿאַר אַ לאַנג צייַט געשמאַק און נערעוודיק? Freeze it. באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו די סטאָרידזש פון פּינאַץ: בייַ הויך הומידיטי, עס קענען לייכט ווערן ינפעקטאַד מיט פורעם פורעם אָדער אַקאַמפּאַוץ אַפלאַטאָקסינס, כאַמפּערינג די אַרבעט פון די לעבער.
Nut Encyclopedia
צו דאַטע, וועגן 40 מינים פון געזונט ניסלעך זענען באקאנט אין דער וועלט פֿאַר מענטשלעך געזונט, כאָטש פון די וויסנשאפטלעכע פונט פון מיינונג זיי זענען פיל ווייניקער. דער פאַקט איז אַז די באַטאַניס זענען ריפערד צו אנדערע משפחות און עטלעכע פרוכט, וואָס מיר באַטראַכטן צו זיין ניסלעך. אין פאַקט, ניסלעך קענען בלויז גערופן פירות מיט איין זייער שווער דיק שאָל און נישט אַטאַטשט צו עס. די באדערפענישן זענען באגעגנט, פֿאַר בייַשפּיל, קאַשוז, האָזענע ניסלעך און שמאַכטן ניסלעך. אבער פּינאַץ, אַלמאַנדז און פּיסטאַטשיאָס, לויט צו די קלאַסאַפאַקיישאַן פון באַטאַניס, זענען נישט ניסלעך בייַ אַלע, כאָטש זיי טאָן ניט אַנדערש זייַן אין זייער געשמאַק מידות און נוציק פּראָפּערטיעס פון "פאַקטיש" ניסלעך.
כּללים פֿאַר קאָמוניקאַציע מיט ניסלעך
רעכענען די שיעור.
פֿאַרבייַסן - 20 ג (120-140 קייקאַל), פאַרבייַט פון אַ פול-פלעדזשד לאָנטש - 60 ג (400 קייקאַל). אָדער: 50-60 נוקלעאָלי פון קליין (צעדערבוים) ניסלעך, אָדער 30 מיטל (האָזענע ניסלעך, פּינאַץ), אָדער 10 גרויס (וואָלנאַץ) - דאָס איז די טעגלעך קורס. מער און עס איז ניט נייטיק - איבער 100 ג פון ניסלעך די אָרגאַניסם פשוט טוט נישט אַרייַנציען.
אויסקלייַבן די צייַט . עס זענען ניסלעך פּרעפעראַבלי אין דער מאָרגן - אַזוי זיי זענען בעסער דיידזשעסטיד. אבער פֿאַר די נאַכט, זיי זאָל נישט קליקט: שווער עסנוואַרג איז נאָך עסנוואַרג. נוטריטיאָניסץ אויך טאָן נישט רעקאָמענדירן געטינג אַוועק מיט מויל אָילס און פּאַסטעס - עס ס געשמאַק אָבער זייער פעט! און עס איז געגאנגען אַוועק ימפּערסעפּטיבלי עפעס ...
צו פילן די געשמאַק. אויב איר ווילן אַ פאַקטיש נאַטי פאַרגעניגן - עסן געזונט ניסלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט אין זייַן ריין פאָרעם! אין פארשיידענע קאַנפעקשאַנערי זיי זענען אויך גוט, אָבער אין דעם פאַל מיר באַקומען, אלא, רייַך קאַלאָריעס, אלא ווי אַ רייַך געשמאַק און אַראָמאַ.