ינגרידיאַנץ:
- וואַסער (אָדער גרינס בוט) - 2.5-3 ל
- פּאַטייטאָוז - 4-5 פּקס.
- ציבעלע - 2 פּקס.
- קעראַץ - 1 פּיסי.
- קראָפּעווע פריש - 2 גרויס באַנדאַלז
- יי - 1 פּיסי.
- זאַלץ - צו טעם
- גרינז פון קראָפּ, פּעטרעשקע - צו טעם
קוקינג:
- יונג שוץ פון נעטטלע געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, דעמאָלט שטעלן אין אַ קאַלאַנדער, געלייגט איבער אַ שיסל, און סקאָלדעד מיט בוילינג וואַסער. לאָזן די גרינז אין אַ קאַלאַנדער צו וואַסער די גלאז.
- ברענגען צו קאָכן וואַסער, צייַט מיט זאַלץ און לייגן די דייסט פּאַטייטאָוז און קאָכן ביז האַלב-גרייט. שאָלעכץ ציבעלע און פיינלי צעהאַקן. קאַרראָץ שווענקען, שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין קובעס. אין אַ פריינג פּאַן, היץ די גרינס ייל, לייגן די קעראַץ און פּרעגלען ביז די קאָליר ענדערונגען (קעראַץ זאָל ווערן לייטער). נאָך לייגן די אַניאַנז און פּרעגלען אַלע צוזאַמען ביז די אויסזען פון גאָלדען קאָלירן. לייג די בראָטן צו די פּאַטייטאָוז. קאָווער און רעדוצירן היץ.
- נעטטלע אלא פיינלי געהאַקט, שטעלן אין אַ סקאָווראָדע, לייגן אַ ביסל וואַסער און שטעלן אונטער די דעקל אויף אַ קליין פייַער פֿאַר 5-7 מינוט. אַריבערפירן נעטאַלז צו אַ פּאַן מיט וועדזשטאַבאַלז.
- יי ווייַס וויסק אַ ביסל און, קעסיידער סטערינג די זופּ, גיסן אַ דין טראַפּאַל. הייס זופּ גיסן אויף פּלאַטעס, לייגן אַ לעפל פון זויער קרעם ווי געוואלט און שפּריצן מיט הערבס.