מאַנדאַרינס אין שאָקאָלאַד איך פֿאָרשלאָגן פּריפּערינג אַ שמעקנדיק און זייער געשמאַק פאַרבייַסן - קעראַמאַלייזד מאַנדעראַנז. דער טעם און אַראָמאַ פון טאַנדזשערינז איז ווונדערפאַלי קאַמביינד מיט שאָקאָלאַד און ניסלעך. אַזאַ אַ מייַכל קענען זיין צוגעגרייט אין שטייַגן און טאָן ניט זאָרג אַז עס וועט פאַרערגערן. קעראַמאַלייזד מאַנדאַרינס קענען אויך זייַן געניצט ווי דעקעריישאַנז פֿאַר קייקס, פּאַנקייקס אָדער קייקס.
ינגרידיאַנץ:- מאַנדאַרינס 8 פּקס.
- וואַסער 150 מל
- צוקער 200 ג
- שאָקאָלאַד שוואַרץ 80 ג
- מילך 15 מל
- וואָלנאַט 50 ג
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון קאַראַמאַליזעד מאַנאַראַנז אין שאָקאָלאַד מיר דאַרפֿן מאַנדאַרינס, צוקער, שאָקאָלאַד, ניסלעך, מילך.
- טרעטן 2 טאַנדזשערינע וואַשן, ברייַען מיט בוילינג וואַסער און שנייַדן אין הויט מיט אַ גרעב פון 5 מם.
- שריט 3 גיסן די שנייַדן טאַנדזשערינז מיט וואַסער און קאָכן פֿאַר 2 מינוט. צו צונויפגיסן די וואַסער.
- שריט 4 איבערחזרן ווידער: גיסן פריש וואַסער, קאָכן פֿאַר 2 מינוט. צו צונויפגיסן די וואַסער. דעם איז נייטיק צו פאַרלירן די פארביטערונג.
- שריט 5 אין די צוגעגרייט טאַנדזשעריז לייגן צוקער, 150 מל פון וואַסער און קאָכן איבער אַ נידעריק היץ פֿאַר 25 מינוט.
- שריט 6 אין די דערווייל, מאָל די ניסלעך.
- שריט 7 קאָכן די טאַנדזשערינז פון די סירעפּ און שטעלן אויף שטער אין אַ באַקינג שיסל אָדער אויף אַ באַקינג טאַץ. צו שיקן אין אַ ויוון פֿאַר 15 מינוט אין 140 C. אויב עס איז נייטיק, טאַמבעראַנז געווארן מער קריספּי, צייַט פון בלייַבן אין אַ ויוון צו פאַרגרעסערן פֿאַר 3-5 מינוט.
- שריט 8 שאָקאָלאַד צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע מיט מילך.
- שריט 9 טונקען די קאַראַמעליזעד מאַנדאַרינס אַרויף צו האַלב אָלטערנאַטלי אין שאָקאָלאַד, און דעמאָלט אין געהאַקט ניסלעך.
- שריט 10 דינען ווי אַ באַזונדער פאַרבייַסן אָדער נוצן צו באַצירן געבעקס.