- מאַראַנץ - 3 ברעקלעך
- לימענע - 1 שטיק (זאַפט)
- ווייַן עסיק - 2 זאכן. ספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- פרישלי ערד פעפער - - צו טעם
- בייקאָן - 3 סלייסיז
- פעננעל ציבעלע - 1 שטיק
- מאַשרומז קרימיני - 16 ברעקלעך
- רויט ציבעלע - 1 שטיק
- שפּינאַט - 180 גראַמז
ניצן אַ מעסער צו ריין וועדזשטאַבאַלז, שאָלעכץ 2 אָראַנדזשאַז. טיילן אין סלייסיז, אַראָפּנעמען די ווייַס שאָלעכץ, שטעלן אין אַ שיסל. קוועטשן די זאַפט פון די רוען מאַראַנץ אין אַ באַזונדער קליין שיסל אָדער מעסטן טעפּל. קלאַפּן מיט אַ וויסק מיט לימענע זאַפט, עסיק און זאַלץ. צייַט מיט פעפער, שטעלן באַזונדער. אין אַ קליין פריינג פּאַן פּרעגלען די בייקאָן אויף מיטל היץ ביז קרוכלע און ברוין אויף ביידע זייטן, וועגן 4 מינוט אויף יעדער זייַט. שטעלן אויף פּאַפּיר טאַולז, לאָזן פליסן אַוועק און קיל. פיינלי געהאַקט. אין אַ גרויס שיסל, מישן די פעננעל, מאַשרומז, אַניאַנז און שפּינאַט. לייג מאַראַנץ סלייסאַז און זאַפט, מישן. טיילן די סאַלאַט צווישן פּלאַטעס, שפּריצן מיט בייקאָן און דינען.
סערווינגז: 4