- פּעטרעשקע - 20 גראַמז
- קנאָבל סאָוס - 20 מילאַליטערז
- קראָפּ - 20 גראַמז
- פראנצויזיש סאָוס - 20 מילאַליטערז
- איטאַליעניש סאָוס - 20 מילאַליטערז
- סילאַנטראָ - 20 גראַמז
- אָניאָנס - 2 ברעקלעך
- קרויט - 1.3 קילאָגראַמס
- זויער - 200 גראַמז
- קאַרראָץ - 200 גראַמז
- כאַזער פאָרסמעאַט - 500 גראַמז
- מינסט רינדערנס - 500 גראַמז
1. אין אַ פריינג פּאַן מיט גרינס ייל, פּרעגלען די סטאַפינג, מינסט פלייש איז בעסער צו נוצן קאָכן אין שטוב, אָבער פֿאַר פעלן פון קראַנט, איר קענען נוצן דעם געקויפט איינער. 2. וואַשן די קעראַץ, ריין און שנייַדן צוזאַמען מיט אַניאַנז. מינץ אַ ביסל פריינג אין אַ פּאַן, און לייגן קעראַץ און אַניאַנז צו עס. 3. צוגרייטן די קרויט, שנייַדן עס אין קליין קובעס. אין די מינעס מיר לייגן די שנייַדן קרויט און פּרעגלען אַ ביסל. 4. מיר שטעלן אַלץ אין טיף קיילים אָדער קעסל, דאָ מיר וועט פאַרלעשן אונדזער שיסל. 5. זאל ס מאַכן סאָוס. מישן זויער קרעם, מוט פראנצויזיש, איטאַליעניש און קנאָבל סאָוס. 6. אין די קרויט, לייגן די סאָוס, דעמאָלט לייגן די בשמים. זאַלץ און בשמים איר לייג צו געשמאַק. מיר פאַרענטפערן פופצן מינוט. געדינט הייס, איר קענען לייגן גרינז.
סערווינגז: 6