- קאַבבאַגע - 1 שטיק
- מינסט פלייש - 1 קילאָ
- קאַראַט - 1 שטיק
- פּאָמידאָר - 1 שטיק
- בויגן - 1 שטיק
- יי - 1 שטיק
- פיגורע - 5 קונסט. ספּונז
דער רעצעפּט פֿאַר סטאַפט קרויט ראָללס מיט מינסט פלייש און רייַז איז נישט אַזוי פּשוט, איר וועט האָבן צו אַרבעטן אַ ביסל, אָבער איר וויסן פֿאַר זיך אַז דאָס איז אַ טראדיציאנעלן שיסל, און טראדיציעס טאָן נישט דערלאָזן ייַלן :) זינט מיר נעמען אַ פּלאַץ פון פלייש, די קרויט ראָללס וועט אויך וואַקסן נישט פֿאַר איין times. כאָטש, געגעבן די טעם פון די שיסל פון די שיסל ... עס איז שווער צו צאַמען און נישט עסן צוויי פּאָרשאַנז אַנשטאָט פון איינער :) אַזוי, די רעצעפּט פֿאַר סטאַפט קרויט ראָללס מיט מינסט פלייש און רייַז: 1. טכילעס מיר באַקומען צו דעפראָסט אונדזער סטאַפינג, קאָכן ביז גרייט רייַז און אויך צעהאַקן אַלע וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט מישן). 2. אין די שיסל מיט מינסט פלייש, לייגן רייַז, האַלב געהאַקט ציבעלע, רוי יי, און גרינז (אַפּשאַנאַל). סאָלים און פעפער צו געשמאַק, לאָזן צו ברו. 3. אין די דערווייל, לאָזן 'ס נעמען קעיר פון קרויט. נאָך אַלע, פֿאַר סטאַפט קרויט מיט מינסט פלייש און רייַז אין שטוב, עס איז וויכטיק נישט בלויז פילונג, אָבער אויך פאָרעם :) מייַן עס, און באַזייַטיקן אַ פּאָר פון שפּיץ שיץ. מיר טיילן עס אין צוויי טיילן (פֿאַר דעם איר קענען ערשטער שנייַדן אַוועק דעם קאָרטל, דעריבער זיי וועט זיין גרינגער צו דיסינטאַגרייט), און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט, טורנינג פון פאַרשידענע אינסטרוקציעס. 4. ווען די קרויט איז קאָכן, די בלעטער ווערן פּלאַסטיק, זיי וועלן לייכט באַזונדער און נעמען די פאָרעם וואָס מיר דאַרפֿן. אין פאַקט, אַלע וואָס בלייבן פֿאַר אונדז איז צו שטעלן אַ סטאַפינג פילונג אין יעדער בלאַט און ייַנוויקלען עס טייטלי. 5. מיר קענען אנטלויפן אַלע בייַ אַמאָל, אָבער מיר קענען לאָזן די טייל פֿאַר ייַז קאַלט. אָבער, פֿאַר עקסטינגוישינג מיר וועט צוגרייטן אַ "קישן" פון וועדזשטאַבאַלז - פֿאַר וואָס מיר וועלן פיינלי שנייַדן אַ פּאָמידאָר און קעראַץ, און אויך די מנוחה פון ציבעלע מיר וועלן מישן צוזאַמען. 6. אין אַ טיף פריינג פּאַן, וואַרעם די גרינס בוימל, לייגן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ אַפֿילו שיכטע, זאַלץ און פעפער, און לייגן עס אַ ביסל, וועגן 10 מינוט 7. און איצט, איבער דעם וועדזשטאַבאַלז (דורך דעם צייַט זיי האָבן צו אָנהייבן די זאַפט), לייגן אונדזער צוקונפֿט קרויט ראָללס, אַ קליין פייַער פֿאַר וועגן 40 מינוט, נאָך וואָס איר קענען דינען :) באַצירן מיט גרינז, סמעטענע אָדער וועדזשטאַבאַלז, און היטן ווי פיל איר עסן, ווייַל סטאַפט קרויט מיט מינסט פלייש און רייַז פֿאַר דעם פּשוט רעצעפּט זענען פשוט סופּער-געשמאַק! :)
סערווינגז: 6-7