סקאַלאַפּס מיט לימענע פאַנדיו

וואַשן די סקאַלאַפּס און לייגן עס אויף די האַנטעך. Finely chop the leeks and shots. ינגרידיאַנץ:

• סקאַלאַפּס - 24 ברעקלעך
• לעקן - 4 ברעקלעך
• שאַלץ - 1 שטיק
• מאַסלינע ייל - 6 זאכן. ספּונז
• קרעם - 250 מילאַליטערז
• פּוטער - - סלייסיז
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק

Instructions

וואַשן די סקאַלאַפּס און לייגן עס אויף די האַנטעך. Finely chop the leeks and shots. היץ 4 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל אין אַ סקאָווראָדע, לייגן סלייסט שאַלץ, זאַלץ און פעפער. פּרעגלען פֿאַר 1 אָדער 2 מינוט. לייג די סלייסט ליקס, קאָך געזונט און פּרעגלען. לייג 100 מל פון קרעם, מישן געזונט, לייגן זאַלץ און פעפער. קער אַוועק די היץ ביז די קרעם טיקאַנז. אַראָפּנעמען פון היץ. אין אַ פריינג פּאַן היץ 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל. לייגן סקאַלאַפּס איינער דורך איין, שטעלן זיי אַזוי אַז זיי טאָן נישט פאַרבינדן יעדער אנדערער. לייטלי זאַלץ, פעפער ברייטער האנט, און פּרעגלען די סקאַלאַפּס 2 אָדער 3 מינוט אויף יעדער זייַט ביז גאָלדען ברוין. דעמאָלט צעלאָזן זיי מיד אַנטו הייס פּלאַטעס, דעקן מיט אַלומינום שטער. גיסן 150 מל פון קרעם אין די פריינג פּאַן נאָך די סקאַלאַפּס און שטעלן אויף אַ שטאַרק פייַער. ווי באַלד ווי די קרעם בוילז, שטעלן די ליקס און לאָזן צו פּרעגלען אנדערן איינער אָדער צוויי מינוט. עפענען די סקאַלאַפּס, גיסן פאַנדיו פון די ליקס ווייַטער צו די סקאַלאַפּס און דינען.

סערווינגז: 4