פּיראָג מיט הינדל

1. פּרעקייט די ויוון צו 350 F. היץ די בוימל אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. 2. שטעלן ינגרידיאַנץ:

• מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
• קעראַץ - 2 ברעקלעך (ריין און שנייַדן)
• רויט ציבעלע - 1/2 ברעקלעך (געהאַקט)
• מעל - 2 זאכן. ספּונז
• טשילי פּודער - 1/2 טיספּונז
• רויט פעפער - 1/4 טיספּונז
• פּיז - 1 גלעזל
• דידזשאָן זענעפט - 1 לעפעלע
• בלומענקרויט - 1/4 שטיק (שנייַדן)
• סעלדעריי - 2 ברעקלעך (געהאַקט)
• הינדל ברוסט - 2 ברעקלעך (שנייַדן אין קיובז)
• salt - 1/2 teaspoonfuls
• שוואַרץ פעפער - 1/4 טיספּונז
• נידעריק-פעט מילך - 1 1/2 טעפּלעך
• מייַאָנעז - 2 קונסט. ספּונז
• בלאָז געבעקס - 1 שטיק (זעמל אויס 4 גרויס שיץ)

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 350 F. היץ די בוימל אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. 2. שטעלן אין די פּאַן קרויט, קעראַץ, סעלדעריי און אַניאַנז. קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט ביז די וועדזשטאַבאַלז פאַרווייכערן. שפּריצן הינדל מיט מעל, זאַלץ, ערד מיט רויט פעפער, צייַט מיט שוואַרץ פעפער און פּאַפּריקאַ. שטעלן די הינדל אין אַ סקאָווראָדע. קאָכן 2-3 מינוט עטלעכע מאל סטערינג. 3. גיסן די מילך אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. סטיר אָפט ביז דער סאָוס ווערט דיק. לייג פּיז, מייַאָנעז און זענעפט. קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. אָרט 1 בלאַט פון טייג אויף אַ באַקינג בויגן. אויף שפּיץ שטעלן די ערשטער שיכטע פון ​​וועדזשטאַבאַלז און הינדל. קאָווער מיט אַ צווייט בלאַט פון טייג און לייגן די ווייַטער שיכטע פון ​​הינדל און וועדזשטאַבאַלז. קאָווער די לעצטע פּלאַסט פון די פילונג מיט אַ טייג. באַקן פֿאַר 10 מינוט.

סערווינגז: 4