בער - עס סאָונדס געשמאַק! ביר איז פּאַסיק פֿאַר כּמעט אַלע מאל: באַגעגעניש מיט פריינדז, גערלפרענדז ... קיין אָוונט פּאַרטיי קענען טאָן אָן ביר, עס בישליימעס גייט צו קיין סעריע, פוטבאָל און פּונקט ווייַל איר ווילן! ביר איז כּמעט די מערסט פאָלקס רוסיש טרינקען.
אבער פארוואס מענטשן ווי ביר אַזוי פיל? ווייַל פון זייַן אַוויילאַבילאַטי? געשמאַק קעראַקטעריסטיקס? קאָליר? וואָס טאָן מיר וויסן וועגן ביר אין אַלגעמיין? דאָ איז דער ערשטער זאַך וואָס געקומען צו מיין חבר ס קאָפּ, וואָס אין די רעכט צייַט גערופן די טיר: "עס ס געשמאַק, הויך-קאַלאָריע, בישליימעס קווענטשאַז דאָרשטיק ... וואָס אַנדערש?"
האט ווער עס יז טראַכטן וועגן בענעפיץ פון ביר? לאָזן מיר איצט איך וועל נישט זאָגן איר קיין גרויל מעשיות וועגן ביר, אויב איר ווילן אַ ציטער פון דעם נעגאַטיוו, נאָר ווענדן אויף די טעלעוויזיע. איך'ד בעסער דערציילן איר וועגן די נוצן פון ביר!
אַזוי ... געדענק די אַלט חכמה אַז אַלץ איז גוט אין מאַדעריישאַן? איך בין נאָך אַ קינד, ווי איך וועט בייַסן עפּעס אין דעם גאָרטן אָדער אין דעם גאָרטן, איך בין געזעסן אויף די טאָפּ, און בובעלע האלט צו זאָגן: "איר דאַרפֿן צו וויסן דעם מאָס!" דאס איז וועגן ביר: וויסן די מאָס און די ביר וועט טאָן גוט!
די לעצטע שטודיום פון ביר האָבן געוויזן אַז אונדזער ניילז, האָר, הויט, ינערלעך אָרגאַנס און אפילו אונדזער נערוועז סיסטעם, אַלע דאַרפֿן סאַבסטאַנסיז וואָס זענען אַזוי רייַך אין ביר. וואָס מין פון סייק סאַבסטאַנסיז זענען די? אָאָאָה, איר נאָר האָבן צו וויסן וועגן די קליין, קליינטשיק, מיקראָסקאָפּיק סאַבסטאַנסיז וואָס שפּילן אַ ריזיק ראָלע אין דיין גוף! די סייאַנטיס געפונען אין די ביר כּמעט די גאנצע פּעריאָדיש טיש!
עס פארקערט אויס אַז אַזאַ אַ באַקאַנט און פּונקט פּשוט טרינקען, ווי ביר, קאַריז אַ פאַקטיש אָפּצאָל פון מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס. עס איז נישט מאָדנע, נישט די אינהאַלט פון אַלקאָהאָל אין ביר מאכט אונדז אַזוי פריילעך און positive, אָבער וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, מיט וואָס ביר איז סאַטשערייטאַד! אַלע ב וויטאַמינס, פאַליק זויער, ביאָטין, ניקאָטיניק זויער, ווי געזונט ווי שוועבל, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פלאָרין, סיליציום און פיל מער, וואָס גיט ביר אַ ומלייקנדלעך מייַלע איבער אנדערע בעוורידזשיז.
אין דערצו צו די קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ, ביר איז אַ יראַפּלייסאַבאַל ילעקטראַליט וואָס פּראָמאָטעס די ינסאַלאַן פאָרמירונג און פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די בלוט פאָרמירונג. אין דערצו, ביר קענען אפילו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַזאַ שרעקלעך קרענק ווי אַלזשעימער.
עס איז בכלל געגלויבט אַז ביר איז בלויז פֿאַר פאַקטיש מענטשן! געבן עס אַרויף! איז אַ פרוי ניט געקענט צו אָפּשאַצן די שיינקייט פון דעם וועלוואַטי טרינקען?
פרויען ליבע ביר ניט ווייניקער ווי מענטשן און ריכטיק טאָן! ווייַל פריש שטודיום אויף בענעפיץ פון ביר האָבן באשטעטיקט אַז ביר איז זייער נוציק פֿאַר פרויען. ביר סטרענגטאַנז ביינער, מאכט סילקי האָר, פּריווענץ קרישלדיק ניילז! נישט אַלקאָהאָל, אָבער די ריטשאַסט גרינס קאָמפּאָזיציע פון ביר פילז זייַן צופרידן מיט פיטאָעסטראָגענס, וואָס ריכטן די פאָרמירונג פון די האָרמאָנע עסטראָגען. איז עס שווער? און איצט, פאַקטיש מענטשן, ופמערקזאַמקייַט! צו זיין קלאָר און פאַרשטיייק, פיטאָעסטראָגענס, וואָס זענען אַזוי רייַך אין ביר, זייער דורכויס אַפעקץ פרויען ס שטימונג! אויב דיין פרוי האט אָפט שטימונג ענדערונגען, סטרויערן עס מיט ביר! דעליקאַטעלי איך שטאַט? און איר, ליב ליידיז, נוצן די נוציק פּראָפּערטיעס פון ביר אין די פאַר-מענסטרואַל ציקל און די שווער צייַט פון מענאַפּאַוז. ביר אין דעם צייַט איז זייער נוציק פֿאַר פרויען.
אבער וואָס איז עס איך בין אַלע וועגן די נוץ, יאָ וועגן די נוץ ... אבער וואָס וועגן די סכום פון עקסטרע פונט פון די ביר? טאקע, די קשיא איז דרינגלעך: טוט דער ביר בייַשטייַערן צו אַ סכום פון עקסטרע קאַלאָריעס און, ווי אַ קאַנסאַקוואַנס, וידעפדיק וואָג? איר וועט זיין סאַפּרייזד, אָבער סייאַנטיס האָבן פּרוווד אַז אין ביר עס זענען ווייניקערע קאַלאָריעס ווי מיר זאָגן אין קאָקאַ-קאָלאַ, אין מילך אָדער באַנאַל עפּל זאַפט. ביר איז בייַ מאל ווייניקער נערעוודיק ווי קיין קאָקטייל אין די באַר. פארוואס? דער ענטפער איז פּשוט: ביר, ניט ענלעך אַלע אנדערע טרינקען, איז 92 פּראָצענט וואַסער! און עס איז לעגאַמרע קיין פעט אין די ביר! טראָץ דער פאַקט אַז ביר האט אַ גרינג דייורעטיק ווירקונג, דאָס ווידער האט זייַן קלאָר ווי דער טאָג פֿאַר אונדזער גוף: 1- ביר טוט נישט דעהידראַטע אונדזער גוף; 2- ביר נעמט בלויז שעדלעך סאָלץ פון אונדזער גוף ווען אַלע די פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם בלייַבן אַנטשיינדזשד אין אונדזער גוף.
"טרינקען ביר פראָטי, עס וועט זיין אַ פּיסק ..." גוט, ווייַטער איר וויסן. מיסטאָמע אַלעמען געהערט דעם אַזוי גערופענע "פאָלק חכמה" וועגן ביר? אבער איז עס טאַקע אַזוי? No! די בריטיש ריסערטשערז זענען געגרינדעט, ווי גוט ווי די בירגערס פון בירגער, בירגעריגע ביר צו באַשיצן די וואָג! און דאָס איז רעכט צו דער אינהאלט פון די פיטאָעסטראָגענס אין ביר, דאַנק וואָס די מאַטאַבאַליזאַם איז באטייטיק אַקסעלערייטיד אין דעם גוף. ימאַדזשאַן ווי פילע פרויען חלום פון לוזינג וואָג? שיינע פרויען, דעם ופדעקונג פון סייאַנטיס וועט איצט מאַכן דעם פּראָצעס פון לוזינג וואָג פיל מער ענדזשויאַבאַל ... פאַרלירן וואָג מיט פאַרגעניגן! פאַרלירן וואָג מיט ביר!
און וואָס וועגן מענטשן? ווי וועגן "טרינקען ביר און עס וועט זיין פּינע ..."? וויי, און אַה! און ווידער און ווידער, עס איז נישט דיין שולד! יאָ, יאָ, יאָ ... עס ס ניט וועגן ביר! אין עס, איך וועט איבערחזרן, אין אַלגעמיין עס זענען קיין פאַץ און אַ מינימום פון קאַלאָריעס. פארוואס וואַקסן אַ "ביר בויך"? א בויך וואקסט פון אַ הויך-קאַלאָריע פֿאַרבייַסן צו ביר! טשיפּס, סאָסידזשיז, קראַקערז, פעט סמאָוקט פיש, אאז"ו ו. און די ווי איר נוצן ביר? פון קורס, די פֿאַרב איז גוט, עס ס רעכט, אָבער וויסן די מאָס, גייז!
אויב איר טאָן ניט ווי צו טרינקען ביר, טאָן נישט קאַמיש צו געבן עס אַרויף. אין אמת, אין מיין גאַנץ לעבן איך נאָר טרעפן איין מענטש וואס איז געווען גלייַכגילטיק צו ביר, ווי אַ טרינקען ... טרעפן וואָס עס קען זיין? איך בין צעמישט צו זאָגן אַז דעם מענטש איז מיין פרוי! נו, זי טוט נישט טרינקען ביר! אָבער נאָר טאָן נישט טראַכטן אַז זי טוט נישט ליבע אים! ווען איך גיין צו די קראָם, זי פרעגט מיר צו נעמען די פלאַש און צו איר ייַנטיילן. מוחל מיר פֿאַר אַזאַ אָנווינקען פרטים, אונדזער משפּחה, אָבער מיין פרוי טוט נישט נוצן קיין כעמישער מיטל צו פארשטארקן האָר ... מייַן פרוי טוט נישט נוצן שפּריץ דזשעלז און קיין אנדערע אַלערגיע-קאָזינג כעמיע ... איר ניילז ביסט שטענדיק שטאַרק און לאַנג, און די האָר איז דיק און סילקי. טרעפן ווי זי טוט עס?
איך דיסקאַווערד ביר! און איר?