זאַפטיק ראָללס זאַפטיק, געשמאַק "פינגער" פון כאַזער, מיט בייקאָן, שמעקנדיק קנאָבל, אַניאַנז, פּעטרעשקע און קראָפּ - אַ ויסגעצייכנט פלייש שיסל פֿאַר אַ פעסטיוו טיש און פֿאַר אַ גלייַכגילטיק מאָלצייַט! סאַלאָ זאָל זיין אויסדערוויילט ווייך, נישט געזאָלצן, און די פלייש פון כאַזער זאָל זיין פריש, עס ס 'גוט צו שנייַדן אין לייַערס און קעמפן צוריק צו די פיינאַסט שטאַט! דינען די "פינגער" מיט מאַשט פּאַטייטאָוז!
ינגרידיאַנץ:- כאַזער פּאַפּ 400 ג
- פעט איז פריש 150 ג
- קנאָבל 8 דעלאַקאַלז
- ציבעלע 0.5 פּקס.
- זאַלץ 1 צפּ.
- שווארצע פעפער פּודער 1 צפּ.
- פריש קראָפּ 0.3 באַנטש
- פּעטרעשקע פריש 0.3 באַנטש
- זונרויז ראַפינירט בוימל 150 מל
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון ראָללס, מיר דאַרפֿן כאַזער פּאַפּ, פריש פעט, קנאָבל, אַניאַנז, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קראָפּ און פּעטרעשקע, זונרויז ראַפינירט בוימל, ציינשטעכער.
- שריט 2 כאַזער פּאַפּ שנייַדן אין פּלאַטעס, שלאָגן זיי צו די פיינאַסט שטאַט. עס איז באַקוועם צו טאָן דעם דורך פלייינג די פלייש ווען עס איז געשלאגן מיט עסנוואַרג פילם. שפּריצן יעדער רעפטל מיט שוואַרץ פעפער. דו זאלסט נישט זאַלץ!
- שריט 3 מיט די פעט, אַראָפּנעמען די שאָלעכץ, שנייַדן עס אין קובעס - ווי קליין ווי מיר קענען! צו דרייען דורך אַ פליישמילכל אָדער צו נוצן אַ בלענדער עס איז אוממעגלעך, נאָר מיר שנייַדן!
- סטעפּ 4 אָניאָן און קנאָבל איז קלינד, אויך שנייַדן אין זייער קליין קובעס. לייג צו די פעט.
- שריט 5 גרינדינג די גרינז פון פּעטרעשקע און קראָפּ, לייג צו די סאַלאַט מיט קנאָבל און אַניאַנז, אויך לייגן זאַלץ. ונ דורך מישן - די פילונג איז גרייט!
- שריט 6 פֿאַר יעדער שטיק פון געשלאגן פלייש לייגן אויס 2 צפּ. פילינגז.
- שריט 7 מיר זעמל מיט ראָללס, פאַסאַנינג זיי מיט ציינפּיקס.
- שריט 8 איך גאַט 12 פינגער.
- שריט 9 טרינקען די "פינגער" אויף אַ שווער העאַטעד פריינג פּאַן אין זונרויז ראַפינירט ייל אויף אַלע זייטן ביז אַ גאָלדען סקאָרינקע איז באקומען. לאַנג פריינג איז ניט נייטיק!
- שריט 10 שטעלן די געפּרעגלט "פינגער" אין די באַקינג שיסל. מיר גיסן זיי מיט ייל, אין וואָס זיי זענען געפּרעגלט. מיר שטעלן אין די ויוון פּרעעאַטעד צו 180 ° C, דעקן די פאָרעם מיט פאַרמייַדן, באַקן פֿאַר וועגן 25-30 מינוט.
- שריט 11 דינען די "פינגער" הייס, גענומען אויס די ציינפּיקעס, מיט די מאַשט פּאַטייטאָוז, וואָטערינג די זאַפט באקומען מיט באַקינג!