פלייש אין אַ בינטל פון הערבס עס איז געגלויבט אַז דער בעסטער פלייש איז פלייש אויף די ביין. הייַנט מיר קאָכן אַזאַ פלייש אין די ויוון. צו ונטערשטרייַכן די טעם פון פלייש וועט העלפן אַ געמיש פון הערבס און קנאָבל. אָן הערבס קוקינג וואָלט זיין זייער נודנע, און די קיילים וואָלט ויסקומען צו אונדז ימפּערסאַנאַל. עס איז די הערבס וואָס געבן פלייש, פיש, וועדזשטאַבאַלז זייער אייגן שאָטן. גראַסיז קלייַבן צו דיין געשמאַק, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן זייער קאָמבינאַציע מיט פלייש. אין אונדזער בוקיי וועט זיין טהימע, באַסיל, מינץ. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן פעפער. שווארצע ערד זיס פעפער איז אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט צו פלייש. דאָ אין אַזאַ שמעקנדיק קליידן מיר שיקן אונדזער כאַזער צו די ויוון. קלייַבן אַ בוקיי פֿאַר אַ שטיק פון פלייש אויף אַ ביין, און דער רעזולטאַט וועט סאַפּרייזד אַלע עקספּעקטיישאַנז!
ינגרידיאַנץ:- כאַזער כאַזער אויף די רייעך (בייקאָן) 500 ג
- טיים (טיים) פריש 50 ג
- מינץ פריש 50 ג
- באַסיל גרין פריש 50 ג
- מאַסלינע בוימל 20 מל
- קנאָבל 6 דעלאַקאַלז
- פעפער שוואַרץ מיט פּיז 2 ג
- ים זאַלץ 4 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן דעם שיסל, איר דאַרפֿן צו נעמען כאַזער אויף ביינער, פריש הערבס פון מינץ, טיים, באַסיל, קנאָבל קאָפּ, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, מאַסלינע בוימל.
- שריט 2 טיילן די קנאָבל קאָפּ אין סלייסאַז, שאָלעכץ און מאָל אין אַ בלענדער.
- שריט 3 לייג די בלעטער פון פריש הערבס און מאָל זיי מיט קנאָבל.
- שריט 4 לייג מאַסלינע ייל, פרישלי ערד שוואַרץ פעפער, זאַלץ צו די געמיש.
- טרעטן 5 וואַשן די דאַר דאַר מיט פלייש געמיש און אָרט אין אַ פאַן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 230 ° C.
- טרעטן 6 באַקן פֿאַר 30 מינוט. און נאָך 25 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 ℃. דינען כאַזער מיט בייקט אָדער פריש וועדזשטאַבאַלז.