פיש פרייז

1. ריין די פיש פון וואָג, גוט, טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. 2. Mix מעל מיט ינגרעדיענץ:

• פיש - 1 קילאָ
• ווייץ מעל - 4 קונסט. ספּונז
• גרינס בוימל - 2 טעפּלעך
• פעפער שוואַרץ ערד און זאַלץ - - צו טעם

Instructions

1. ריין די פיש פון וואָג, גוט, טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. 2. מישן די מעל מיט פעפער און זאַלץ, גיסן די געמיש אויף אַ פלאַך טעלער. שטעלן די פיש אויף די מעל מישן מיט איין זייַט, דריקן עס לייטלי, דאַן דרייען עס איבער. מאַכן זיכער אַז ביידע די בויך און די צוריק פון די פיש זענען אויך באדעקט מיט מעל. שאַק אַוועק וידעפדיק מעל. 3. אין די טיף פריער, אין אַ פאַן אָדער אין אַ קליין פאַן, היץ די בוימל, טונקען די פיש אין קליין טיילן, פּרעגלען עס ביז גאָלדען ברוין. 4. נויז אָדער ניצן אַ קאָרב, אויב אַ פריער איז געניצט, אַראָפּנעמען די פיש פון די טיף-פריינג פּאַן און לייגן עס אויף אַ שיסל ליינד מיט פּאַפּיר האַנטעך צו לאָזן וידעפדיק פעט צו פליסן אויס. 5. שטעלן די פיש אויף אַ שיסל, ווייַטער צו עס, שטעלן אַ ביסל לימענע און גרינז.

סערווינגז: 4