- פּאַטייטאָוז - 1 קילאָ
- גרינס בוימל - 100 מיליליטערז
- זאַלץ - - צו טעם
אין אַ דיק-באַטאַמד פּאַן, היץ אַלע די גרינס בוימל. עס זאָל קאָכן. און בשעת די ייל איז כיטיד - שנייַדן די פּילד און געוואשן פּאַטייטאָוז אין דין שטרוי. גרייס - אַ ביסל גרעסער ווי די פאַרטיק פראנצויזיש פרייז, איר מיסטאָמע וויסן ווי עס קוקט. סלייסט פּאַטייטאָוז, לאָזן ס טרוקן עס. אויב עס זענען דראַפּלאַץ פון וואַסער אויף די קאַרטאָפל - ווען איר שטעלן אין בוימל, איר וועט זען פיירווערקס. דעריבער, פליסן די פּאַטייטאָוז געזונט. ווען די ייל בוילז, מיר שטעלן אונדזער שנייַדן פּאַטייטאָוז אין עס. מינץ 3-4 פּרעגלען - און באַקומען אויס פון די פּאַן ניצן ראַש. קריספּי, אָבער ווייך ין דער פראנצויזיש פרייז איז גרייט - און קיין טיף פריער איז דארף. עס בלייבט בלויז צו וואַרטן ביז די ייל דריינז פון די פּאַטייטאָוז, און עס קענען זיין געדינט מיט קעטשופּ אָדער אנדערע באַליבט סאָוס.
סערווינגז: 6-7