פלייש אונטער די פוטער מאַנטל

1. די פלייש זאָל זיין רינסעד געזונט און דאַר ביסל. Cut it. דאָ, איר קענען שנייַדן, ינגרידיאַנץ:

• כאַזער - 1 קילאָ
• פּאָטאַטאָעס - 3 ברעקלעך
• טאָמאַטאָעס - 3 ברעקלעך
• בויגן - 3 ברעקלעך
• קנאָבל - 4 ציין
• קעז - 250 גראַמז
• גרינערי, פעפער, זאַלץ, מייַאָנעז - געשמאַק

Instructions

1. די פלייש זאָל זיין רינסעד געזונט און דאַר ביסל. Cut it. דאָ, איר קענען שנייַדן ווי איר ווילן. איר קענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך, איר קענען - פּאָרטיד ברעקלעך. אין קיין פאַל, שלאָגן אַוועק יעדער שטיק און שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. 2. וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן צו וואַשן און קלינד. שנייַדן די אַניאַנז אין רינגס אָדער רינגס. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין דין סלייסיז. צעהאַקן קנאָבל קלאָוועס אין 3-4 טיילן. גראַטי די פּאַטייטאָוז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. קעז, אויך, רייַבן. די גרינז וואָס איר האָט אויסדערוויילט, פיינלי צעהאַקן. 3. גריס די טיף פּאַן אָדער באַקינג בויגן מיט בוימל. מיר וועלן צולייגן אונדזער שיסל ווי גייט. אין די דנאָ פון די פאָרעם צו פאַרלייגן ברעקלעך פון פלייש. Top מיט ציבעלע און קנאָבל. דעמאָלט שטעלן די גרייטיד פּאַטייטאָוז. יעדער שיכטע דאַרף אַ ביסל זאַלץ און פעפער. שטעלן פּאָמידאָר סלייסאַז אויף פּאַטייטאָוז און שמירן געזונט מיט מייַאָנעז. די שפּיץ שיכטע בלייבט. פליסן די גרייטיד קעז און שפּריצן מיט הערבס. די ויוון זאָל זיין העאַטעד צו 200 דיגריז. פאָרעם מיט אונדזער שיסל שטעלן אין די ויוון. די שיסל איז בייקט פֿאַר וועגן 50 מינוט. צו דעם שיסל, איר קענען דינען אַ גרינס סאַלאַט מיט אַ זייַט שיסל.

סערווינגז: 8-10