סטאַגעטי ווי אַ פילונג ווי צו קאָכן פון אַ פּראָסט מינסט פלייש און מאַקאַראָנען אַ ויסערגעוויינלעך, אָבער אין דער זעלביקער צייַט זייער פּשוט און געשמאַק שיסל? דעם רעצעפּט איז נאָר דאָס. מיט אַ מינימום פון געלט, עסנוואַרג, צייַט און מי, איר וועט באַקומען אַ שיסל ווערט פון אַ פעסטיוו טיש, וואָס וועט יבערראַשן ניט בלויז דיין הויזגעזינד מיטגלידער, אָבער אויך געסט. דעם וועט דאַרפן קיין מינסט פלייש און לאַנג מאַקאַראָנען (ספּאַגעטי), פּוסט ין.
ינגרידיאַנץ:- הינדל צעהאַקן 500 ג
- זאַלץ 2 צפּ.
- טורמעריק 1 צפּ.
- קאַרטאָפל קראָכמאַל 1 טבספּ. l.
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- גראָאַץ מאַן 2 טבספּ. l.
- קרעם פון 20 מל
- פּוטער 50 ג
- ספּאַגעטי 100 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 1 ג
- טרעטן 1 צו מאַכן אַ מיטבאָל מיט מאַקאַראָנען איר דאַרפֿן: מינסט פלייש (איך האָבן הינדל), לאַנג, פּוסט ין מאַקאַראָנען, סעמאַלינאַ, יי, פּוטער, קרעם (מילך), קראָכמאַל, טורמעריק, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, גרינז און קנאָבל .
- טרעטן 2 טשאָפּ די מינסט פלייש מיט אַ בלענדער מיט פּוטער, יי און קנאָבל.
- שריט 3 לייג זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סעמאַלינאַ, קראָכמאַל און קרעם (מילך).
- שריט 4 סטרינג געזונט. שטעלן אין די קעלט. מינסט פלייש סטאַפינג איז גרייט.
- שריט 5 אין סאָלטיד וואַסער קאָכן די מאַקאַראָנען כּמעט ביז האַלב.
- שריט 6 שפּריצן די טורמעריק און גערודער.
- שריט 7 שטעלן די מאַקאַראָנען אויף די עסנוואַרג פילם פּונקט ווי אין די פאָטאָ.
- שריט 8 טייטלי ראָלל אַרויף די עסנוואַרג פילם און לייגן אין די קאַלט פֿאַר 20 מינוט.
- שריט 9 אָרט די מינסט פלייש אויף אַ פלאַך שיכטע אויף די שטער.
- שריט 10 שנייַדן די גרינז פיינלי און שפּריצן סטאַפינג.
- שריט 11 אויף די ברעג פון די סטאַפינג שטעלן די מאַקאַראָנען (אָן די פילם).
- שריט 12 פאָלד די זעמל קערפאַלי. מיר פאַרריכטן עס אין אַ פּרעהעאַטעד צו 190 ° C ויוון פֿאַר 35-40 מינוט. מיר באַקומען אויס פון די ויוון, מיר קיל און שנייַדן אין פּאָרשאַנז.