קאַלט מיט קאַשע

קאַלט איז אַ פאָלקס זומער שיסל געמאכט פון קעפיר מיט וועדזשטאַבאַלז, וואָס איז אונטערשיידן דורך די פּאַשטעס פון די ינגרידיאַנץ. ינגרידיאַנץ:

• טאַמאַטאָוז - 5 ברעקלעך
• רייַז - 1/2 גלעזל
• קעפיר - 1/2 ליטער
• וואַסער - 1.5 ליטער
• קראָפּ - 2 זאכן. ספּונז
• זויער קרעם - 1/2 גלעזל
• זאַלץ און פעפער - צו טעם

Instructions

קעלט איז אַ פאָלקס זומער קיילים פון קעפיר מיט וועדזשטאַבאַלז, וואָס איז אונטערשיידן דורך די פּאַשטעס פון קוקינג. עס בישליימעס ריפרעשיז אין הייס וועטער, קווענטשאַז דאָרשט און אַפּעטיט. ניט ווי אָקראָשקי, די קעלט איז אונטערשיידן דורך דער אַוועק פון פלייש פּראָדוקטן אין זייַן זאַץ. אויף די זייַט שיסל צו די טשיל איז גוט צו דינען בוילד פּאַטייטאָוז. צוגרייטונג: רינסע די רייַז, שטעלן אין אַ שיסל און גיסן בוילינג וואַסער. לאָזן צו שטיין פֿאַר 5-6 מינוט. דעריבער, גיסן די רייַז צוריק אַנטו די זיפּ און שווענקען ווידער. אַריבערפירן די רייַז אין אַ פאַן, גיסן 1.5 ליטער פון וואַסער און קאָכן ביז קאָכן. סקאַלד די טאַמאַטאָוז מיט בוילינג וואַסער און שאָלעכץ, רייַבן טאַמאַטאָוז דורך אַ זיפּ. לייג די פּאָמידאָר פּיוריי צו די רייַז, ברענגען צו אַ קאָכן און אַראָפּנעמען די פּאַן פון די פייַער. לייג זאַלץ און טשיל. גיסן קעפיר און גיסן קעלט אין פּלאַטעס. לייג זויער קרעם צו יעדער טעלער און שפּריצן מיט געהאַקט קראָפּ.

סערווינגז: 4