סאַלאַט בלום אין ווינטער, עס איז אַזוי נייטיק צו ריפּלעניש די גוף ס סטאָרז מיט נוציק וויטאַמינס צו פארשטארקן ימיונאַטי. די סאַלאַדס פון פריש וועדזשטאַבאַלז זענען די בעסטער פֿאַר דעם ציל. זיי זענען צוגעגרייט לייכט און פשוט אין אַ ענין פון מינוט און זענען לייקט דורך כּמעט אַלעמען. און אויב איר באַצירן אַ ביסל סאַלאַט און דינען עס אין די פאָרעם פון אַ בלום, דעמאָלט עס וועט זיין צופרידן צו עסן און קינדער!
ינגרידיאַנץ:- Daikon 200g
- Carrot 150g
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- פאַרפרוירן פּיז 25 ג
- סמעטענע 2 טבספּ. l.
- זענעפט 1 צפּ.
- זאַלץ 3 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 1 ג
- וואָלנאַט 80 ג
- קנאָבל 1 קלאָווע
- טרעטן 1 מיר דאַרפֿן קעראַץ, דאַיקאָן, קנאָבל, פאַרפרוירן פּיז, יי, ניסלעך, זענעפט, זויער קרעם, זאַלץ, פעפער צו צוגרייטן אַ סאַלאַט פון קעראַץ און דאַיקאָן "טשאַמאָמילע".
- שריט 2 קאָכן די פּיז ביז האַלב.
- שריט 3 ניסלעך צעהאַקן.
- שריט 4 פאַרבינדן זויער קרעם, זענעפט, זאַלץ, פעפער.
- שריט 5 פאַרבינדן סמעטענע מאַסע מיט ניסלעך.
- טרעטן 6 האַלב די דאַיקאָן שנייַדן אין דין סטריפּס, ראַונדינג די עדזשאַז.
- שריט 7 שטעלן די סטריפּס פון דאַיקאָן אויף אַ שיסל אין די פאָרעם פון פּעטאַלז פון טשאַמאָמילע.
- שריט 8 לייג זויער קעראַץ צו זויער קרעם.
- שריט 9 לייג פיינלי גראַטעד דאַיקאָן (די רגע טייל) און קנאָבל. Stir.
- טרעטן 10 שטעלן די סאַלאַט אין די מיטן פון די שיסל מיט אַ גליטש, פאָרמינג אַ קליין דעפּרעסיע אין דעם צענטער.
- שריט 11 פּלאָמבירן די גראָאָוו מיט די צוגעגרייט פּיז און שפּריצן די סאַלאַט אויף שפּיץ מיט די בוילד יאָוק. דיעטע פּעטאַלז אַ ביסל שפּריצן מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.