אין אַ פעסטיוו סעודה צו די ינטערנאַטיאָנאַל ווייבערשע טאָג, די אָריגינעל שטיקל פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע. ער, ווי אַ מאָדערן טאַש אין די בילד פון אַ פרוי, קאַמפּליץ די גאנץ מעניו מיט אַ ראַפינירט פאַרבינדן. אבער קיין שטיקל אויף 8 מער קען זיין אַ הויכפּונקט, און אַ גראָב אָרט אויף די באַטייליקונג. נאָך אַלע, ניט אַלע פארשטייער פון די שיין און מילד געשלעכט לייקס ייל דיזערץ מיט אַ שעפע פון מאַסטיק אָדער נידעריק-קאַלאָריע קייקס מיט זיס און זויער בעריז. אָבער ווי צו ביטע אַלעמען, און אויבן אַלע צו זיך דיין ליב געהאט? מיר רעקאָמענדירן ניצן אונדזער ומגעוויינטלעך רעסאַפּיז מיט אַ פאָטאָ. מיט דער הילף פון גענוי שריט ינסטאָלז איר מאַכן דיין אייגן הענט די מערסט געשמאַק און שיין שטיקל פֿאַר דיין מוטער, כאַווערטע, טאָכטער אָדער צווייטער העלפט. און פֿאַר פאַנס פון קאָנסערוואַטיווע קוקינג, מיר פארבארגן אַ פּשוט ווערייישאַן פון די שטיקל "מלכּה" פון דער געזונט-באקאנט פילם "8 מער."
געשמאַק קאַווע שטיקל פֿאַר 8 מער מאַם: שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט פאָטאָ
ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן קאַווע שטיקל דורך 8 מער פֿאַר מאַם
- ווייץ מעל - 150 ג
- צוקער - 210 ג
- עגגס - 6 פּקס.
- פּאַודערד צוקער - 80 ג
- מאַסקאַרפּאָנע - 500 ג
- באַקינג פּודער - 10 ג
- וואַניללין - 1 פונט
- פּוטער - 15 ג
- קרעם 30% - 350 און 100 מל
- ביטער שאָקאָלאַד - 190 ג
- "אַמאַרעטטאָ" - 50 גראַמז
- שוואַרץ קאַווע סאַליאַבאַל - 1 טבספּ.
ווי צו קאָכן אַ געשמאַק קאַווע שטיקל פֿאַר מאָם אויף אינטערנאַציאָנאַלער פרויען ס טאָג - שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז מיט פאָטאָס
- אָנהייב קוקינג די שטיקל מיט ביסקאַץ. צעהאַקן די עגגס אין אַ טיף טרוקן קאַנטיינער, טאָן ניט צעטיילט אין יאָוקס און ווייץ, און וויסק מיט די רעכט סומע. לייג וואַניללין, באַקינג פּודער און סיפטיד מעל. קלאַפּן די טייג מיט אַ מיקסער פֿאַר אנדערן 3-5 מינוט.
- ווען אַ פּלאַץ פון קליין באַבאַלז דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך פון די מאַסע, שטעלן עס אין אַ דעטאַטשאַבלע פאָרעם מיט הויך זייטן. אין די דנאָ פון דעם פאַר-אָנלייגן אַ קרייַז פון פּאַרמעט פּאַפּיר.
- באַקינג אַ וואַניל ביסקויט פֿאַר בייַ מינדסטער 22-25 מינוט בייַ 175 ° סי. קוק די שטיקל פֿאַר גרייטקייַט מיט אַ ווודאַן שפּיצל. גאָר בייקט באַזע באַזייַטיקן פון די ויוון, אַראָפּנעמען פון די פורעם און קיל אויף די קיך קאַטינג ברעט.
- אָנהייב פּריפּערינג די קרעם פֿאַר די קאַווע שטיקל אויף 8 מער. צו טאָן דאָס, 30% קרעם געזונט געשווינד מיט אַ מיקסער.
- קעז מאַסקאַרפּאָנע קערפאַלי רייַבן מיט צוקער פּודער אַ פּראָסט לעפל. מאַסקאַרפּאָנע, אויב געוואלט, קענען זיין ריפּלייסט מיט קיין אנדערע אַנסאַלטעד קרעם קעז. דעמאָלט אַרייַן די קעז מאַסע וויפּט קרעם. קלעם די קרעם צו אַ מונדיר לופט קאָנסיסטענסי.
- צוגרייטן אַ זיס קאַווע אין אַ טיף גלעזל. לייג אַ ביסל מאַשקע "אַמאַרעטטאָ" צו די טרינקען. אויב דער שטיקל וועט זיין געגעסן דורך קינדער, אַלקאָהאָל איז בעסער צו ויסשליסן פון די רעצעפּט.
- קיל קאַלט ביסקאַט שנייַדן אין דרייַ דין קייקס. פֿאַר אַ גלאַט שנייַדן, נוצן אַ שטאַרק זייַד פאָדעם.
- יעדער שיכטע ווייקן אין פאַר - האַלב קאַווע לייקור טרינקען און דעקל מיט קרעם. אין דער סדר פֿאַר די שטיקל צו האַלטן די פאָרעם בישליימעס, קלייַבן עס אין די זעלבע דיטאַטשאַבאַל פאָרעם. און נאָך - לאָזן פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזשידער.
- אין די סוף פון די אַלאַטיד צייַט, אַראָפּנעמען דעם שטיקל סקעלעט פון די פרידזשידער און אַראָפּנעמען די זייטן פון די פורעם.
- צוגרייטן די שאָקאָלאַד גאַנאַטשע צו דעקן די זייטן. צעשמעלצן די ביטער שאָקאָלאַד אויף די וואַסער וואַנע, גיסן די רוען קרעם און לייגן אַ שטיק פון פּוטער. דו זאלסט נישט ברענגען די מאַסע צו אַ קאָכן, מישן ונ דורך. קיל די גאַנאַטשע בייַ צימער טעמפּעראַטור.
- נאָך גאָר קאָאָלינג, צעטיילונג די שאָקאָלאַד מאַסע מיט אַ בלענדער אָדער מיקסער ביז עס איז ערי.
- קאָווער די זייַט פון דעם שטיקל מיט אַ שיין ברוין דזשאַנאַש, לעוועלינג אַלע ירעגיאַלעראַטיז מיט אַ ברייט מעסער אָדער ספּעציעל קאַנפעקשאַנערי שעפּ.
- Top באַצירן מיט שיין בלומען פון די בלייבט פון קרעם און שפּריצן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד. געשמאַק קאַווע שטיקל פֿאַר מאַם אויף 8 מער איז גרייט! איר קענען געבן די קולפּריט אַ סימכע אָדער דינען געסט צו אַ פעסטיוו טיש.
שיין שטיקל אָן באַקינג אויף 8 מער מיט זייער אייגן הענט: אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
ינגרידיאַנץ פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ שיין באַנאַנע-קורד שטיקל אָן באַקינג פֿאַר פרויען ס טאָג
- שאָרטברעאַד קיכל - 200 ג
- צייַטיק bananas - 2 פּקס.
- ניט-זויער קורד - 250 ג
- פּוטער - 150 און 50 ג
- קרעם 30% - 200 און 120 מל
- ראָוסטיד פּינאַץ - 150 ג
- צוקער - 100 און 200 ג
- פיסאַליס - 5-6 פּקס.
שריט-דורך-שריט צוגרייטונג פון אַ שיין שטיקל אָן באַקינג אויף 8 מער מיט פאָטאָס און נוציק טרינקגעלט
- צו מאַכן אַ שטיקל דורך 8 מער אָן באַקינג, עס איז בעסער צו קויפן אַ פריש קראַמבלי שאָרטברעאַד קיכל. ראַזאָטריטע "האַלב-פאַרטיק" אין פּיצל און מישן מיט 50 ג פון סאָפאַנד פּוטער. די מאַסע זאָל זיין ווי נאַס זאַמד.
- צוגרייטן אַ דעטאַטשאַבלע פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון 18 סענטימעטער. דעקן די זייַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. אין די דנאָ לייגן אַ פּלאַסט פון קיכל-שייפּט ברעקלעך. טייטלי פונט די מאַסע מיט אַ ספּאַטשולאַ אָדער ריין פּאַלמז.
- ריפּע bananas שאָלעכץ און שנייַדן אין סלייסאַז 0.5-0.8 סענטימעטער דיק. צו פאַרמייַדן פרוכט פון טורנינג טונקל, שפּריצן באַנאַנע סלייסאַז מיט לימענע זאַפט.
- צוגרייטן די צוקער קעראַמאַל. פֿאַר דעם, אין אַ ברויט פּאַן מיט הויך זייטן, צעשמעלצן 200 ג פון צוקער מיט 150 ג פון פּוטער. ווען די מאַסע יוואַנלי דאַרקענס, און די צוקער גאָר מעלץ, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די פייַער. לייג 120 גראַמז פון קרעם צו קעראַמאַל און מישן געזונט. פּלאָמבירן דעם שיכטע פון קיכלעך מיט אַ דין שפּור פון קעראַמאַל.
- ווייַטער שיכטע שטעלן די סלייסיז פון bananas און קרעם. צו מאַכן עס, וויסקאָז מיט אַ מיקסער 200 גראַמז פון קרעם מיט די רוען צוקער ביז סטאַביל פּיקס.
- דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן ווייך קרעם קעז צו די קרעם און וויסק קרעם ריפּיטידלי ביז די לופט שטאַט.
- קאָווער די שטיקל מיט אַ הויך פּלאַסט פון קרעם קרעם, דזשענטלי גלייַך די שפּיץ. אַראָפּנעמען די פאַרבייַסן פֿאַר 2-4 שעה אין די פרידזשידער.
- נאָך אַ ביסל שעה, נעמען די נאַש פון די פרידזשידער קאַבינעט, אַראָפּנעמען די דעטאַטשאַבלע פאָרעם. באַפּוצן אַ שיין שטיקל אָן באַקינג דורך 8 מער מיט בלומען פון פיסאַליס און געהאַקט פּינאַץ. געשמאַק מייַכל פֿאַר דעם יום טוּב איז גרייט! דער שטיקל איז רימאָוטלי ענלעך צו די ענגליש "Banofi Pai", אָבער האט זייַן אייגן אָפּשיידנדיק קעראַקטעריסטיקס.
געשמאַק שטיקל מיט טשיקקפּעאַס און מאַסטיק אויף 8 מער - רעצעפּט מיט פאָטאָ
ינגרידיאַנץ פֿאַר שטיקל מיט טשיקקפּעאַס און קאַקאַאָ פּודער פֿאַר די פרילינג יום טוּב פון בלומען און פרויען
- הינדל עגגס - 4 פּקס.
- טשיקקפּעאַס האַלב - 500 ג
- מאַראַנץ - 1 פּיסי.
- באַקינג פּודער - 1 צפּ.
- צוקער - 1 טבספּ.
- וואַסער 50 מל
- קאַקאַאָ - 0.5 טבספּ.
- מאַסלינע בוימל
- מאַרשמעלאָו - 200 ג
- פּאַודערד צוקער - 500 ג
- פּוטער - 1 צפּ
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן אויף דעם רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק שטיקל געמאכט פון טשיקקפּעאַס מיט מאַסטיק ביז 8 מער
- טערקיש פּיז - פייגעלע פּיז - אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו היגע ווייץ הויך-קאַלאָריע מעל. ניצן אַזאַ אַ ינגרידיאַנט, איר קענען מאַכן דעם שטיקל ווייניקער שווער און מער נוצלעך. אבער ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַלץ. טשיק אין שטייַגן ביז גרייט, ווייַטערדיק די נאָרמאַל ינסטראַקשאַנז. עגגס באַקומען אויס פון די פרידזשידער צו וואַרעם זיי צו צימער טעמפּעראַטור.
- פון אַ גרויס מאַראַנץ קוועטש אויס אַלע די זאַפט. בוילד טשיקקפּעאַס זענען געמישט מיט וואַסער און זאַפט, בלענדער ביז גלאַט מאַשט.
- וואַרעם עגגס אין אַ ריין טרוקן שיסל פֿאַר בייַ מינדסטער 5-7 מינוט. די ריזאַלטינג מאַסע מוזן זיין ערי און פראָטי.
- אין אַ באַזונדער שיסל, מישן אַלץ צוזאַמען: טשיקקפּעאַס, יי מאַסע, צוקער, קאַקאַאָ, באַקינג פּודער, סקוויזד מאַראַנץ שאָלעכץ. רייעך אַ האָמאָגענאָוס טייג און לייגן עס אין אַ פאָרעם גריסט מיט מאַסלינע בוימל. באַקינג די קאַנטיינער עטלעכע מאל אַזוי אַז די טייג איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. באַקן בייַ 180 ק פֿאַר בייַ מינדסטער 45 מינוט.
- די סומע פון מאַרשמעלאָו אין דעם רעצעפּט זאָל זיין צעלאָזן מיט פּוטער, און דערנאָך - ניד מיט צוקער פּודער. מאַסטיק זאָל זיין כאָומאַדזשיניאַס. לאָזן די געמיש פֿאַר 1-2 שעה אונטער די עסנוואַרג פילם. פון די פאַרטיק מאַסטיק, שנייַדן אויס אָדער פאָרעם יידל ווייַס בלומען.
- גרייט שטיקל מיט טשיקקפּעאַס אויף 8 מער, באַצירן מיט בלומען פון מאַסטיק און פּעאַרלי געבעקס קרעלן. אָדער געבן אַרויף די זיס קאַלאָריע דעקאָר און ברייטער האנט שפּריצן דעם שטיקל מיט טונקל קאַקאַאָ פּודער.