קריספּ סאַלאַט דאַנק צו די ינדזשאַנואַטי און ינדזשאַנואַטי פון די באַזיצער פון אַ קליין רעסטאָראַן לאָוקייטאַד לעבן האָלליוואָאָד, קיסר קאַרדיני, וועלט קוויזין איז ריפּלענישט מיט איינער פון די מערסט געשמאַק און פאָלקס סאַלאַדס, וואָס איז בישליימעס געפונען אין די מעניו פון כּמעט יעדער מאָדערן רעסטאָראַן. אָבער אין פאַקט קיסר ס סאַלאַד איז געווען צוגעגרייט דורך אַ ענטערפּרייזינג איטאַליעניש אין טראַפ, פון וואָס ער נאָר פארקערט אויף זייַן אָרעם בעשאַס אַ אומגעריכט ינפלאַקס פון וויזאַטערז. ניט צו פאַרלירן קאַסטאַמערז און ניט צו קעסיידער צו קאָרמען אַזאַ מאַסע פעלן צו טרינקען און עסן, קיסר פשוט קראַמבאַלד אין אַ גרויס שיסל אַלץ וואָס איז בנימצא אין דעם מאָמענט אין דער קיך: קעז, בוילד עגגס, סאַלאַט בלעטער און געפּרעגלט טאָסט, אַלע דרעסט מיט מאַסלינע בוימל מיט קנאָבל און לימענע זאַפט און ... באַרימט איבער דער וועלט. די געסט לייקט די פֿאַרבייַסן אַזוי פיל אַז זיי דערציילט אַ ווונדערלעך קאָכן צו אַלע פריינד און אַקוויינטאַנץ, און איבער צייַט, רומאָר געמאכט קיסר סאַלאַט פאָלקס אַלע איבער די וועלט, און קאַרדיני איז געווען אַ פערלי רייַך מענטש. אָבער, זינט דעמאָלט יעדער קאָכער געפרוווט צו עפעס פֿאַרבעסערן די אָריגינעל סאַלאַט רעצעפּט דורך צולייגן פאַרשידענע ינגרידיאַנץ צו עס, אַזוי הייַנט עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר קיסר סאַלאַט. מיר פאָרשלאָגן איינער פון די אָפּציעס פֿאַר איר הייַנט.
ינגרידיאַנץ:- גרין סאַלאַט 2 בינטל
- קעז פּאַרמעסאַן 50 ג
- פּונקט 0.5 שטיק.
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- לימענע 1 פּיסי.
- זענעפט פראנצויזיש (מיט גריינז) 2 טבספּ. l.
- אָליווע ייל 7 טבספּ. l.
- קנאָבל 1 קלאָווע
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 די הויפּט פּראָדוקטן פֿאַר דער צוגרייטונג פון קיסר סאַלאַט - סאַלאַט, פּאַרמאַזאַן, הינדל עגגס, קנאָבל, מאַסלינע בוימל און אַ לאַבן פֿאַר קראָוטאָנס.
- שריט 2 קודם, מיר גרייטן די קראָוטאָנס אָדער קראָוטאָנס - פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן העלפט די לאַבן. פון די ברויט עס איז נייטיק צו שנייַדן די סקאָרינקע.
- טרעטן 3 די פּאַפּ פון די לאַבן איז צעבראכן אין קליין ברעקלעך, שפּריצן מיט מאַסלינע בוימל.
- שריט 4 באַקן אין די ויוון פֿאַר 7-10 מינוט.
- שריט 5 פּאַרמעסאַן שנייַדן אין גרויס פלאַקעס - עס איז באַקוועם צו מאַכן אַ מעסער פֿאַר רייניקונג וועדזשטאַבאַלז.
- טרעטן 6 צו מאָלן די סאַלאַט, מישן 7-8 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל, זאַפט פון העלפט אַ לימענע, 2 טייבאַלספּונז זענעפט, זאַלץ, פעפער, קנאָבל סקוויזד דורך קנאָבל קראַק און 2 יאָוקס (פאַר-קאָכן האַרט-בוילד עגגס - 10 מינוט פון די בוילינג פונט).
- טרעטן 7 Mix ונ דורך ביז גלאַט.
- שריט 8 סאַלאַט בלעטער שווענקען געזונט, טרוקן, און דעמאָלט פּראָסט.
- שריט 9 לייג די סאָוס צו די סאַלאַט סאָוס און מישן געזונט.
- טרעטן 10 אויף יעדער טעלער לייגן אַ סאַלאַט דרעסט מיט סאָוס, אויף שפּיץ אַ ביסל קראָוטאָנס און שפּריצן מיט פּאַרמאַזאַן קעז. קלאַסיק קיסר סאַלאַט איז גרייט!