לאַקס
אין דער מאָמענט, לאַקס איז געהאלטן די מערסט נוציק פיש אין מענטשלעך דערנערונג. עס האט אַ פּלאַץ פון פיש ייל, וואָס איז נייטיק פֿאַר שיינקייט, געזונט און אַ געזונט-פּראַפּאָרשאַנד פיגור. דישעס פון ווערטפול פיש, אַזאַ ווי לאַקס, מוזן זיין געגעסן צוויי מאָל אַ וואָך. פלייש פון לאַקס פיש מינים איז ידעאַל פֿאַר דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון האַרץ קראַנקייַט, נערוועז סיסטעם און אַוטאָיממונע חולאתן. פּראָטעינס פון רויט פיש זענען אויך נוצלעך פֿאַר כאָרמאָונאַל וואָג.
וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרבייַטן לאַקס: טונאַ, סאַרדינז, הערינג, פאָרעל, ים באַס.
נוציק רעסאַפּיז: פיש קוטלעץ. נעמען די פאַליי פון לאַקס אָדער טונפיש. מישן מיט זאַפט האַלב אַ לימענע, לייגן אַ לעפעלע פון זענעפט, אַ גלאז פון ברעקלעך און האַלב אַ גלעזל פון געהאַקט אַניאַנז. ווייַטער, מיר מאַכן קוטלעץ און צוגרייטן זיי.
טערקיי
טערקיי איז געהאלטן די מערסט נוציק פלייש פּראָדוקט פון כייַע אָפּשטאַם. די רובֿ דייאַטערי טייל פון עס איז געוויינטלעך באטראכט צו זיין ברוסט אָן הויט. פלייש פון טערקיי ברוסט איז די ריטשאַסט מקור פון פּראָטעין און פילע ב וויטאַמינס. אויב איר עסן אַ חלק פון טערקיי פֿאַר פרישטיק, איר וועט ענשור די גוף 'ס נויט פֿאַר פּראָטעין פֿאַר אַ לאַנג צייַט. לעצטע פאָרשונג ווייזט אַז די פארלאנגט אַמינאָ אַסאַדז ווי אַ רעזולטאַט פון די דיקאַמפּאָוזישאַן פון די פּראָטעינס פון די פויגל קענען צושטעלן די גוף ס באדערפענישן פֿאַר צוויי טעג (דיפּענדינג אויף די חלק געגעסן).
וואָס פּראָדוקטן קענען זיין ריפּלייסט מיט טערקיי פלייש: הינדל ברוסט.
נוציק רעסאַפּיז: טערקיי ברוסט בייקט אין פאַרמייַדן. באַקעד אָף פלייש איז בישליימעס קאַמביינד מיט גאַנץ קערל ברויט. באַקן טערקיי פלייש (עס איז נישט שווער). רעפטל גאַנץ קערל ברויט אין קליין סלייסאַז און פאַרשפּרייטן עס מיט סאָוס. צו צוגרייטן די סאָוס, מישן אַ לעפעלע פון זענעפט, אַ לעפל פון מאַסלינע ייל און 5 בעריז פון ראַזבעריז. טראָץ די פּאַשטעס, עס וועט זיין אַן עלעגאַנט און נוצלעך שיסל פֿאַר אַ פּאַרטיי. דערצו, פֿאַר עטלעכע טעג איר קענען הנאה ויסגעצייכנט סאַנדוויטשיז אין אַרבעט און מייַכל דיין חברים.
בינז
בינז, און אנדערע בינז מיר עפעס אַ שלעכט שעם. ווי, די עסנוואַרג איז שווער, לאַנג דיידזשעסטיד. אָבער שווער עסנוואַרג טוט נישט מיינען שעדלעך! עסן עס אין דער מאָרגן, און עס וועט נישט זיין פראבלעמען מיט דיידזשעסטשאַן. און צו איבערצייגן איר פון די נוץ פון לעגיומז, די פאלגענדע פאקטן. בינז ביסט נישט אין אַרויסגעוואָרפן איינער פון די מערסט נוציק עסנוואַרג פּראָדוקטן. עס איז שווער צו געפֿינען אַ בעסער מקור פון פּראָטעין ווי כייַע אָריגינעל. דישעס פון לעגיומז זענען נישט ריפּלייסאַבאַל פֿאַר יענע וואס אַדכיר צו דיעטע און באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון רויט פלייש (כאַזער, רינדערנס, לאַם, אאז"ו ו). די געוויקסן אַנטהאַלטן פילע פיברע און וויטאַמינס, פאַליק זויער און אַנטיאַקסאַדאַנץ. פּראָטעינס פון לעגאַמינאַס געוויקסן באַשיצן אונדזער ביינער פון וואַשינג אַוועק קאַלסיום, העלפן צו טייַנען די געהעריק מדרגה פון צוקער אין די בלוט. דאס איז די ביליק נאַטירלעך "מעדיצין" פֿאַר לאָוערינג קאַלעסטעראַל. דעריבער, עס איז נייטיק צו עסן קערל בינז, ספּעציעל בינז, עטלעכע מאל אַ וואָך.
וואָס פּראָדוקטן קענען זיין ריפּלייסט מיט בינז: כל טייפּס פון לעגיומז. די מערסט פּראָסט פון זיי - פּיז, לענטילז, בינז (מיר זאָגן וועגן סויבינז סעפּעראַטלי).
נוציק רעסאַפּיז: גיסן גרין פּיז מיט אַ קליין סומע פון מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. זייער פּשוט און גאָר נוצלעך!
סויבעאַן
סויבעאַנס זענען באדעקט מיט רומאָרס און אגדות. די גרעסטע סייאַנטיס טייַנען וועגן זייַן נוציקייט אָדער שאָדן "צו כאָרסנאַס". אָבער אַלע פירז זענען דער הויפּט קאַנסאַנטרייטאַד אַרום דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד סוי. עס טאַקע קענען זיין שעדלעך צו געזונט. אבער פּראָסט סוי איז גאָר נוציק, ספּעציעל פֿאַר פרויען. ווי פֿאַר מענטשן, די שאלות בלייַבן, ווי סוי כּולל פיטאָנוטריענץ וואָס זענען ענלעך אין זאַץ צו ווייַבלעך כאָרמאָונז. למשל, אין טשיינאַ, יאַפּאַן, טייוואַן, סוי איז זייער ריווירד. און אָן סוי סאָוס, מיזרעכדיק קוויזין איז ניט בייַ אַלע פאַרווירקלעך. א זייער נוציק פּראָדוקט אין מענטשלעך דערנערונג איז סוי הייַזקע קעז - טאָפו. אָבער, דינער פּראָדוסערס אין דער יאָג פון נוץ ברייטער האנט פאַרבייַטן פלייש מיט סויבין פּודער, מאל פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד ווערייאַטיז. אַזוי, וועטינג די שעם פון סוי. אבער איז עס מעגלעך ווייַל פון "פּאָטבאָילערס" צו פאַרלאָזן אַ נוציק פּראָדוקט? פון קורס נישט!
פון סויבינז איר קענען קאָכן עפּעס: סטייק, הייַזקע קעז, צימעס, סופּס, פּיץ, סאָסידזשיז און סאָסידזשיז. באַקומען ביליק, גרינג צוטריטלעך און זייער יידל קיילים. אויב גערלז נוצן בייַ מינדסטער נישט אַ פּלאַץ פון סוי, זיי נאָוטיסאַבלי רעדוצירן מענסטראַל ווייטיק און ווייניקער אָפט עס זענען שטימונג סווינגס. סוי איז אַ גרינס אָלטערנאַטיוו צו פלייש, ווי עס איז רייַך אין פּראָטעין. עס כּולל פילע פיטאָנוטריענץ און יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. צוריקרופן אַז סוי איז אַ מקור פון לעסיטהין.
וואָס פּראָדוקטן קענען זיין ריפּלייסט מיט סויבינז: טראָץ דער פאַקט אַז סויבין פון די משפּחה פון לעגיומז, עס איז גאָרנישט צו פאַרבייַטן עס מיט. לויט צו זייַן פּראָפּערטיעס, סויבינז זענען אַנדערש פון בינז, פּיז און לענטילס. דעריבער, און דערלאנגט אויף די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אינטערנאַציאָנאַלע נוטרישאַניסץ אַ באַזונדער נומער. סוי איז אַזוי יינציק אַז אָלטערנאַטיוו פּראָדוקטן זענען ומגעוויינטלעך פֿאַר אנדערע געוויקסן. דאס איז סוי קעז טאָפו, סוי מילך, בעבל קורד טאָפו.
נוציק רעסאַפּיז: קעז אָדער קורד טאָפו, איר קענען זויער, שנייַדן אין קיובז און שפּריצן מיט נאַטירלעך סוי סאָוס. איר וועט באַקומען אַ סאַטיספייינג און נוצלעך "פֿאַרבייַסן".
קירבעס
קירבעס איז נוציק ניט בלויז פֿאַר די נייַפאַנגלעד האַללאָוועען. ווייַל עס איז אַ זייער נוצלעך און געשמאַק גרינס. קירבעס איז סאַטשערייטאַד מיט אַלף- און ביתא-קעראַטין, פיברע און וויטאַמינס. קאַנטיינד אין די קירבעס קאַראָטענאָידס ביסט אַ וויטאַמין א פּראָוויטאַמין, און זענען זייער לייכט דיידזשעסטיד. זיי האָבן אַ positive ווירקונג אויף אונדזער ימיון סיסטעם, באַשיצן די הויט פון די שעדלעך יפעקס פון זונשייַן, פּאַמעלעך אַראָפּ יידזשינג. ניט ווי וויטאַמין א פון כייַע אָפּשטאַם, די אַלף און ביתא-קעראַטין פּאַמקאַנז טאָן ניט פאַרשאַפן אַ אָוווערדאָוס.
וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרבייַטן אַ קירבעס: קעראַץ, זיס פּאַטייטאָוז, זיס פעפער מאַראַנץ, קירבעס זאמען (אַ רייַך מקור פון פּראָטעין, פאַספעראַס און מאַגניזיאַם).
נוציק רעסאַפּיז: פּרעגלען די קירבעס זאמען פֿאַר 2 מינוט אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. אין די סוף, לייגן אַ ביסל טראפנס פון סוי סאָוס. עסן אַנשטאָט פון טשיפּס.
טאַמאַטאָוז
מיר אַלע וויסן פון קינדשאַפט אַז טאַמאַטאָוז זענען נוצלעך. אָבער ניט אַלעמען ווייסט אַז די מערסט נוצלעך זענען נישט פריש טאַמייטאָוז, אָבער טערמאַללי פּראַסעסט אָנעס. אין די טאַמאַטאָוז קאָכן אויף פייַער, די העכסטן קאַנסאַנטריישאַן פון ליקאָפּענע איז די מערסט ווערטפול מאַטעריע אין טאַמייטאָוז. ליקאָפּענע האט אַ אַנטיסעפּטיק ווירקונג. עס איז אויך אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, וואָס ניט בלויז פּריווענץ סעלז מיוטיישאַן, אָבער אויך פּערפאָרמז די יינציק ראָלע פון אַ ינערלעך סאַנסקרין. עס טורנס אויס אַז די טעגלעך דאָזע (40 ג) פון טאַמאַטאָוז כּולל 16 מג פון ליקאָפּענע. דאָס איז גענוג אַז די צייַט פארבראכט אין דער זון, נאָך וואָס די זון ברענט, ינקריסאַז דורך 40 פּראָצענט. וואָס איז - עסן טאַמאַטאָוז, איר קענען בלייַבן מער אין די זון אָן דאַמידזשינג די הויט!
וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרבייַטן טאַמאַטאָוז: רויט קאַווענע, רויט גרייפּפרוט, פּאַפּייאַ.
נוציק רעסאַפּיז: שטעלן די טאַמייטאָוז (ונפּעעלעד) אין אַ פאַן און באַקן זיי. לייג אַ ספּונפול פון מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט גרויס ים זאַלץ.
שפּינאַט
אין יעדער רגע פרעמד קאַרטון פילם, מיר קענען זען ווי די קינדער טריינג צו שפּייַז מיט שפּינאַט. און יענע העלפיקלי אַנטקעגנשטעלנ זיך. פון קורס, שפּינאַט איז נישט זייער געשמאַק, אָבער עס איז זייער נוצלעך אין מענטשלעך דערנערונג. צום באַדויערן, שפּינאַט אין אונדזער מדינה האט נישט ווערן אַ נאציאנאלע שיסל. ווייַל דער קולטור פון געזונט עסן האט נישט נאָך מאַסטערד געזעלשאַפט. אבער בירגערס וואס ווילן צו לעבן אַ לאַנג געזונט לעבן, שפּינאַט זענען רעספּעקטעד. ספּינאַטש איז נישט אין אַרויסגעוואָרפן גערופן אַ "גרין אַפּטייק." נאָך אַלע, עס האט מער קעראַקטעריסטיקס פון געזונט זאָרגן ווי קיין אנדערע גרינס. עס כּולל אַלע קאַמפּאָונאַנץ צו באַשיצן קעגן קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, ראַק און יידזשינג. עס סאַטשערייץ די הויט מיט קאָענזימע ק 10, וואָס איז באקאנט צו דער אַלגעמיין ציבור ווייַל פון די אַדווערטייזמאַנט פון טייַער קאָסמעטיקס. צו דיידזשעסטיד די קאַראָטענאָידס קאַנטיינד אין שפּינאַט, זייַן בלעטער זאָל זיין וואָטערד מיט מאַסלינע ייל אָדער עסן מיט לאַקס.
וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרבייַטן שפּינאַט: עס איז אוממעגלעך צו פאַרבייַטן שפּינאַט. אבער עטלעכע פון די נוטריאַנץ זענען קאַמפּאַנסייטאַד פֿאַר בוריק, סאַלאַט, זיס מאַראַנץ פעפער.
נוציק רעסאַפּיז: גרינדינג די שפּינאַט בלעטער אין אַ בלענדער צוזאַמען מיט אַלמאַנדז, וואָלנאַץ, קלאָוועס פון קנאָבל, מאַסלינע ייל און פּאַמעלעז קעז. די וידעפדיק פון די ריזאַלטינג שיסל קענען זיין פאַרפרוירן.
בראַקאַלי
אין 1992, פרעזידענט בוש, באקאנט פֿאַר זיין "בלאָאָפּערס", האט געזאגט: "איך בין דער פּרעזידענט פון די פאַרייניקטע שטאַטן, און איך וועט ניט מער בראַקאַלי." דו זאלסט נישט הערן צו אים - עס איז אַ פאַטאַל גרייַז. אין דער זעלביקער יאָר, סייאַנטיס געפונען אַ מאַטעריע קאַנטיינד אין בראַקאַלי קרויט, וואָס ניט בלויז כינדז די אַנטוויקלונג פון ראַק, אָבער אויך קאַנטריביוץ צו זייַן באַהאַנדלונג. סאַלאַדס פון פריש קרויט בראַקאַלי אַנטהאַלטן פילע וויטאַמין C, וואָס פארשטארקן די ימיון סיסטעם. געקויפט בראַקאַלי איז אויך נוצלעך - נאָך היץ באַהאַנדלונג, קאַראָטענאָידס זענען לייכט דיידזשעסטיד. די לעצט סענסיישאַנאַל ופדעקונג - בראַקאַלי יפעקטיוולי פייץ העליקאָבאַקטער פּאַליאָר (באַקטיריאַ וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פאָרמירונג פון אַלסערז און ראַק). אַזוי אויב עפּעס איז פאַלש מיט די מאָגן, דעמאָלט עס ס 'בעסער צו אָנהייבן אַ פּראָפילאַקסיס מיט בראַקאַלי.
וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרבייַטן בראַקאַלי: בריסל ספּראַוץ, קרויט, בלומענקרויט, רעוויפּס.
נוציק רעסאַפּיז: פּיעסעס פון רוי בראַקאַלי ווייקן אין מאַסלינע ייל און באַקן אין די ויוון אָדער אויף די גריל. זיי ווענדן צו זיין קריספּי, זיס און זייער געשמאַק.
האָבערגריץ
"אָאַטמעאַל, האר!" דאס פראַזע פון קינדשאַפט איז באקאנט צו פאַנס פון די סאָוויעט פילם וועגן די אַדווענטורעס פון שערלאַק האָלמעס און ד"ר וואַצאָן. ביז אַהער, ענגליש אַריסטאָקראַץ שטענדיק אנגעהויבן די טאָג מיט אַ חלק פון האָבערגריץ קאַשע, אַזוי זיי זענען ויסערגעוויינלעך געזונט. זייער מאָדערן קינדסקינדער האט נישט זאָרג וועגן טראדיציעס, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די בירגערס פון גרויס בריטאַן אָקקופּירן די ערשטער אָרט אין אייראָפּע פֿאַר אָוביסאַטי. פּשוט קאַשע איז געווען יראַפּלייסאַבאַל. אָוט פלאַקעס נאָרמאַלייז די אינהאַלט פון צוקער און קאַלעסטעראַל אין די בלוט. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן פון האָבערגריץ, כאָטש עס באשטייט פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין די אַנפּראָסעסט גאַנץ קערל, עס זענען ווייניק קאַלאָריעס, אָבער פילע אַנטי-ראַק סאַבסטאַנסיז. אין האָבערגריץ כּולל פערוליק זויער, וואָס איז באַרימט פֿאַר זייַן שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס.
וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרבייַטן בראַקאַלי: פלאַקססעעד, ווייץ ספּראַוץ, ברוין רייַז, גערשטן, באַקוויט.
נוציק רעסאַפּיז: אָוט פּאַנקייקס. אָוט פלאַקעס זענען סאָוקט אין 0.5 ליטער פון קעפיר. לייג די יי און 2 טייבאַלספּונז פון מעל. טאָסט. שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און עפּל סאָוס איידער געדינט.
בלועבערריעס
בלועבערריעס זענען די מייַסטער צווישן בעריז. עס איז איינער פון די מערסט נוציק פודז אין מענטשלעך דערנערונג. עס איז אויך גערופן "אַ יאַגדע פֿאַר די מאַרך" אָדער "אַ יאַגדע פון יונג". פון בלובעריז זיי אפילו געמאכט אַ מעדיצין וואָס ראַדוסאַז ווייטיק בעשאַס קימפּעט. איין געדינט פון בלובעריז כּולל ווי פילע אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי קאַנטיינד אין פינף סערווינגז פון קעראַץ, apples, בראַקאַלי, פּאַמקאַנז. אויב איר האָבן די געלעגנהייט צו עסן בלובעריז יעדער טאָג, איר קענען זיין רויק פֿאַר דיין געזונט. בלועבערריעס, ווי אנדערע רויט פירות, ינכיבאַט די וווּקס פון ראַק סעלז, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און עלטערע חולאתן. עס איז באמערקט אַז גערלז וואס קעסיידער עסן בלובעריז האָבן סאַפּרייזינגלי גלאַט הויט. אפילו האַלב אַ גלעזל פון בעריז קענען צושטעלן די גוף מיט אַ גרויס דאָזע (1200 מג) פון וויטאַמין C - דעם איז קלאַפּ טעראַפּיע אין דעם קאַמף קעגן רינגקאַלז און עלטער ספּאַץ.
וואָס פּראָדוקטן קענען זיין ריפּלייסט מיט בלובעריז: רויט ווייַנטרויבן, קראַנבעריז, בלאַקבעריז, ראַזבעריז, סטראָבעריז, קורראַנץ, טשעריז.
נוציק רעסאַפּיז: מאַכן קאַפּקייקס פון סעמאַלינאַ און סוי מילך. פּלאָמבירן מיט אַ פאַרשפּרייטן פון בלובערי פּיוריי און אנדערע פירות. יעדער פּראָדוקט פון דעם קאָמבינאַציע איז נוצלעך אין זייַן אייגן וועג.
Oranges
אָראַנגעס האָבן ווערן אַזוי באַקאַנט אַז מיר אָנהייבן צו מייַכל זיי נישט עמעס. עס זענען אַ פּלאַץ פון זיי, און זיי זענען אומעטום. דערווייַל, אַ מאַראַנץ איז אַ ויסגעצייכנט פּרעווענטיוו קעגן כראָניש ימיון דיסאָרדערס, אַזאַ ווי צוקערקרענק. עס איז אויך איינער פון די ריטשאַסט קוואלן פון וויטאַמין סי אבער די מערסט ווערטפול סאַבסטאַנסיז פון אָראַנדזשאַז זענען פלאַוואָנאָידס. זיי פאַרמייַדן צעל מיוטיישאַנז און זייער פאלגן אין די פאָרעם פון ראַק. זיי קענען אַפֿילו אַרייַנציען אַלטראַווייאַליט, אַקטינג ווי אַ ינערלעך פילטער און באַשיצן די הויט פון די זון. אויך סיטרוס באַשיצן כלים, אַקטיוולי אַנטקעגנשטעלנ ווירוסעס און סטימולירן דיידזשעסטשאַן. און אויב איר קייַען אַ ביסל מאַראַנץ שאָלעכץ צווישן מילז, עס וועט רעדוצירן די מדרגה פון שעדלעך קאַלעסטעראַל.
וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרבייַטן אָראַנדזשאַז: לעמאַנז, גרייפּפרוטז, טאַנדזשעריז, גרינז.
נוציק רעסאַפּיז: קוועטשן מאַראַנץ זאַפט. איר טאָן ניט וואַרפן אויס די שאָלעכץ, אָבער פייַן-מישן אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. מישן מיט זאַפט און טרינקען. דער פאַקט איז אַז די קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין C אין די שאָל איז 10 מאל העכער ווי אין די זאַפט זיך.
טיי
עס טורנס אויס אַז די געוויינטלעך טיי איז אַ פאַקטיש סופּערפּראָדוקט. ער טוט נישט באַקומען פעט. עס איז געשמאַק און שמעקנדיק. עס איז בנימצא אומעטום. עס טוט נישט נעמען צייַט - סיפּינג טיי, איר קענען הנאה וואָס איר ליבע. קאָררעקטלי ברועד קוואַליטעט טיי לאָודערז בלוט דרוק, פּריווענץ ראַק, פּראַטעקץ די הויט פון די זון, איז אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט (ספּעציעל פֿאַר די אויגן). איז עס אַ טשיפּער און בעסער אופֿן פון ימפּרוווינג געזונט און שיינקייט? עס איז געמיינט אַז גרין טיי איז מער נוצלעך ווי שוואַרץ טיי. אבער שוואַרץ טיי איז געניצט פֿאַר אויג קאַמפּרעסאַז מיט אָנצינדונג. גרין טיי קענען זיין ברוד אַרויף צו אַכט מאל. עס איז רעקאַמענדיד צו פליסן דער ערשטער וואַסער, און טרינקען בלויז די ברוד טיי. ידעאַללי, עס איז זייער נוצלעך צו עסן טיי בלעטער נאָך עטלעכע טיי בלעטער - דאָס עצה פון דאקטוירים פֿאַר אמת פאַנס פון אַ געזונט לייפסטייל. Attention please! עס איז נאָר וועגן טיי. הערבאַל און פרוכט ינפיוזשאַנז זענען אויך נוצלעך, אָבער זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן ווערטפול פּאָליפענאָלס. זינט טיי איז אַ שטאַרקעכץ, עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען מעגלעך.
וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרבייַטן טיי: קיינער.
נוציק רעסאַפּיז: ונסוועעטענעד טיי אין סאַטשעץ, פאַרבייַטן מיט פאַקטיש בלאַט. בלויז דעמאָלט איר קענען אָפּשאַצן זייַן געשמאַק.
יאָגורט
ווי זיי זאָגן, נישט יעדער יאָגורט איז גלייַך נוצלעך. ווען טשוזינג אַ יאָגורט, איר דאַרפֿן צו קוקן צו עס צוקער, און אויך כּולל פּרעביאָטיקס און פּראָביאָטיק נוציק פֿאַר די ינטעסטינז (לעבן מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס באַשיצן אונדזער גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך). יאָגורט איז אַ נוטריאַנט מיטל פֿאַר וווילטויק באַקטיריאַ וואָס האָבן קאַלאַנייזד אונדזער גוף. פון די באַקטיריאַ דעפּענדס נישט בלויז דיידזשעסטשאַן און אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג, אָבער אויך ימיונאַטי.
וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרבייַטן יאָגורט: קעפיר.
נוציק רעסאַפּיז: בולגאַריאַ איז באַרימט פֿאַר זייַן לאַנג ליווז. און די בולגאַריעס גלויבן אַז זיי לעבן לאַנג דאַנק צו יאָגורט, וואָס זיי גרייטן זיך.
וואָלנאַץ
וואָלנאַץ רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. מענטשן וואס קעסיידער עסן וואָלנאַץ זענען ווייניקער מסתּמא צו אַנטוויקלען קאָראַנערי האַרץ קרענק, צוקערקרענק, ראַק, ניר און לונג קרענק. דעם נוס יקסטענדז לעבן.
וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרבייַטן וואָלנאַץ: אַלמאַנדז, פּיסטאַטשיאָס, סעסאַמי, פּינאַץ, קירבעס זאמען און סאַנפלאַוערז, מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך, האָזענע ניסלעך.
נוציק רעסאַפּיז: לייג צו קיין שיסל און עסן נאָר ווי אַז.