אויב די צוקער פּאַפּשוי איז די מלכּה פון די פעלדער, דעמאָלט די העל קירבעס איז די מלכּה פון די גרינס גאַרדענס. אַז ס רעכט, גאָרנישט אַנדערש! א ריזיק מאַראַנץ נס איז געווען ניט אין אַרויסגעוואָרפן באקומען אַ ספּעציפיש ניקקנאַמע. דער קירבעס כּולל אַ מאַסע פון קעראַטין, נאָרמאַלייזינג מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, אַקסעלערייטינג די רידזשענעריישאַן פון סעלז, פֿאַרשטאַרקונג האָר, ציין, הויט. קירבעס איז דער פירער צווישן וועדזשטאַבאַלז אין די אינהאַלט פון וויטאַמין ה (אַקסעלערייטינג די פאָרמירונג פון טאַמייטאָוז), אייַזן, אנדערע מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ. "מלכּה פון דעם גאָרטן" פּריווענץ ינסאַמניאַ און סודז די נערוועז סיסטעם. די זעלבע פּראָפּערטיעס מיט אַ נעקאָמע האט דינער קירבעס זאַפט, כאַרוואַסטיד פֿאַר ווינטער. אין קאָמבינאַציע מיט די פּאַפּ פון קעראַץ און apples, קירבעס זאַפט ווערט אַ פאַקטיש טרינקען פון געזונט און יוגנט. צוגרייטן עס פֿאַר די ווינטער לויט אונדזער רעסאַפּיז מיט אַ פאָטאָ - מאַכן זיכער פון ומגעוויינטלעך אַבילאַטיז פון אַ פּראָסט גרינס.
קירבעס זאַפט מיט פּאַפּ אין שטוב - אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פֿאַר די ווינטער
ינגרידיאַנץ פֿאַר דער צוגרייטונג פון קירבעס זאַפט מיט פּאַפּ פֿאַר ווינטער אין שטוב
- וואַסער געפילטערט - 2 ל
- קירבעס פריש - 2 קג
- זאַפט האַלב אַ לימענע
- ראַפינירט צוקער - 0,5 טבספּ
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן אויף דער רעצעפּט פון דער צוגרייטונג פון קירבעס זאַפט מיט פּאַפּ פֿאַר ווינטער
- צוגרייטן אַ פריש קירבעס רעכט: וואַש, טרוקן, שנייַדן די שפּיץ (פון די זייַט פון די סטעם). קאַט די אויבערשטער שאָלעכץ.
- אַראָפּנעמען די פּיצע פון דעם קירבעס מיט די זאמען. זאמען קענען זיין געוואשן און דאַר, און דעמאָלט - געפּרעגלט. זיי זענען נוצלעך פֿאַר די גוף און פֿאַרבעסערן די טעם פון שטוב באַקינג.
- פּיוראַפייד פּאַפּ פון קירבעס שנייַדן אין ברעקלעך פון מיטל גרייס, נישט גרעסער ווי 3 קס 3 סענטימעטער.
- קאָכן די וואַסער אין די פאַן, קאָכן די צוקער סירעפּ. שטעלן ברעקלעך פון קירבעס אין בוילינג פליסיק, קאָכן זיי פֿאַר 5-10 מינוט. אויב געוואלט, איר קענען לייגן צו דיין גרינס מאַסע דיין באַליבט פירות: apples, פּערז, אאז"ו ו.
- אַראָפּנעמען די קירבעס פון די יויך. פאָרן דורך אַ פייַן זיפּ, דריקן דעם שטיקל מיט אַ בלענדער.
- אין די דנאָ פון סטערילע ליטער קאַנס לייגן 5-6 טייבאַלספּונז. כאָומאַדזשיניאַס שטיקל. Top מיט אַ ביסל דיק זאַפט, פילונג 2/3 פון די סלוי.
- אין יעדער סלוי, אַרויף די בוילד סירעפּ "אויף די פּלייצעס", אין וואָס ברעקלעך פון וועדזשטאַבאַלז און פירות און לימענע זאַפט זענען צוגעגרייט. פּאַסטעוריזע די בילעט אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט. זעמל דעם קאַנטיינער מיט סטערילע לידז, קער עס איבער ביז עס איז גאָר קיל. קירבעס זאַפט מיט פּאַפּ פֿאַר די ווינטער אויף אַ רעצעפּט מיט פאָטאָס גרייט!
ווי צו מאַכן קירבעס זאַפט פֿאַר ווינטער אין שטוב - אַ געשמאַק רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
ינגרידיאַנץ פֿאַר דער צוגרייטונג פון געשמאַק קירבעס זאַפט פֿאַר ווינטער אין שטוב
- קירבעס זיס ווערייאַטיז - 1.4 ג
- מאַראַנץ - 500 ג
- האָניק - 250 ג
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן אויף דער רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג פון היים-געמאכט קירבעס זאַפט פֿאַר די ווינטער
- פריש קירבעס שאָלעכץ אַוועק די הויט, שנייַדן און לייטלי קאָכן אין בוילינג וואַסער.
- Oranges cut in half, squeeze out the juice from citrus.
- קיל דעם קירבעס מיט אַ בלענדער און קוועטשן עס דורך 2 לייַערס פון גאָז.
- מישן די דזשוסאַז מיט יעדער אנדערע, לייגן די ספּעסאַפייד האָניק.
- גיסן די ריזאַלטינג זאַפט איבער ריין דזשאַרז, פּאַסטשערייז אין בוילינג וואַסער פֿאַר 10-15 מינוט.
- געשמאַק געשמאַק קירבעס זאַפט פֿאַר ווינטער אין שטוב מיט אַ ספּעציעל שליסל. נאָך גאַנץ קאָאָלינג, מאַך די וואָרקפּיעסע אין די קאָרפּאָראַציע ביז ווינטער.
היים-געמאכט זאַפט פון אַ קירבעס פֿאַר ווינטער דורך אַ דזשויסער - ווידעא רעצעפּט
קירבעס זאַפט פֿאַר די ווינטער מיט מאַראַנץ, עפּל, קעראַץ - רעצעפּט אין שטוב
ינגרידיאַנץ פֿאַר דער צוגרייטונג פון קירבעס זאַפט מיט מאַראַנץ, עפּל און קעראַץ פֿאַר ווינטער
- קירבעס רוי - 1 קג
- זאַפטיק apples - 700 ג
- קעראַץ - 600 ג
- מאַראַנץ - 2 פּקס.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן אויף דעם רעצעפּט פון קירבעס זאַפט מיט מאַראַנץ, מער און עפּל פֿאַר די ווינטער
- צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. קירבעס שאָלעכץ און שאָלעכץ דעם קירבעס, שנייַדן אין גרויס טשאַנגקס. אַראָפּנעמען קעראַץ פון קעראַץ, שנייַדן זיי מיט רינגס. שנייַדן די apples אין קוואַרטערס און באַזייַטיקן די האַרץ.
- פאָרן אַלע פּראַסעסט וועדזשטאַבאַלז דורך די דזשויסער. בלייַבן די רוען שטיקל דורך גאָז.
- אָראַנגעס שווענקען און שנייַדן אין העלפט. קוועטשן פון זאַפט פון יעדער העלפט. מישן אַלע די דזשוסאַז צוזאַמען.
- קאָכן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ ינאַמאַל פאַן 10 מינוט נאָך בוילינג. גלאז לאגלען אָדער דזשאַרז קענען זיין באהאנדלט מיט פּאַרע.
- דענס זאַפט פון אַ קירבעס פֿאַר די ווינטער מיט מאַראַנץ, עפּל, קעראַץ גיסן אויף סטערילע לאגלען און קלאָגד מיט בוילד ייראָ-קאַפּס. נאָך גאַנץ קאָאָלינג, ריעריינדזש די וואָרקפּיעסע פֿאַר די ווינטער אין די קעלער אָדער קעלער.