- ווייַס מאַשרומז - 60 גראַמז (דאַר)
- טשאַמפּיגנאָנס - 6 ברעקלעך
- קנאָבל - 1 צאָן
- הינדל יויך - 800 מיליליטערז
- קרעם - 200 גראַמז
- פּוטער - 3 זאכן. ספּונז
- מעל - 3 קונסט. ספּונז
- מוסקאַט נאַט - געשמאַק
- זאַלץ - געשמאַק
- פעפער ערד - צו טעם
אונדזער ינגרידיאַנץ. טכילעס, איר דאַרפֿן צו ווייקן די ווייַס מאַשרומז אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ שעה. צו וואַרפן אַוועק אויף אַ זיפּ, ינפיוזשאַן וואָס איז פארבליבן, אין אַלגעמיין צו נישט גיסן אויס, עס צו אונדז נאָך עס איז נוצלעך. ציבעלע, אונדזער ווייַס מאַשרומז און מאַשרומז - שנייַדן. עס ס אַלע אַ ענין פון פריינג אין אַ סקאָווראָדע פריער לובראַקייטיד מיט פּוטער. אין אן אנדער פּאַן, פּרעגלען די מעל מיט הייס שוועמל ינפיוזשאַן, די סקאָווראָדע מוזן אויך זיין פריער לובראַקייטיד. און פון קורס טאָן נישט פאַרגעסן צו שפּאַנונג דער סאָוס. איצט מיר גיסן אין די פּאַן הינדל יויך, טאָסט, די רעמנאַנץ פון די שוועמל ינפיוזשאַן און די סאָוס. לייג מוסקאַט, קנאָבל זאַלץ און פעפער. מיר קאָכן דעם גאַנץ זאַך פֿאַר וועגן 15 מינוט. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שטעקן אויס די קנאָבל פון די זופּ. איצט נוצן די בלענדער. מיר יבערמאַכן אַלץ אין אַ קרעם. דזשענטלי גיסן אין די קרעם, מישן אַלץ און שטעלן ווידער אויף די הרובע אַ ביסל וואַרעם אַרויף, נאָר דע-ברענגען צו אַ קאָכן! פאַרשפּרייטן אַלץ אויף פּלאַטעס און קענען באַצירן מיט גרינז און געפּרעגלט טשאַמפּיגנאַנז ווי אין די בילד. הנאה דיין לאָנטש!
סערווינגז: 6