רויט קאַוויאַר איז איינער פון אונדזער באַליבט דעליקאַסיז. עס איז אַ ריזיק גאַנג פון נוציק פּראָפּערטיעס וואָס זענען נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף און רעפּראַזענץ אַ ריזיק בייאַלאַדזשיקאַל ווערט. באַטראַכטן וואָס כאַפּאַנז צו רויט קאַוויאַר און זייַן פּראָפּערטיעס.
וואָס איז רויט קאַוויאַר?
רויט קאַוויאַר איז יקסטראַקטיד פון פאַרשידענע פארשטייערס פון די לאַקס משפּחה. דאס איז קעטאַ, לאַקס, סאָקקייע לאַקס, קאָגאָ לאַקס, ראָזעווע לאַקס, טשינוק לאַקס, אאז"וו די מינים פון די פיש געבן אונדז דעם רובֿ ווערטפול פּראָדוקט. אויף די קיוראַטיוו מידות פון אַלע די קאַוויאַר איז בעערעך דער זעלביקער. אבער דורך טעם און אויסזען, עס איז אַנדערש, און יעדער מענטש לייקס דעם אָדער וואָס מין פון קאַוויאַר. פֿאַר בייַשפּיל, טונקל אָדער העל רויט, גרויס אָדער קליין.
וואָס פּראָפּערטיעס טוט רויט קאַוויאַר האָבן?
עס האט רויט קאַוויאַר מיט פאַרשידן נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר די גוף. פֿאַר אַ מענטש, אַזאַ קאַוויאַר איז אַ בייאַלאַדזשיקאַל ווערטפול פּראָדוקט. רויט קאַוויאַר איז זייער רייַך אין פּראָטעין (איינער דריט באשטייט פון אים), וואָס איז לייכט דיידעסטאַבאַל פֿאַר די גוף. דעם קאַוויאַר כּולל פילע בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז, וואָס מאַכן עס אַ ווערטפול פּראָדוקט פֿאַר מענטשן. די ביסט סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי: וויטאַמינס א, C, E, ד, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, ליפּידס. און אויך עס איז רייַך אין פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אָמעגאַ -3. די סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין רויט עגגס פארשטארקן זעאונג, פאַרגרעסערן ימיונאַטי אין דעם גוף, פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך.
רויט קאַוויאַר האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מענטש הויט, ווייַל אונטער דער השפּעה פון נוטריאַנץ, די פּראָדוקציע פון ספּעציעל ענזימעס איז אַקטיווייטיד דורך זייַן אויבערשטער לייַערס. וויטאַמין E העלפט צו ראַטעווען יוגנט. נאָך דעם וויטאַמין איז נוצלעך צו די וואס ליידן פון געשלעכט - שוואַך. זינט עס נאָרמאַליז די געשלעכט אָרגאַנס מאַטאַבאַליזאַם. זינט אלטע יאָרן, מענטשן האָבן באקאנט אַז ניצן דעם קאַוויאַר, ינקריסיז די ווייטאַלאַטי פון דעם גוף און שטיצט די שטאַרקייַט. דערצו, רויט קאַוויאַר איז זייער נוציק אין די אָפּזוך פון מענטשן נאָך שטרענג אַפּעריישאַנז, ווייַל עס יפעקטיוולי ינקריסיז די העמאָגלאָבין סומע אין די בלוט.
אויב די רויט קאַוויאַר איז געניצט קעסיידער, די ריזיקירן פון חולאתן אין די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם איז רידוסט, ווייַל די פאַרגרעסערן אין בלוט סערקיאַליישאַן אין דעם גוף ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון בלוט קלאַץ.
אנדערע פּראָפּערטיעס פון רויט קאַוויאַר
צו ומקערן בלוט דרוק און סעלז אין דעם גוף, פאַץ און פּראָטעינס זענען פשוט דארף, וואָס זענען געפונען אין גרויס אַמאַונץ אין רויט קאַוויאַר. אין דערצו, עס איז קיין שעדלעך פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין אַזאַ קאַוויאַר. קאַוויאַר איז רייַך אין פארשידענע מינעראַל סאַבסטאַנסיז, די מערהייַט פון פאַספעראַס אַקאַונץ פֿאַר אים.
פּראָטעין, וואָס איז קאַנטיינד אין רויט קאַוויאַר, איז זייער געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף און געהערט צו די עליט פאַרשיידנקייַט, עס באשטייט פון פאַרשידן אַמינאָ אַסאַדז. נאָך עסן קאַוויאַר, די "סליפּינג" געביטן אַרייַנגערעכנט אין די מאַטאַבאַליזאַם. וואָס איז וואָס אַ מענטש האט אַ גרויס פּלאַצן פון ענערגיע. רויט קאַוויאַר אין זייַן זאַץ איז ייאַדיין, און דאָס איז דער פאַרהיטונג פון טיירויד דריז חולאתן.
אבער זייַן פּראָפּערטיעס טאָן ניט סוף עס. וויטאַמין א, וואָס איז טייל פון אים, העלפט צו פארשטארקן די כלים, העלפט צו פֿאַרבעסערן ריע, אַראָפּנעמען סלאַגז. וויטאַמין ד נעמט אַן אַקטיוו טייל אין פֿאַרשטאַרקונג און פאָרמינג ביינער און ציין. פֿאַר די פאַרהיטונג פון ראַקאַץ אין קינדער, רויט קאַוויאַר איז רעקאַמענדיד פֿאַר שוואַנגער פרויען. און פאַטי אַסאַדז (פּאָליונסאַטוראַטעד), וואָס זענען שעפעדיק אין קאַוויאַר, אַנטקעגנשטעלנ זיך צו די ווידדראָאַל פון דעם גוף פון פאַץ, וואָס פירן צו דער פאָרמירונג פון אַזאַ אַ קרענק ווי אַטעראָוסקלעראָוסיס.
אבער איר דאַרפֿן צו וויסן אַז מיט אַזאַ חולאתן ווי כייפּערטענסיוו און יסטשעמיק חולאתן, מיט פּראַפּענסאַטיז צו עדעמאַ, רויט קאַוויאַר איז נישט רעקאַמענדיד.
רויט קאַוויאַר האט אַ ריזיק סומע פון סאַבסטאַנסאַז וווילטויק פֿאַר יומאַנז, דעריבער זייַן פּראָפּערטיעס זענען אַזוי דייווערס. אין דערצו צו די פאַקט אַז עס האט אַ גרויס ווירקונג אויף געזונט, עס ימפּרוווז ווייטאַלאַטי, עס איז נאָך זייער געשמאַק. נאָוואַדייַס, עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז מיט אַזאַ קאַוויאַר, וואָס טאָן ניט יבערקערן צו אַמייז. אין דערצו, איצט אַזאַ קאַוויאַר איז וויידלי געניצט אין פּראָדוצירן פאַרשידן קאָסמעטיקס. רויט קאַוויאַר איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר געזונט, אָבער אין די געשעעניש אַז אַלע נאָרמז פון זייַן סטאָרידזש זענען באמערקט.