אונדזער רעסאַפּיז מיט אַ פאָטאָ פֿאַר קוקינג מאַפאַנז אין שטוב:
- שאָקאָלאַד מאַפאַנז
- באַנאַנע מאַפאַנז
- יידל קורד מאַפאַנז
- לימענע מאַפאַנז אויף יאָגורט
רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד מאַפאַנז
שאָקאָלאַד מאַפאַנז זענען די מערסט פּראָסט וואַריאַנט פון דעם פאַרבייַסן. זיי ווי ניט בלויז קינדער, אָבער אויך אַדאַלץ. זאל ס לערנען ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד קאָקעס מיט קאַקאַאָ.
- מעל - 175 ג
- יי - 1 שטיק
- מילך - 150 מל
- צוקער - 100 ג
- קאַקאַאָ - 45 ג
- גרינס בוימל - 60 מל
- באַקינג פּודער - 10 ג
- זאַלץ - 2 ג
אופֿן פון צוגרייטונג:
- שלאָגן די יי מיט אַ מיקסער און לייגן די גרינס בוימל. ונ דורך מישן;
- סיפטיד מעל, קאַקאַאָ, זאַלץ, צוקער און באַקינג פּודער, לייגן צו די יי געמיש. מיר ניד צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי;
- שטעלן די געמיש אין צוגעגרייט מאָולדז, לובראַקייטיד מיט בוימל. באַקן בייַ 200 דיגריז פֿאַר 20-25 מינוט.
רעצעפּט פֿאַר באַנאַנע מאַפאַנז
און דעם רעצעפּט פֿאַר מאַפאַנז - מיט אַ זיס פרוכט פילונג. נאָך אַלע, דיין משפּחה אויך ווי bananas, וואָס האָבן ווערן צוגעוווינט, אלא ווי עקזאָטיש פירות?
- מעל - 2.5 טעפּלעך
- יי - 2 ברעקלעך
- bananas - 2 ברעקלעך
- שטאָף צוקער - 1/5 טעפּל
- צוקער בוריק - 4/5 טעפּל
- באַקינג פּודער - 2 צפּ.
- פּוטער - 100 ג
אופֿן פון צוגרייטונג:
- צעשמעלצן די פּוטער, מישן מיט צוקער;
- לייג צו דער געמיש סיפטיד מעל, עגגס און באַקינג פּודער;
- צעטרעטן די bananas מיט אַ גאָפּל ביז גלאַט און לייגן צו די גאַנץ טייג. דער רעזולטאַט זאָל זיין אַ קורץ טייג;
- דעמאָלט גיסן די באַנאַנע טייג אין באַקינג מאָולדז פֿאַר מאַפאַנז;
- קופּקאַקעס באַקן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.
רעצעפּט פֿאַר ווייך קורד מאַפאַנז
עס טורנס אויס אַ זייער געשמאַק און נוצלעך פאַרבייַסן. און אַזוי אַז די ביסל דעווילס געפרוווט די נאַש, זיין זיכער צו באַצירן די גרייט געמאכט קורד מאַפאַנז מיט עטלעכע בעריז: ראַזבעריז, סטראָבעריז אָדער טשעריז.
- מעל - 200 ג
- הייַזקע קעז - 200 ג
- פּוטער - 150 ג
- יי - 3 ברעקלעך
- צוקער - 200 ג
- באַקינג פּודער - 1 צפּ.
אופֿן פון צוגרייטונג:
- רייַבן הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ ביז עס ווייסט;
- ווהיסק די עגגס געזונט מיט צוקער. עס מיר לייגן ייל, באַקינג פּודער. ונ דורך מישן;
- דעריבער לייגן די קראַשט הייַזקע קעז און מעל צו די געמיש;
- מיט די באקומען פּרובירן מיר פּלאָמבירן די מאָולדז;
- באַקן פֿאַר 10-15 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז;
- געדינט אויף די טיש, דעקערייטאַד מיט בעריז און קרעם.
לימענע מאַפאַנז אויף יאָגורט
מאַפאַנז אַרבעט גרויס ניט בלויז פון די געוויינטלעך פּרובירן. פילע מעטרעסע לייקט די פאַרשיידנקייַט פון מאַפאַנז אויף קעפיר, ספּעציעל אויב אַ לימענע איז געניצט בעשאַס קוקינג. ידעאַל פֿאַר די וואס טאָן ניט ווי צו פילע סוויץ.
- מעל - 2 טעפּלעך
- קעפיר - 1 גלאז
- גרינס בוימל - 1 גלאז
- לימענע - 1 פּיסי
- צוקער - 1 גלאז
- יי - 3 ברעקלעך
- הייוון - 1.5 צפּ.
אופֿן פון צוגרייטונג:
- רייַבן אַ שאָלעכץ פון אַ לימענע אַז עס פארקערט אויס 1-2 טיי ספּונז;
- שלאָגן די יי מיקסער מיט צוקער;
- לייג די יי-צוקער געמיש ייל, סקוויזד לימענע זאַפט און גרייטיד לימענע פּעסט. צונויפגיסן מיט די דערצו פון קאַמפּאָונאַנץ קעסיידער וויסק אין מיטל רעווס;
- מישן מעל און הייוון. סיפט אין אַ יי געמיש און מישן ונ דורך ביז גלאַט;
- סוף, מיר לייגן קעפיר צו די טייג, מישן עס ווידער און מישן די טייג אין מאָולדז;
- שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו 200 דיגריז פֿאַר 25 מינוט. מאַפאַנז מוזן העכערונג;
- גרייט-געמאכט פאַרבייַסן איז מוטיק געפֿינט צו ביידע דינער און געסט.
רעסיפּעס פֿאַר געשמאַק מאַפאַנז קענען כּמעט קיין ינגרידיאַנט. זיי קענען זיין בייאָוטיק און האַרציק שאָקאָלאַד. אַזאַ אַ נאַש וועט זיין ינדזשויד דורך ביידע אַדאַלץ און קידס. פרובירט עס און איר וועט נישט באַדויערן עס!