ווי צו מאַכן אַ פעסטיוו טיש ווי וועריד און געשמאַק ווי מעגלעך, אָבער טאָן נישט פאַרברענגען עטלעכע טעג שטייענדיק בייַ די הרובע? עס איז גענוג צו נעמען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר וניווערסאַל סנאַקס מיט פאַרשידענע פילינגז, וואָס קענען קאָכן אין בלויז 10 מינוט. פֿאַר בייַשפּיל, לאַוואַש ראָללס זענען אַ ויסגעצייכנט בייַשפּיל פון אַזאַ אַ שנעל און געשמאַק שיסל. רובֿ אָפט פֿאַר פילונג אַזאַ ראָללס נוצן די בנימצא פּראָדוקטן: פּראַסעסט קעז, שינקע, הינדל, גרינז, מאַשרומז. אבער ספּעציעל פֿאַר אַ פעסטיוו טיש זענען ראַפינירט אַפּאַטייזערז פון פּיטאַ ברויט מיט רויט פיש, קראַב סטיקס, קאַוויאַר. אָבער, טאָן ניט זאָרג אויב איר טאָן ניט האָבן לאַקס אין האַנט. דעפּענדינג אויף דער צוגרייטונג, למשל, באַקינג אין די ויוון אָדער פריינג אין אַ סקאָווראָדע, איר קענען דערגרייכן אַ ראַפינירט און אָריגינעל טעם, אַפֿילו אין לאַוואַש ראָללס מיט צעלאָזן קעז. זען פֿאַר זיך דעם בייַשפּיל פון די ווייַטערדיק שריט-דורך-שריט רעסאַפּיז מיט פאָטאָס און ווידיאס, וואָס מיר געזאמלט אין הייַנט ס אַרטיקל.
זייער געשמאַק לאַוואַש ראָללס מיט הוממוס, שינקע און קעז - אַ פּשוט רעצעפּט שריט-דורך-שריט מיט אַ פאָטאָ
דער ערשטער צו דיין ופמערקזאַמקייַט מיר פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פון געשמאַק לאַוואַש ראָללס מיט אָריגינעל סטאַפט הוממוס, שינקע און קעז. אויב מעגלעך, דעם וואַריאַנט פון סנאַקס קענען זיין פשוט פארוואנדלען אין אַ וועגעטאַריער זעמל אויב איר באַזייַטיקן די שינקע פון די רעצעפּט. לייענען מער ווי צו מאַכן געשמאַק לאַוואַש ראָללס מיט הוממוס, שינקע און קעז אין אַ פּשוט שריט-דורך-שריט רעצעפּט ונטער.יקערדיק ינגרידיאַנץ פֿאַר געשמאַק לאַוואַש, הוממוס, שינקע און קעז ראָללס
- לאַוואַש - 3 פּקס.
- כאַמוס - 150 ג.
- שינקע -150 גר.
- סמאָוקט קעז -100 גר.
- סאַלאַט בלעטער
- זאַלץ
שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר געשמאַק לאַוואַש ראָללס מיט הוממוס, קעז און שינקע
- דער אופֿן פון צוגרייטונג פון די פאלגענדע ראָללס איז ווי פּשוט ווי מעגלעך. מיר נעמען אַ בויגן פון פּיטאַ ברויט און שטעלן עס אויף אַ פלאַך און באַקוועם ייבערפלאַך. דעמאָלט מיר נעמען אַ קליין סומע פון הוממוס און ספּונפוללי גענוג פאַרשפּרייטן עס איבער די גאנצע ייבערפלאַך פון די פּיטאַ ברויט.
- אויף שפּיץ פון די הוממוס לייגן אויס סאַלאַט בלעטער. איר קענען אויך נעמען שפּינאַט, סילאַנטראָו, לילאַ באַסיל אָדער אנדערע גרינז צו דיין געשמאַק.
- דער ווייַטער שריט איז ארויפלייגן אַ טינלי סלייסט שינקע. פון אויבן אויף די שינקע שיקן דין סלייסיז פון סמאָוקט קעז.
- איצט איר קענען שפּריצן אַ ביסל אויף די פילונג צו טעם. עס בלייבט צו ייַנוויקלען די לאַוואַש אין די זעמל. מיר דרייען זייער קערפאַלי אַזוי אַז די פילונג טוט נישט פאַלן אויס אויף די זייטן.
- און בייַ די לעצט בינע, שנייַדן די פּיטאַ אין 2-3 ברעקלעך, דיפּענדינג אויף די געוואלט גרייס פון דער פאַרטיק פֿאַרבייַסן.
פּשוט לאַוואַש ראָללס מיט פאַרשידענע קעז פילינגז - רעסאַפּיז שריט דורך שריט
דער ווייַטער פאַרשיידנקייַט פון ראָללס מיט פאַרשידענע קעז פילינגז איז אַ פּשוט בייַשפּיל, ווי מיט אַ מינימאַל פּרייַז צו גרייטן עטלעכע אָריגינעל סנאַקס. ווי אַ יקער פֿאַר אַלע טייפּס פון פילינגז, מיר וועלן נוצן פּראָסט פּראַסעסט קעז. אָבער וואָס ינגרידיאַנץ וועט מאַכן פּשוט לאַוואַש ראָללס מיט פאַרשידענע קעז טאַפּינגז אָריגינעל סנאַקס, לערנען פון די רעצעפּט אונטן.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר פּשוט לאַוואַש ראָללס מיט פאַרשידענע קעז פילינגז
- לאַוואַש - 5 פּקס.
- קרעם קעז - 5 פּקס.
- זויער קיוקאַמבער -2 פּקס.
- קאָרעיִש קעראַץ - 80 גר.
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 50 גר.
- olives
- סאַלאַט בלעטער
- cilantro
- קנאָבל
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר אַ פּשוט רעצעפּט פון לאַוואַש ראָללס מיט קעז פילינגז
- אַזוי, אין דעם רעצעפּט מיר וועלן האָבן 5 פאַרשידענע פילינגז באזירט אויף די געוויינטלעך פּראַסעסט קעז. דעריבער, אין דער ערשטער בינע, פשוט אַנטדעקן יעדער בויגן פון פּיטאַ ברויט אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך.
- פֿאַר דער ערשטער אַקוטע פילונג, פיינלי צעהאַקן די קנאָבל. דעמאָלט עס זאָל זיין געמישט מיט קעז. שמירן די לאַוואַש מיט די ריזאַלטינג מאַסע און שפּיץ מיט סאַלאַט בלעטער. דרייַ די פּיטאַ אין אַ זעמל און שנייַדן אין פּאָרשאַנז.
- די רוען 4 טייפּס פון פילינגז זענען צוגעגרייט לויט איין פּרינציפּ. פּיטאַ קעז איז סמירד אויף פּיטאַ ברויט, אויף שפּיץ פון וואָס סלייסט ינגרידיאַנץ זענען געלייגט אויס: אָליוועס, פּיקאַלז, מאַרינאַטעד מאַשרומז.
- קאָרעיִש קעראַץ פֿאַר די לעצטע פילונג זענען אויך געלייגט אויף שפּיץ פון אַ שיכטע פון פּראַסעסט קעז, אָבער עס טוט נישט דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט.
- יעדער לאָך נאָך פילונג איז אלנגעוויקלט אין אַ רער און שנייַדן אין קליין ראָללס.
- אויף די טיש, אַ פֿאַרבייַסן איז געדינט אין די פאָרעם פון איין שיסל מיט פאַרשידענע מינים פון סטאַפט פּיטאַ ברויט.
דעליסיאָוס ראָללס מיט לאַוואַש לאַקס אויף אַ פעסטיוו טיש - פּשוט רעסאַפּיז שריט דורך שריט
צו דעם פּשוט אין דער צוגרייטונג און אין דער זעלביקער צייַט זייער געשמאַק סנאַקס פֿאַר די פעסטיוו טיש קענען זיין אַטריביאַטאַד און די רעצעפּט פון ראָללס פון פּיטאַ ברויט מיט לאַקס. פון קורס, איר קענען טייַנען אַז קיין סענדוויטש מיט אַ רויט פיש איז געשען פאַסטער און עס טורנס אויס שטענדיק. אבער געשמאַק ראָללס מיט לאַוואַש לאַקס פֿאַר די פעסטיוו טיש זענען אויך געווינען דורך די פאַקט אַז זיי קוקן זייער אָריגינעל און אַפּעטיטלעך.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר געשמאַק ראָללס מיט לאַוואַש לאַקס פֿאַר אַ פעסטיוו טיש
- פּיטאַ ברויט -2 פּקס.
- פליייט פון לאַקס - 100 גר.
- אַוואָקאַדאָ - ½ פּקס.
- וגערקע - ½ פּקס.
- פעטאַ קעז - 100 גר.
- שפּינאַט צו טעם
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר די רעצעפּט פון געשמאַק לאַוואַש און לאַקס ראָללס אויף אַ פעסטיוו טיש
- מיר אָנהייבן מיט פארשפרייטן פּיטאַ קעז מיט פעטאַ קעז.
- די פלייש פון העלפט אַ אַוואַקאַדאָו איז שנייַדן אין דין פּלייץ פון קליין סיזעס.
- פריש וגערקע מיר שנייַדן ווי סלייסאַז פון אַוואַקאַדאָו סלייסיז.
- סיראָוין פילעט שנייַדן אין דין לאַנג סטריפּס.
- אויף שפּיץ פון די שיכטע פון פעטאַ קעז, ערשטער לייגן די בלעטער פון שפּינאַט, דעמאָלט די וגערקע און אַוואַקאַדאָו.
- דעריבער, לייגן דין סלייסיז פון רויט פיש.
- קערפאַלי ייַנוויקלען די פּיטאַ ברויט. שאַרף מעסער מיר טיילן די וואָרקפּיעסע אין עטלעכע יידעניקאַל ראָללס.
פּשוט און געשמאַק לאַוואַש ראָללס מיט קראַב סטיקס - שנעל שריט-דורך-שריט רעצעפּט
קראַב סטיקס - איינער פון די מערסט פאָלקס און פּשוט טייפּס פון פילונג פֿאַר אַ געשמאַק און פעסט לאַוואַש זעמל. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן, אָבער מיר וועלן פאָקוס אויף פּשוט און אַפאָרדאַבאַל. ווי צו מאַכן פּשוט און געשמאַק לאַוואַש ראָללס מיט קראַב סטיקס אין אַ שריט-דורך-שריט און שנעל רעצעפּט ונטער.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר געשמאַק לאַוואַש און קראַב סטיקס
- קראַב סטיקס -150 גר.
- פּיטאַ ברויט -2 פּקס.
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. l.
- בונט פון גרינערי
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר אַ פּשוט לאַוואַש זעמל מיט קראַב סטיקס
- קראַב סטיקס שנייַדן אין קליין גענוג.
- גרינערי און טשאָפּ מיט אַ שאַרף מעסער.
- יעדער בויגן פון פּיטאַ ברויט איז געזונט גרייטיד מיט פעט מייַאָנעז.
- Top מיט קראַב סטיקס און גרינז, אַזאַ ווי פּעטרעשקע און קראָפּ.
- מיר וואַפּט פּיטאַ ברויט אין אַ זעמל און שנייַדן אין פּאָרשאַנז.
פלאַוואָרד לאַוואַש ראָללס מיט הינדל און קעז אין די ויוון - שריט-דורך-שריט רעסאַפּיז מיט פאָטאָ
מאַכן פּראָסט ראָללס פון פּיטאַ ברויט מיט הינדל און קעז אפילו מער שמעקנדיק און יידל קענען זיין אין די ויוון. א קורץ היץ באַהאַנדלונג וועט דורכויס ווירקן די טעם פון דער פאַרטיק פֿאַרבייַסן. אַלע די פרטים פון דער צוגרייטונג פון שמעקנדיק לאַוואַש ראָללס מיט הינדל און קעז אין די ויוון ווייַטער.יקערדיק ינגרידיאַנץ פֿאַר שמעקנדיק ראָללס מיט הינדל און לאַוואַש קעז אין די ויוון
- לאַוואַש - 2 פּקס.
- פלייק פון הינדל -2 פּקס.
- אַניאַנז - 1 פּיסי.
- קעז - 150 גר.
- מייַאָנעז
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר ראָללס מיט לאַוואַש, הינדל, קעז אין די ויוון
- קאַט פאַליי אין קליין קובעס און פּרעגלען מיט געהאַקט ציבעלע ביז האַלב האַלב.
- צו פאַרשפּרייטן די פּיטאַ ברויט און שמירן איינער האַלב מיט מייַאָנעז.
- שטעלן אויף די מייַאָנעז אַ פאַליי מיט אַניאַנז און ייַנוויקלען עס ניטלי.
- זעמל די לאַוואַש מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט גרייטיד קעז.
- באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר וועגן 10-15 מינוט.
ראָללס פון פּיטאַ ברויט מיט רויט פיש, צעלאָזן קעז און גרינז - רעסאַפּיז מיט פאָטאָ
איינער פון די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון לאַוואַש ראָללס איז אַ רעצעפּט מיט רויט פיש, צעלאָזן קעז און גרינז. צוגרייטן דעם פֿאַרבייַסן אין 10 מינוט, אָבער עס איז שטענדיק פאָלקס בייַ די פעסטיוו טיש. לייענען מער ווי צו מאַכן לאַוואַש ראָללס מיט רויט פיש, גרינז און צעלאָזן קעז אין דעם רעצעפּט.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר לאַוואַש ראָללס מיט רויט פיש, צעלאָזן קעז און גרינז
- פּיטאַ ברויט -2 פּקס.
- רויט סאָלטאַד פיש -250 גר.
- פּראַסעסט קעז -2 פּקס.
- קראָפּ און פּעטרעשקע צו טעם
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר די רעצעפּט פון לאַוואַש זעמל מיט פיש, צעלאָזן קעז און גרינז
- פיוזד קעז ניד מיט אַ גאָפּל ביז אַ דיק, מונדיר מאַסע.
- קראָפּ און פּעטרעשקע שנייַדן זייער פיינלי.
- מישן די גרינז מיט אַ מאַסע פון פּראַסעסט קעז און מישן געזונט.
- שנייַדן די רויט פיש אין דין קליין סלייסיז.
- מיר פאַרשפּרייטן די לאַסטאַש קעז מאַסע מיט הערבס.
- אויף שפּיץ פון די קעז לייגן אויס די פילונג פון פיש.
- קערפאַלי קער אַוועק אַ האַרט לאַבן פון לאַוואַש.
- מיר שטעלן ראָללס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. דעמאָלט שנייַדן יעדער ראָלל אין קליין ראָללס און דינען עס אויף די טיש.